Hogyan tárolható gyömbér? A gyömbér tárolása a hűtőszekrényben: tippek

A gyömbér több mint ezer ember számára ismertév. Nem csak fűszerezés és fűszer, hanem gyógyító termékként is használják. A gyömbér különbözik a fűszeres ízektől és szaga van, ami nagyon nehéz elfelejteni. Hasznos tulajdonságai már nem kétségesek, de hogyan tárolják a gyömbért, nem mindenki tudja.

Mi az előny?

A friss gyökér serkenti az emésztési folyamatokat, így a római nemesek használják a gyömbért, hogy csökkentsék az ingerület hatásait.

A tengerészeket ezzel a termékkel elláttákmegszabadulni a tengeri betegségtől. És a nők a pozícióban gyömbérrel táplálkoztak, hogy csökkentse a toxikózis megnyilvánulásait. A gyökér gyulladáscsökkentő és antiszeptikus hatással bír.

Még az ősi időkben a gyökér afrodiziákumként ismertté vált. Rendszeres használata hosszú ideig lehetővé tette a szexuális viszonyt.

Szárított gyömbér, valamint friss, vangyógyító tulajdonság, ezért széles körben alkalmazzák a bőrbetegségek kezelésére. Az asztma elleni küzdelem is hatékony. A gyömbér jó hatással van a munkaképességre és segít a személynek, hogy visszanyerje erejét.

A gyökér kedvező hatással van az edényekre, erősíti őket és megtisztítja őket. A rendszeres bevitel csökkenti a koleszterinszintet és erősíti a memóriát. Hasznos a termék magas nyomáson való felhasználása.

A nők esetében a gyömbér különösen hasznos: eltávolítja a spasmokat a menstruáció alatt, kedvezően befolyásolja a méht és kiegészítő eszközként szolgál a meddőség kezelésében.

Az orvosok azt javasolják, hogy minden egyes étkezés után rágják le a tisztított terméket. Ez segít frissíteni a lélegzetét és megszabadulni a kellemetlen szagtól.

A leghasznosabb a gyökér. A szárított gyömbér kissé elveszíti tulajdonságait, és pácolták, célszerűbb fűszerezésre használni, mivel minimális mennyiségű vitamin van.

Hogyan válasszuk a gyömbért?

Ha a termék friss és minőségi, meg kelllegyen sima, zümmögések és repedések nélkül. A marmotált és gyűrött gyömbér nem érdemes megvenni. A felületnek aranyszínűnek kell lennie, zöld területek és szemek nélkül.

Hogyan kell tisztítani a gyömbért?

Annak érdekében, hogy a termék a lehető leghasznosabb legyen, szükség van ránem csak a gyömbér tárolását, hanem azt is, hogy hogyan kell megfelelően tisztítani. Ez a folyamat hasonló a burgonya vagy sárgarépa tisztításához. Érdemes megemlékezni, hogy az összes értékes összetevő közvetlenül a vékony bőr alatt található, ezért óvatosan kell vágni. Szükséges a minimális vastagság, és még jobb csak kaparja.

"Lusta" módja a tárolásnak

Ez a módszer az egyik legegyszerűbb,így könnyű megérteni, hogyan kell tárolni a gyömbért. A nyers gyökeret élelmiszer-filmbe kell csomagolni és fagyasztóba kell helyezni. Szükség esetén leolvasztani a gyömbért.

Hogyan tárolható a gyömbér a mártásokhoz?

A mézeskákok, akik gyakran különböző mártásokat főznek, tudják, hogyan tárolják a gyömbért a hűtőben. A kényelem érdekében először mosni és vágni vékony csíkokra, majd összecsomagolni egy edénybe.

A tartalmat fehér száraz borral kell töltenitegye a tartályt a hűtőbe. A terméket három hétig be kell adni, majd az edényekhez adjuk és a szószok készítéséhez fel kell használni. Megtartja nemcsak az íze tulajdonságait, hanem hasznos összetevőket is.

Gyömbér édességekhez

A kulináris szakértők tudják, hogyan tárolják a gyömbért, amely akkorkülönféle édességeket készítenek. Meg kell hámozni és vágni. Ezt követően 10 percig forraljuk a cukorszirupot 1: 1 arányban. Amikor a keveréket teljesen lehűtik, behelyezheti a hűtőszekrénybe. Egy ilyen billet kényelmesen hozzáadható cukrászati ​​termékek készítéséhez.

Gyömbér alapú gyógymód

Sokan gyógyítják a megfázástgyömbér segítségével. Ehhez tinktúrát kell készíteni. A hámozott és finoman apróra vágott gyökeret alkoholra vagy vodkára kell önteni. Egy hónap múlva a tinktúra tea vagy szirup hozzáadásával is használható.

Néhányan szívesen használják a gyömbérlevet. Azt is keverik a vodka vagy az alkohol.

Annak megakadályozása érdekében, hogy a gyömbér elveszítse a tulajdonságait, azt egy ilyen állapotba kell zúzni, amíg be nem paszta. Ezt egy lezárt tartályba kell helyezni, és be kell helyezni egy fagyasztóba.

Kényelmes, ha fagyasztja a gyömbért, ha először rácsozik egy rácsra. A tömeget szakaszokban kell elhelyezni tételekben, így később nem szükséges az egész munkadarabot teljesen felszabadítani.

Szárított édes gyömbér

Az így elkészített termék lehetTárolja hosszabb ideig szobahőmérsékleten is, de ne felejtse el a lezárt csomagolást. A folyamat időt és türelmet igényel. Először is, a gyömbért meg kell mosni, hámozni és vágni. A következő lépés a cukorszirup elkészítése, aránya 1: 1. A szeletelt gyömbért szirupban forraljuk, amíg vastagodik. Ezután megkaphatja a darabokat, és feldobhatja őket a cukorba. Most egy sütőlapra kell tenned őket, és egy kicsit megszáradni. Ha van egy szirup, akkor gyömbérsütést főzzel.

Tárolás a talajban

Gyakorlatilag mindenki tudja, milyen előnyökkel járgyömbér gyökere. „Hogyan kell tárolni?” - a fő kérdés, hogy zavar az emberek után a terméket megvásárolja. Inkább eredeti módon, hogy mentse sokáig az összes tápanyagot és hasznos komponensek - ásni egy gyökér a földben. Erre a célra egy hagyományos virágcserépet használhat. Tárolja gyömbér egy sötét és hűvös helyen, ahol nincs magasabb páratartalom.

Új gyökér felvásárlása után felmerül a kérdés: "Hol tárolja a gyömbért?" Ha nem rohadt, akkor befedheti egy filmet, és tegye be a hűtőbe. De ebben a formában nem tart egy hétnél tovább.

A terméket kb. Egy hónapig tárolja, ha a napsütés kissé megszárad. Akkor sötét, hűvös helyre kell váltani.

A mosott és hámozott gyömbér hideg, forralt vízzel vagy sherryrel önthető. Így a hűtőszekrényben tárolják, anélkül, hogy megváltoztatnák az ízminőségét.

A gyömbér tápjai és tinktúrái egy idő után egyre intenzívebbé válnak. Ha a háziasszony nem szeretné, hogy a forró mártással, az infúzió jobb csatorna üzembe helyezés előtt a hűtőbe.