/ / Őszi búza: termesztés, feldolgozás és fajták

Téli búza: termesztés, feldolgozás és fajták

Az őszi búza értékes élelmiszerkultúra. Az öntözés kiváló feltételeket teremt a teljes növekedéshez és a normális fejlődéshez, növeli téli szilárdságát, ami biztosítja a növények jó életképességét.

Téli búza

Téli búza: a magas hozamok lehetősége

Intenzív technológia alkalmazása az Egyesült Királyságbanátlagosan 69,56 c / ha búza, Hollandiában pedig 81,2 c / ha. Az őszi búza termesztés intenzív technológiájának ismeretében számos gazdaságban az öntözött területeken stabil hozamot kapnak: 60 vagy akár 70 centnett hektáronként. A legmagasabb hozam elérte a 92,4 kvintet hektáronként.

Kedvező agro-klimatikus körülmények közöttelég nagy hozamot kaphatsz. A búza téli nagy az öntözött területeken - akár száz centernek is lehet hektáronként. Az öntözött vetésforgóban termesztett takarmányt szilázsra vagy zöldtakarmányra is termesztik, valamint a gabonafélék, zöldségek és takarmánynövények termesztése után felszabadított területet.

Az őszi búza termesztése

Az őszi búza növekedésének biológiai jellemzői

A búza a gabonafélék családjához tartozik, a télighajtásokat, bokrot és áthalad az őszi kioltással. A telelés után folytatódik a növények fejlesztése. Megkezdődik a felépítés kúpjának megkülönböztetése. Erős növekedése a levelek és gyökerek erejétől, a szövetek öntözésétől függ. A víztestek telített telítettsége szükséges ahhoz, hogy fenntartsák turgorukat, nyújtsanak, növeljék a jövő fülének embrióinak számát. Ez egy nagyon fontos időszak a növények életében. Az őszi búza élettartamának kritikus periódusa folytatódik a kijárattól a csövön át a gabona tejérettéig.

Korai öntözés az embrió rügyek előttmegnöveli a gabona és öntözés virágok elején megalakult megnöveli a virágok fejlődnek. A virágzás alatt és a műtrágyázás, amikor amplifikált légzés növények és a hulladék szerves anyagok, növények különösen érzékenyek a túlmelegedés és a forró szél. ebben az időszakban optimális futási levegő hőmérséklete 14-19 ° C, 35 ° C-on a növények jelentősen csökken a fotoszintézis hozam csökken 20, és 40 ° C-on - 50%. Negatívan alacsony a páratartalom és a száraz szél is. Az őszi búza termesztése a magas hőmérsékletek és a levegő ilyen nedvességtartalma miatt nagy figyelmet igényel.

Az őszi búza felső öltözete

Az őszi búza meglehetősen hosszú ideig tarta növényzet lehetővé teszi, hogy a hasznos anyagokat jobban felhasználja a talajból. Azonban a tápanyagok iránti igény más, a növényfejlesztés időszakától függően. Ezért tavasszal az őszi búza felső öltözete célszerű.

A növekedési időszakban a nitrogén szükséges, de a leginkábbintenzív felszívódik a növények fázisban, amikor kimennek a csőbe, és a fül. Műtrágyázás őszi búza fontos a kora tavasszal, ez volt ebben az időben az alacsony hőmérséklet és a lehető mocsaras talaj nitrifikáció folyamatokat lehet nyomni, és kimossa nitrátnitrogénnek a mélyebb rétegekben a talaj, a növények előfordulhat nitrogén éhezés még a jól azok talajok. Ez magyarázza a nagy teljesítményű eredményeket, amikor termékeny őszi búza tavaszi helyesen végezni.

A csírázás és a korai fejlődés a búzábannagy a foszfor táplálék iránti kereslet, ez ösztönzi a gyökérrendszer normális fejlődését. Jó nedvességtartalommal a gyökér még ősszel több mint 1 méter mélységig terjedhet, ami hozzájárul az őszi búza fagyállóságához. A foszfor megerõsíti a differenciálódás mértékét és nagyszámú szemcsét a fülön. A növekedés kezdeténél jelentkező hátrányt nem lehet kompenzálni azzal, hogy a műtrágya növekvő mennyiségben kerül a növényekre egy későbbi időpontban.

A talajban könnyen felszívódó kálium hiánya az időszak sorána növényzet kezdetétől a búza virágzásáig jelentős növekedést eredményez a növények növekedésében és a növények fejlődésében tapasztalható késéssel - érzékenyebbé válik a hőmérséklet és a talajnedvesség ingadozására. Az ősszel a foszfor és a kálium elégséges ellátása fokozza az őszi búza téli állékonyságát, és a megfelelő mennyiségű nitrogén növeli a gabona fehérjetartalmát. Az utóbbi feleslege, mint a talaj túlzott nedvesedése, növények elhelyezéséhez vezet.

Az őszi búza fajtái

Az őszi búza fajtái

Régiók szerint a tenyésztők mindig egyediekmegközelítés. Az öntözési körülmények között termesztett őszi búza fajtáit a műtrágyákra adott magas reakciónak, a talaj további nedvesítésének, valamint az állatokkal szembeni rezisztencianak és a gombás megbetegedéseknek kell jelezniük.

A legjobb a búza gesztenye éscsernozjom talajok, közepes összetételűek, jó levegőztetés. Vagyis az őszi búza igényes a talajra. Nem alkalmas erre - sós, túlkonzolidált és vízzel borított helyekre. Az őszi búza modern fajtái, a régiótól függően, a következők:

  • Tarasovo ponyvás - a Voronezh és a Rostov régióban termesztett.
  • A Rosaska Tarasovskaya egy magas hozamú fajta.
  • Prestige - a késői fagyos régiók (a Volga régió, az Észak-Kaukázus köztársaság).
  • Severodonetsk jubileumi (növesztett Kuban, Krasznodar, Rosztov földeken az észak-kaukázusi).
  • Tavaszi Tarasovszkij - Délen nőtt.
  • Augusztus - szárazság-ellenálló fajta.
  • Dona kormányzó.
  • Don 105.
  • Kamyshanka-3 - az Alsó-Volga régióban termesztett.
  • Nemchinovskaya-57 és 24.
  • Moszkva-39 és 56.
  • Galina.

A lista utolsó fajtái a nem fekete földek számára származnak, gabona nagy sütési tulajdonságokkal rendelkezik.

Trágyák az őszi búzához

Édes búza műtrágya

A műtrágyák megfelelő használatával öntözvea növénytermesztés 40-70% -kal nő. Az őszi búzára vonatkozó műtrágyák drámai módon növelik a hozamokat, valamint a gabona minőségét. Az öntözött földek Mezőgazdasági Intézetének kísérleteinél az őszi búza termés 28,3-ról 51,9 centre-re emelkedett hektáronként.

A kitermelés a nitrogén optimális sebességéből nőaz ország déli részén a műtrágyák mennyisége 10-10,6, a foszfát - 1,2-1,6, és együttes hatásuk - 12,1-16,9 q / ha, vagyis az őszi búza eltérően reagál az egyes elemekre tápegység. A tudósok szerint a kálium-műtrágyákat csak akkor szabad alkalmazni, ha a talaj kevesebb, mint 300 mg / kg mobil kálium.

A műtrágya alkalmazásának mértéke kiszámításra kerüla tervezett betakarítás szintjén, a tápanyagok jelenlétében a talajban és a növények emészthetőségének együtthatóján alapuló egyensúlyi módszer alapján. Az őszi búza gyengesége jelentősen csökkenti az alkalmazott műtrágyák hatékonyságát, a terméscsökkenés 12-15% -os.

Egy fontos hatékonysági tartalék nőa különböző műtrágyák használata az őszi búzára nagyon egyenletes elterjedt az egész területen. Ezt az állapotot alaposan meg kell közelíteni. Az őszi búza nitrogén műtrágyáját szelektíven kell alkalmazni, figyelembe véve a helyi talaj- és éghajlati viszonyokat, valamint a művelt fajták biológiáját, a tervezett hozam értékét.

Amikor nehéz és közepes talajon termesztikA talajvíz nagyon mély talajvízszintje és a talaj alacsony nitrogéntartalma jobbá teszi a műtrágya diszpergálását - a normál kétharmadát a főkezelésre és a többiekre - a tavaszi lehúzás végén.

A könnyű talajokon, valamint a nehéz talajokon,a talajvíz előfordulása meglehetősen közelíthető meg a nitrogéntartalmú műtrágyák elvesztéséhez, így éves normájának 30% -át kell használni a vetés előtti termesztéshez, a többi - tavasszal a felső öltözetben. Azokban a területeken, ahol a talajban a nitrogéntartalékok nőnek, gyakorlatilag nem alkalmazható nitrogén műtrágyák ősszel, mivel ez a növények túlnövekedéséhez és a növények koncentrációjához vezet. Ilyen esetekben az éves nitrogéntartalom 40% -át kora tavasszal, 60% -kal később használják.

Németország, Belgium, Nagy - Britannia és Németország tudósaiAusztria úgy véli, hogy az 80-95 centnérek / hektárnyi őszi búza megszerzése nem kívánatos a nitrogénműtrágyák alkalmazása az elővetítési időszak alatt, ezért ajánlott a teljes nitrogénáramot 3-4 adagolásra elosztani, és a műtrágyák használatát kombinálni kell a fungicidek bevezetésével.

A gabonafélék minőségének javítása télenA búzát karbamidot tápláljuk a fülbe. Németországban az őszi búzát folyékony trágyával 20-30 köbméter hektáronként alkalmazzák, a vetés előtt vagy a növények termesztési időszakában használják. Franciaországban és az Egyesült Államokban a tudósok azt állítják, hogy hektáronként több mint 80 centnövényt termesztenek, az öntözővízes lombos öntözéshez a makro- és mikroelemekből (Zn, Mg, Fe, B) álló komplex típusú növényi folyékony műtrágyákkal történő levéltrágyázás szükséges. Az őszi búza ilyen felső öltözete javítja a termés minőségét és biztosítja annak növekedését 2-6 centernek hektáronként.

Őszi búza vetése

Vetés búza

Kereszt vetésmód hektáronként50-60 kilogramm magvakat takarít meg, a gabonatermelést a keskeny soros vetésmóddal összehasonlítva elérheti a hektáronként 7 centnát. Ezért az őszi búzát egy keresztmetszeti, keskeny sorban, szalagon és szétszórva vetik el. A recepció legelterjedtebb módja - 15 cm-es sorokkal, a technikai pálya betartásával.

Amikor a gazdaság a téli termesztést végzibúza fajtájú törpe fajták, ajánlott három béléssel szalagos vetés, amely növeli a hozamot, mint az alacsonyabb vetés. Megalapozott és kétszintű vetés, melyet törpemagvak és közös fajták keverékével végzünk. A vetésszerkezet szintjének és javulásának köszönhetően a fitoklima 10-15% -kal javul, ami a nedvességtartalékok teljesebb, gazdaságosabb és produktívabb felhasználását eredményezi, a magas hőmérséklet negatív hatásainak csökkentése és a búza rezisztenciája például 8-24% -kal nő.

Az őszi búza betakarítása nagyon időfüggővetés. Az elveszett nap minden napján 20-60 kg-os zsemlék-hozam csökken. Az őszi búza vetését időben meg kell tenni. A vetés vetőmagja októberben különösen éles, a legkorábbi időszakokat igénylő rövid szárú fajták leginkább erre reagálnak. Kis magokat kell mélyen vetni, és a nagy magokat mélyebben. A vetőmag talajában történő apró beágyazás pneumatikus vetőgépekkel vagy kombinált egységekkel járul hozzá a termesztett növény terméshozamának jelentős növekedéséhez.

A vetési arány elvben a fajtától, a vetőmag méretétől, a vetés idejétől és a termesztési régiótól függ. A vetési arányt is meg kell különböztetni attól függően, hogy mekkora a talaj szennyeződése.

Téli búza feldolgozás

A növények gondozása

A növények gondozása magában foglalja a gördülő,a trágyázás, a tavaszi harapás, a szállásellenőrzés, valamint a gyomok, a különböző kártevők és betegségek. A megfelelő hótakaróval rendelkező területeken hótakarítást kell végezni, amely javítja a növények telelését és növeli a talaj nedvességtartalmát. A növények tavaszi fenntartása megtermékenyítéssel és csíráztatással kezdődik. A vegetatív öntözésre előkészített területeken az öntözést az öntözőrendszer jellemzőinek figyelembevételével kell végezni. Öntözőcsíkok jelenlétében csak a vetés mentén kell borotválkozni; a legjobb eredményt a forgó kapa borongás adja.

A növényeknél a gyomnövényeknek meg kell felelniükaz őszi búzát herbiciddel kezelik. Telepítés előtt a növény a csőbe permetezni. Ugyanebben az időszakban a növényeket kezelni kell a lisztharmat vagy barna rozsda ellen. Az őszi búza betegségeit szisztémás gyógyszerekkel kezelik, ez a "Bayletonomil" és a "Fundazol".

Ha vannak hibák a növényekben, levéltetvekben, tripy-ban,piyavitsy, akkor alkalmazza azt jelenti, "metafázisok" vagy "foszfamid", 40%. A búzanövények kezelésére irányuló műveleteket kétszer vagy háromszor kell végrehajtani, ami pénzt, munkát és időt takarít meg. A növények kezelését kívánatos öntözéssel végezni, kombinálva a fenti készítményeket öntözővízzel.

Az őszi búza hozamának csökkenése függa növények befogadásának intenzitása és időtartama, öntözési körülmények között 25-50% -ot ér el, a munkaerő költsége és a betakarításhoz szükséges alapok hármasára nőnek, és a betakarítás minősége jelentősen csökken. A TOUR használata öntözött területeken kötelező, a gyógyszer optimális sebessége 3 kg / ha a.v. A kezelés a befejezés végéig folyik. A fajták hajlamosak szállást, hozzájárulnak a magasabb arány, és a másik - kevesebb. Az őszi búza rövid szárú fajtáinak feldolgozása nem kivitelezhető.

öntözés

Az öntözés a magas hozamok egyik fő tényezője.őszi búza a termesztés minden területén. A gabona-termelés öntözéssel történő növelése az őszi búza termesztésének technológiája, míg a növényi öntözés hatékonysága a műtrágyákkal közös fellépéssel együtt nő.

Amikor az őszi búza növekedése szükségesoptimális talaj nedvességet biztosít a baráti ültetés és a normál őszi növényfejlesztés számára. Ez előretöléssel vagy hagyományos öntözéssel érhető el. A mezőgazdaság különböző területein elért egyenlőtlenségük értéke. Olyan területeken, ahol a csapadék gyakran esik az ősszel, és mélyen áztassa a talajt tavaszig, az öntözés intenzitása csökken. Az őszi őszi és nedves talaj nedvességtartalmában az öntözés elengedhetetlen a magas őszi búza hozamok szempontjából.

Az öntözés arányának megállapításakor figyelembe kell vennia sós horizont mélysége és a talajvíz szintje. Az öntözővíz nem érheti el a sót hordozó horizontot, mivel az abban feloldott sók kapillárisárammal emelkedhetnek, és a talajrétegeket, ahol a gyökerek találhatók. Az öntözés a közeli talajvízszinteken hatástalan. A túlzott öntözési arány vízzáródást okozhat. Az öntözés hatékony, ha a talajvíz mélysége legalább 3 m. Legfeljebb másfél méter mélységig az öntözést az ültetés előtt a talaj öntözése váltja fel. A csírázás utáni öntözés igénye száraz ősszel és mély talajvízszintű területeken történik. Az öntözés időpontját az őszi búza vetési idejével, a gazdaság vízének biztonságával, az öntözőberendezéssel és a betakarítás idejével kell meghatározni.

Téli búzamennyiség

aratás

A téli búza betakarításának optimális ideje így vana búza gabona érettségét nevezték. Ez a szakasz akkor kezdődik, amikor a szárazanyag-tartalom már magas. A növények szaporodása (betakarítás előtti permetezés) elősegíti a növények jobb érését, növeli a téli búza hozamát, ezért meg kell próbálnia a betakarítást rövid időn belül és a lehető legkisebb veszteségekkel végezni.

A műveleti betakarítás csökkenti a veszteségeket ésmegtartja a kapott gabona magas színvonalát. Emlékeztetni kell arra, hogy a téli búza több mint tíz napos betakarításának késleltetése hektáronkénti hét kvintállyal a gabonatermés elengedhetetlen csökkenéséhez vezet, míg a gabona fehérjetartalma másfél százalékkal csökken.

Ökológiai megközelítés

A téli búza termesztése minden mezőgazdasági termeléshez hasonlóan sok tényezőt jelent:

  • természeti erőforrások - közvetlen napenergia, légköri hő, csapadékvíz, talaj;
  • a közvetlen energiaköltségek az adott technológiához vagy vállalkozáshoz tartozó termékek gyártásához;
  • közvetett energiaköltségek, amelyeket a növénytermesztés technológiájában használnak, a termékek gyűjtését, feldolgozását és tárolását.

Folyamatban van a túlköltekezés a világonteljesítmény kapacitás. A bruttó termék 1% -ának növelése a faluban 2-3% -kal növeli az energiafelhasználást. A talajművelés hagyományos módszerei a legdrágábbak. Ez a technológia az elmúlt években a humusz és a talajromlás csökkenéséhez vezetett. A téli búza fejlődésének globális tendenciái, a termesztési technológiák változása utat mutat a gazdaságos gazdálkodás felé.

Több mint 124 millió hektár föld a világonjóindulatú technológia. Az energiahatékonyság és az energiamegtakarítás javításának egyik intézkedése az innovatív új gazdaságok elrendezése - a környezeti és gazdasági hatékony termelés modelljei, amelyek a modern energia- és erőforrás-megtakarító technológiák koncentrációjával koncentrálnak. Ezek a technológiák magukban foglalják: mulcsos vetés, közvetlen vetés, hatékony öntözés. A téli búza fejlesztése e technológiák bevezetésével jár.

A keletkező hulladék felhasználása. \ TA mezőgazdaság a megújuló energiaforrásokkal kapcsolatos projektek világszerte történő megvalósításának módja. Különösen, ha minden gabonatartalmú búzát tenyésztünk, 2 tonna szalmát termelnek. A talaj termékenységének helyreállítása érdekében az előőrölt szalmát előnyösen felszántjuk. A szalma egy része azonban energia-üzemanyag-brikettké alakítható.

A búza a fő táplálkozási kultúraa gabonák kivételes tápértéke és gazdag összetétele miatt. Ahol a téli búza jól nő, hagyományosan a vezető gabona. Ezek az észak-kaukázusi köztársaságok, a központi fekete föld régiók, Ukrajna. Téli búza tökéletesen használja az őszi és tavaszi nedvességet, bokrokat, nagyon korán érik, és sokkal kevésbé szenved szárazság és száraz szél miatt.

Bővebben: