/ Hasznos növényi zeller, főzés receptek

Hasznos zöldség zeller, főzés receptek

Zeller gyakran használják, mint aa különböző betegségek megelőzésére szolgáló gyógyszert, valamint a főzés során, mivel ízlése és aromája van, és az egyik legértékesebb élelmiszertermék. Ebben az esetben a növény minden részét a főzés során használják, kezdve gyökérnövényekkel és magokkal végződnek. Tehát a zeller, amelynek receptjeit az alábbiakban adjuk meg, égő aromával és erős ízű, kevés keserűséggel rendelkezik, így viszonylag közelmúltban ezt a zöldséget fűszerezésként is használják.

A zeller gyökér, szár és levél. A gyökérzöldség egy kerek gyökér, amelyet egy zamatos pép, a petrezselyem aromája jellemez. Nyersen fogyasztható, salátákban, levesekben és okroshkiban, főzött szeletekben és így tovább. Annak érdekében, hogy a gyökérzöldség minden tápanyagot megtartson a főzés során, javasoljuk, hogy forrós vízbe engedjük.

Azt kell mondani, hogy a zellertartó (receptekamelyek európai országokból érkeztek hozzánk) húsos szárúak, amelyeket nyersen fogyasztanak, zöldséggel vagy hússal párolják. Ő is pácolt és sózott, hozzáadott saláták. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy minél kisebb a zöldség, annál jobban bocsátja ki az illatot. És amikor a zeller szeletelése nem sötétedik, meg kell itatni citromlevet.

A zellerlevél buja zöldes fűszeresíze. Friss, sózott vagy szárított formában is használják. Ebben az esetben ez a zöldség jól össze van kapcsolva a zöldségekből készült ételekkel, ugyancsak itallapokat és cukkiniet használnak.

Tehát, a zeller főzés receptek a következők:

Krémleves

Az étel elkészítéséhez háromszáz kellgramm zeller, két közepes izzó, nyolcszáz gramm zöldségleves, ötven grammos tejföl, citrom, só, fűszerek, gyógynövények és két evőkanál vaj.

A vöröshagyma finomra aprítva,majd hozzáadjuk a kockára vágott zellert és tíz percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a levest, a sót és a fűszereket, és tíz percig főzzük. Amikor az edény lehűlt, keverékbe keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a citromlevet, zöldséget és felforraljuk.

Ön is készíthet egy egyszerű levest zeller (főzés receptek ez magában foglalja a különböző zöldségek, fűszerek és gyümölcsök használatát is).

Zeller zöldségekkel

Ebben a receptben mind a root, mind azeller szárak. Meg kell mosni és darabokra vágni. A rántott sárgarépával készült hagyma sült, a paradicsomot nagy darabokra vágják. A serpenyőben helyezzük el az összes elkészített zöldséget, sót, fűszereket és a húsleves egy kis részét, és mindezt egy órán át pároljuk.

Zeller joghurtban

Az étel elkészítéséhez gyökérzöldet kell használni. Főzés receptek Ez az étel megkívánja a savanyú tej jelenlétét ésdiót. Tehát a gyökeret reszelőre kell reszelni, és azonnal fel kell keverni a joghurttal, hogy ne sötétedjen. Ezután adjunk hozzá apróra vágott dióféléket, néhány petrezselyemdarabot és egy kicsit zúzott fokhagymát.

Ezért használat előttzeller, meg kell emlékezni néhány szabályt. Tehát a zöldség felvásárlásával ajánlatos a sima bőrrel és a legkisebb csomópontokkal választani gyökér termést. A húsleves elkészítésekor a vágott zeller gyökeret sütheti, hogy pikáns íz és aroma legyen. Friss zöldség tároljuk hűvös helyen legfeljebb három napig.

A nagy ízminőség mellett zeller isszámos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Így nagyszámú aminosavat, fehérjét, mikroelemeket, illóolajokat, vitaminokat, valamint proteineket és kolint tartalmaz. Ezért gyakran alkalmazzák a gyógyászatban különböző gyógyszerek előállítására.

Bővebben: