Zucchini töltött: a sütőben süt egy finom és kielégítő étel

Zucchini töltött hús, a sütőben süsse elég gyorsan. De mielőtt ott elhelyeznék őket, szükség van a zöldségek töltésére és feldolgozására szolgáló gasztronómiai munkák elvégzéséhez.

Hogyan főzni egy cukkini töltött a sütőben?

Szükséges összetevők:

borjú friss (hús) - 200 g;
friss sertéshús kis mennyiségű zsírral - 200 g;
Izzó nagy - 1 darab;
sárgarépa nagy friss - 1 darab;
cukkini nagy - 2 db;
zöldek - egy csomó;
só, főtt - 2/3 kis kanál;
kemény sajt - 180 g;
paprika föld - 1-2 csipet;
majonéz átlagos zsírtartalma - 70 g.

A húsipari termékek feldolgozásának folyamata

A sütőben töltött cukkini sültsokkal gyorsabban, ha csak friss és fiatal húst használ. Ehhez ajánlott 200 g sertés- és borjúhúspépet vásárolni. A termékeket meg kell mosni, majd darabokra kell vágni és darálni kell egy húsdarálóba.

A zöldség feldolgozásának folyamata

Ahhoz, hogy a levágott illatot jobban illatosítsa, meg kelladjunk hozzá egy nagy hagymát, feldolgozzuk pontosan ugyanúgy, mint a hús. Ezután meg kell tisztítani és azonnal felnevelni egy nagy, dúsított, friss, nagy sárgarépát. Ezt a vágott borjúhúsra és a sertéshúsra, az asztali sóval és az őrölt borssal kell betakarni, majd finoman keverni kell.

A sütőben töltött cukkini kiderültlédús és puha, először óvatosan meg kell mosni és a vastag héjból le kell hámozni. Ezután a zöldséget két fél mentén kell felosztani, amelyek mindegyikét fel kell szabadítani a magról a cellulóz és a magvak között. Ilyen fellépések eredményeképpen különös "csónakokat" kell találni, amelyek elég vastag falúak (sóval kell hinteni).

Egy edény kialakítása

Miután minden fő összetevőkészíteni, el kell kezdeni a cukkini töltését. Ehhez a "csónakokat" meg kell tölteni darált húsokkal, majd nagy sütőbe kell helyezni. Annak biztosítása érdekében, hogy az edény nem száraz, ajánlatos egy kövér mártással ízesíteni. Ehhez sajtot kell feldíszíteni, apróra vágott fűszernövényeket és majonézet kell hozzá. Az összes termék összekeverése után azokat fel kell tölteni a töltelék felszínén.

Zucchini töltött: a sütőben sütni egy tálat

Kész, töltött zöldség sajtos sapkával50-60 percig kell a sütőbe helyezni. Ez alatt az idő alatt a squash lágy lesz, a húsot teljesen felkészítik, és a zöld és majonéz mártás megolvad és aranyszínű kéreggel borítják.

A sütőben töltött cukkini: fotó és helyes táplálás az asztalhoz

Az előírt idő végén forró zöldségeketA húst egy nagy edényre kell vinni. Miután kissé elkaptak, apró darabokra kell őket vágni, amelyeket lemezekre kell helyezni. Az ilyen ízletes és kielégítő ételeket meleg formájú vacsorára kell szolgálni, friss füvekkel, paradicsompürével, zöldség saláta és búza kenyérrel együtt.

Hasznos tanácsok

Érdemes megjegyezni, hogy a töltött cukkini elkészítése során nem csak a "csónakok", hanem az egész "csészék" formájában is vághatók.