Egy ecetes fa (vagy Sumi deerhygi) származikÉszak-Amerika. Nagyon súlyos körülmények között növekszik, a sziklás köves talajokon a hegyvidéken. Sumy nagyon fotofil, jól tolerálja az elhúzódó aszályokat és a hideg telet. Emellett növekszik a terméketlen, sós talajokon. A tájépítészet területén dolgozó szakemberek régóta elismerték a spártai növény stabilitását és szeszélyességét. És ami a legfontosabb a kert díszítésére, a sumac nagyon vonzó megjelenésű.
Az ecetes fa umbellate korona,nagy és sűrű lombozat. Ősszel őszi piros-rózsaszínű színezést kap. Bőségesen borított piros és lila pubescenciával, fiatal hajtások és érett fák eredetiek és nagyon látványosak. A nyár végére az ágak karantén-vörös gyümölcskefével jelennek meg. Fényes piros szőrrel borítják. Ez a díszítés az egész ágon a tél folyamán, a tavaszig tart. A növény viszonylag alacsony, és a számos gyökér utód miatt gyakran bozontos növekedést mutat.
Sumy szarvas (vagy ecetes fa) - növényszerényen, tökéletesen tolerálja az aszályt, és fontos, hogy ellenáll a levegőszennyezésnek. A kertben nagyon fényes helyeket szeret, de ha szükséges, kicsit árnyékolhat. A Sumy teljesen elenyészhet bármely talajon, könnyen elviselheti a mészben, a savanyúságban és a sótartalomban jelentkező túlzott mértékű túlfeszültséget. A telephely állandó helyén a legjobb, ha a telepet három évesen átültetik. A tavaszi átültetés után sokkal könnyebb a túlélésre a sumas-ecet. A fiatal növények közötti távolságnak legalább 1,5-2 méternek kell lennie. A gyökér nyak 5 centiméter mély. Telepítés után a növényt bőségesen kell itatni.
Továbbá az ecetfa minimálisra van szükségeérdekel. Csak a fiatal növényeket kell forrázni csak forró, száraz időben. Évente egyszer a fát egy ásványi trágya komplexum táplálja. Egy négyzetméter 50 gramm szárazanyagot igényel. Májusban vágja le a fagyot és a száraz hajtásokat. Ha rendszeresen csinálsz ilyen díszítő metszést, akkor a fa átfogó és buja lesz. A téli időszakban a fiatal Sumah növények jól multak. Ősszel a faültetvények nem ajánlottak az ültetésre, mert télen lefagyhatnak. De még akkor is, ha ez megtörtént, tavasszal a növény visszatérhet a lövedék középső és alsó részéből származó vesékből.
A virágzás 4-5 éves életkorban következik be. Az életciklus élete rövid, 18-20 év után hal meg. De a megmaradt gyökérrendszert megújítja a növekedés. Ennek köszönhetően gyorsan elfogja a legközelebbi helyet agresszíven. Rendszerint a sumah nem szenved semmiben, nincsenek természetes kártevők.
Ez a növény jól néz ki a kertbenhelyszíneket használják, sövény kialakításakor vagy külön növekvő cserjeként használják. Az ecetes fa, amelynek fényképét a receptek könyveiben, a Kaukázusban és Törökországban láthatjuk, hús marinálására és salátaöntetek fűszerezésére használják.
