Szokatlan étkezés, vagy mit főzzünk egy ébren

Az ókortól kezdve rítus jött hozzánk, amiemlékezzünk az elhunytnak: egy rokon vagy egy közeli személy temetése után egy temetést tartanak, ami kollektív étkezés az elhunyt házában. De mit kell főzni egy ébren, milyen ételek vannak a menüben ezen a nehéz napon? Fogjuk ezt a kérdést.

Kolivo vagy kutya

Talán ez az első tál az emlékasztalon. Ez egy zabkása búzából, árpából vagy rizsből, amely tele van mazsolával és mézzel, és szentelték a temetési szolgálatot. A kukorica a feltámadás szimbóluma, a mazsola és a méz a boldogság édességét jelenti az Ég Királyságban. Azt kell mondanom, hogy fel kell készülni egy ébredésre.

Hogyan kell főzni

Búza gabona mosott, áztatott néhány(lehet éjszaka), utána főzzük készenlétbe. Ezután mákos magokkal, mézzel és mazsolával keveredik, előmosogatva, felforrasztva és szárítva. Ebben az esetben a mézet először vízzel hígítjuk (1: 2). Ebben a megoldásban, és a szemeket főzzük. Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a kutya ébredés és rizs készítésére alkalmas. Ugyanúgy főz, mint a búza.

palacsinta

A palacsinta is feltétlenül szükségesegy emléktáblát. Az újjászületés kezdetéhez, új élethez kötődnek. Mézet szolgálnak fel. Érdekes, hogy a palacsinta készítése a hajdina lisztből történt. Ez kellemes, ízletes ízeket adott nekik, és sokkal csodálatosabbnak bizonyultak. Azt kell mondanom, hogy palacsintákat főzhet ma egy ébren, mind a hajdina, mind a búzalisztből, és kombinálható. Minden a kulináris személy személyes preferenciáitól függ.

Hogyan főzzük a palacsintákat

Összetevők: négy pohár liszt, négy és fél pohár tej, húsz gramm élesztő, só.

Főzés

Fél pohár tejet öntünk az edényekbe, amelyekbenhígított élesztőt. Ezután adjunk hozzá egy fél csésze tejet és két pohár lisztet. A tésztát keverjük, és meleg helyen helyezzük el, törülközővel borítva. Ha a térfogat háromszor növekszik, adjunk hozzá a maradék lisztet, sót, tejet, ismét meleg helyen, jól kevergetve. Amikor ismét feljön a tészta, növényi olajban sült palacsinta.

Kissel

Kissel evett egy evakuán (a menünek meg kell lennietartalmaz egy ilyen edényt) minden vendég számára. Az asztalnál édes gyümölcshéj vagy zab, néha tej. Vastagnak kell lenniük, hogy késsel vághatók le.

Zabliszt zabpehely

Összetevők: két pohár zabliszt, két evőkanál méz, nyolc pohár víz, só.

Főzés

A lisztet meleg vízzel öntjük, majd összekeverjüknyolc órán keresztül hagyja el, hogy megduzzadjon. Ezután leszűrjük, sót adunk hozzá, só és mézet adunk hozzá, sűrűvé forrunk. A forró edényt formákba öntik, és hűtés után részletekre vágják.

következtetés

Így háromat mutattunk bea főételeket az ébren. Meg kell mondani, hogy a temetkezési menü összetétele nagymértékben függ a család hagyományaitól, a jólététől és a vendégeik számától függő vendégek számától, mivel nem szokás az embereket ébreszteni. Mindenesetre az ételeknek egyszerűnek, de ízleteseknek kell lenniük.