Csírázott bab. Hogyan nőhet a bab?

Ma TV képernyőkről és magazinokrólAz oldalak sokat beszélnek az egészségről, számos hasznos terméket kínálnak. És egyre többen kezdik vezetni az egészséges életmódot, abbahagyják a dohányzást, bejutnak a sportágba, és gondosan figyelik, mit eszik.

Csírázott bab

Azoknak, akik valóban törődnek velükegészség, érdemes figyelni a babot. Ez a hüvelyes sok hasznos ásványi anyagot és vitaminokat tartalmaz. A legjobb, ha a csírázott babot enni.

Megmondjuk Önnek, hogyan kell gyorsan felszaporítani a babototthoni körülmények között. Nem nehéz ezt megtenni. Csak egy kis szabadidőre lesz szüksége. Ennek két módja van. Csak azt kell választania, melyiket jobban megfelel neked.

Az első út

Hol kezdheti el egy olyan személyt, aki még nem tudja, hogyan kell babot termelni? Először is gondosan kell gondoskodnod a hüvelyesekről, eltávolítani a megromlott magokat és a különböző törmelékeket, és alaposan öblíteni.

A tisztított mosott babot néhányban helyezzük eltára (legjobb a dobozokat használni), és tele van vízzel. A víz hőmérsékletének szobahőmérsékleten kell lennie. Ez az áztatás 3-5 óráig tart. Mindez attól függ, hogy milyen gyors a magok megduzzad.

Ezután a vizet lecsöpögtetik, és ismét a babotmosott. A babokat újra felhalmozják készre gyártott tartályokban, gézzel borítva (a szövetet 2-3 rétegre kell hajtani), és meleg helyen helyezzük el. Annak érdekében, hogy kiválaszthassuk a babok otthon történő előállítását, emlékezned kell arra, hogy a világos helyen maradt bab sok C-vitamint tartalmaz, és ha sötét helyen, majd B2-vitaminnal tette.

5-7 óra múlva a magvakat újra mossuk. A jövőben ezt az eljárást 7-9 óránként meg kell ismételni. A bab legfeljebb 36 óra, legfeljebb 48 óra elteltével keletkezik.

A csírázott babot csak a hűtőszekrényben tárolják. A magok három napig frissek maradnak.

A második út

Van még egy módja annak, hogyan lehet a babot élelmiszerekhez vinni. Először a magokat is áthelyezik és meleg vízzel mossák. A babok kiválasztásakor fordítsanak különös figyelmet arra, hogy nincs penge.

Most egy széles síklemezre van szüksége. Alján feküdt egy darab ruhát (a legjobb a pamut használata). Azonban, ha a magok nagyon kicsiek, akkor a lemezt ráhordhatjuk. A tetején be kell önteni a felmelegedt meleg vizet, hogy az anyag jól öntsön, és tegye le a kész babot.

A magokat egy gézzel borítják, amelyet meleg vízzel is megnedvesítenek. A lemezt meleg helyen tartják. A hőmérséklet nem eshet 25 ° C alá.

5-6 óra elteltével a babot alaposan megmossák, deezt nagyon óvatosan kell megtenni. Ezután a magokat ismét a lemezre helyezzük, gézzel borítjuk és meleg helyre küldjük. A jövőben ezt az eljárást meg kell ismételni 7-9 óra alatt.

A babok kelnek 1,5-2 nap múlva. Ezután eldöntheti, hogyan kell önmagának a babot termeszteni, befejezni az eljárást vagy folytatni. Azonban ne feledje - miután megjelenése csírázik csírázni a magok még mindig nem több, mint 48 óra.

Milyen babot használnak az élelmiszerekhez?

Felvetettük a kérdést, hogyan kell csíráznibabot. De miért pontosan úgy döntöttetek, hogy ezt tennék? Ha enni, akkor ne felejtsd el - friss formában csak egy bizonyos fajta ételt lehet enni, amit mung babnak vagy mung babnak neveznek. Más típusú babot nem javasoljuk nyers formában történő felhasználásra. A magok lektint (toxikus fehérjét) tartalmaznak, amely lenyelés esetén súlyos gyomormaradványokhoz vezethet az emberi szervezetben, és egyes esetekben akár súlyos mérgezéshez is.

A mérgező fehérje lebomlik, ha hőnek van kitéve, így minden hagyományos babhúsfajta még mindig melegét kell kezelni az evés előtt.

Mind a fent leírt csírázási módszerek,alkalmas azok számára, akik frissen eszik, és azok számára, akik ezt később ültetik, és még azok számára is, akik nem tudják, hogyan kell a babot iskolába vinni.

Hasznos tulajdonságok

Etetve a babotpozitívan befolyásolja a testet. Először is, egy személy normalizálja az anyagcserét. Továbbá, a csírázott mung bab nyugtató hatású és növeli az antimikrobiális aktivitást. Számos szakértő tanácsolja frissbab fogyasztását az influenza járványai során annak érdekében, hogy csökkentsék a vörösvértestek vírusos megbetegedésekből való megfékezésének kockázatát.

Az emberi test tökéletesen asszimilálja eztélelmiszer. A csíra csökkenti az ateroszklerózis kockázatát és csökkenti a rákkeltő anyagok és a koleszterin szintjét a vérben. Ajánlatosak azok számára, akiknél fennáll az onkológiai megbetegedések és szívelégtelenség kockázata.

Csíráztatott mungbab antibiotikum,vizelethajtó és lázcsillapító hatás. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az orvosok gyakran javasolják szívritmuszavarok, atheroszklerózis és szenvedő gyomorhurut.

Hasznos recept

Most már tudod, hogyan kell a babot felnőni. Végül szeretnék felajánlani egy receptet egy ízletes és hasznos saláta számára.

Ehhez az ételhez fél csésze kellcsíráztatott bab (milyen gyorsan kihajt bab, tudod), cukkini és a sárgarépa (1 db), 2 cm friss gyömbér, egy csomó spenót, a citromlevet és a szezámmag (1 evőkanálnyi), szójaszósz és a szezámolaj (a 2 evőkanál) és 1 tk. barna cukor vagy méz.

Sárgarépa és cukkinitö három rántva vagy apróra vágva. Sesame szárított forró serpenyőben.

Készítse elő a mártást. Ehhez meg kell ragadnia a gyömbért (a legfinomabb rendszert kell használnia). Ginger püré, citromlé, szezámolaj, méz és szójaszósz.

Csírázott babot, ha szükséges, eltávolíthatja a zöld héjat. Ezt könnyű elvégezni, ha a magokat bő vízzel öblítik.

Minden terméket összekeverünk a mártással, elkészítjük az elkészített salátát egy edényre és szezámmaggal megszórjuk.