/ Sült ponty a sütőben fóliában.

Sült ponty a sütőben fóliában.

Nem valószínű, hogy valaki nem ért egyet azzal, hogy a hal -az egyik leghasznosabb élelmiszertermék. A nem megfelelő főzéssel azonban a hal hasznos tulajdonságai nullára redukálódnak, különösen, ha a halat nagy mennyiségű zsírban sütik. A dietetikusok azon a véleményen vannak, hogy a halat kizárólag egy párra főzhetik. De ebben az esetben meg kell áldoznia a termék ízét az egészséges táplálkozás érdekében. Mindazonáltal van egy alternatív módja a halak főzésére, így ízletes és hasznos. Ez a sütő halat süt.

Sült ponty a sütőben fólia - nagyon ízletes, eredeti és külsőEgy vonzó tál, amelyet a szervezetnek előnyösek. Annak köszönhetően, hogy a ponty nem igényel zsírt a főzéshez, ez a termék nem veszíti el az ízminőségét, és ugyanakkor előnyös a testünk számára, megőrizve az összes hasznos összetevőt. A halak egyszerűen süthetnek a sütőben, és te is tudsz. Töltött, sült ponty egy nagyon népszerű étel, szeret sok több mint egy évtizede.

Ponty sült a sütőben. recept

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

  • ponty (1,5 kg);
  • 50 g torma;
  • majonéz (2 evőkanál);
  • hagyma (2-3 db);
  • fokhagymacsíra;
  • egy nagy sárgarépa;
  • Paradicsom (2 db);
  • fóliát sütéshez.

Carp sütés a sütőben

Friss halakat alaposan mossa le hideg vízben, távolítsa el a belső és a mérlegeket, a farokot és a fejét. Ismét mossuk meg a halat és tegyünk egy edénybe.

Készítse elő a mártást. Tisztítsa meg a friss tormát, és finomra vágja. Hozzáadunk apróra vágott fokhagymát, majonézet, borsot, sót. A keveréket óvatosan dörzsölje a halat, és hagyja ebben a formában a hűtőszekrényben fél órát.

Főzés töltelék. Hámozzuk le a hagymát és a sárgarépát. Finoman vágja le a hagymát, a sárgarépa dörzsölje a rácsot. A paradicsomot kockákra vágják. Zöldség a serpenyőben és egy kis járókelőben (5-7 perc).

Miután a halak jól tápláltak,bedobja a belső részét, és újra megszórta a halak felületét mártással, tegye rá a fóliára. Fedezze le a ponty tetejét egy második fóliaréteggel és jól szúrja be a széleket. Tegye a halat egy sütési tálcába, használjon fogpiszkálót, hogy több lyukat készítsen a fóliában, és tegye a pontyot a sütőbe.

A sütőben lévő sült ponty készítés alatt állkörülbelül 50 percig, amíg a folyadék elpárolog. Az edényen való elterjesztés előtt a sült halat kissé le kell hűteni, hogy ne veszítse el alakját. Díszítsük sült ponty lehet citrom szelet, savanyúság, vagy olajbogyó. A köretként főzni főtt rizs vagy sült burgonya, mindez szép bók a vacsora.

Sült ponty sütőben, zöldségben és rizsben

A következő termékekre van szükség az edényhez:

  • ponty (2 kg);
  • egy pohár rizs;
  • 50 ml szójamárt;
  • 2 hagyma;
  • kis cukkini;
  • 3 paradicsom;
  • fokhagyma;
  • 2 bolgár paprika;
  • petrezselyem vagy kapor;
  • fűszerek, só.

Tisztított és mosott ponty közepébe vágotta steak méretével (5 darab). Hámozzuk le a hagymát és gyűrűkké vágjuk. Mindkét oldalon szeletelt steak szójaszószal és cserélhető gyűrűkkel. Halat egy mártással hagymával egy órára, hagyja marinálni. Ekkor forraljuk a rizst sós vízben. Nagyon fontos, hogy ne emésztjük meg, jobb, ha a rizst alul fagyasztjuk.

Óvatosan mossa le és dobja a zöldségeket(paradicsom, cukkini, paprika, gyógynövény és fokhagyma). Szeletelt zöldségeket tegyen egy serpenyőbe, öntsön kis mennyiségű vizet, adjunk hozzá fűszerezést, sót és pörköltet 7 percig a fedél zárva.

Az alak alján feküdt rizs, tetején - steak steak és párolt zöldségek. A zöldségeknek fedettnek kell lenniük a halakra, hogy a sült kenyérhúst sütés közben átitassák a zöldséglevekkel. Fedje le a formát fóliával.

Az edényt 40-50 percig sütjük a sütőben.

Finom, tápláló, aromás sült ponty a fóliában lévő sütőben készen áll! Bon appetit!

Bővebben: