Univerzális sajt leves recept

A sajtlevél és a sajtlevél ugyanaz? Általában nem. Sajt leves - "technológiai" találmány a huszadik században. A sajtos leves egyszerűbb jelenség,már régen létezett a természetben, mielőtt a technikai segítséggel járó kulináris előrelépés több tízszeres lépéseket tett, és új módszereket és módszereket kezdett főzni.

A sajtos leves recepteket a régi konyhai könyvekben találja meg, amelyek közzétételének időpontját régóta felülírják.

Sajt leves recept modern értelmezésbennem olyan régen jelent meg. Egy igazi sajtlevélben sajtot találni ... lehetetlen! Vagyis sok sajt van benne, de problémás, hogy szabad szemmel ismerjük meg. Ideálisan feloldódik a homogén vízzel való konzisztenciára.

Az a tény, hogy ezt előkészítettékSajt leves kemény fajták nem illenek. Az ilyen sajt nem kíván teljesen olvadni és forró vízzel keverni. Más szavakkal, lehetetlen főzni a kemény sajtból készült levest.

Mielőtt a széles körű eladása olvasztottsajt, kulináris szakértők - ínyencek a sajtlevélről csak álmodni tudtak. Az ismert olvasztott sajtok kialakításának módját 1911-ben találták fel. Ekkor valaki ragyogó fejében született meg egy sajtlevél sütése. A feldolgozott túróanyagok tökéletesen feloldódnak a folyadékban.

Régen született a sajtos leves. A szlávok ilyen levest főztek sajt hozzáadásával. Európában kemény sajt kerül a tányérba, és leveszel tetejére.

A modern sajtlevél nem túl bonyolult a főzés feldolgozhatósága szempontjából. Sőt, nagyon gyorsan elkészül, és az ördögök örömére, elég egyszerű. A sajtlevél receptje rövid.

A "kommunikáció" aranyszabálya sajtlevével -sebesség. Mind a készítmény, mind az abszorpciós folyamat során. Hosszú ideig forraljuk fel a levest, és azonnal főzzük meg, és holnap semmit sem hagyunk.

A főzés titkai

Annak érdekében, hogy a leves gyönyörű telítettséget szerezzenszínes, szükség van hozzá legalább 100 gramm sajt (fuzionált) egy liter vízben. Minden hozzávalót szeretne hozzáadni a levest kell szinte készen áll a használatra, és nem igényelnek hosszú főzési.

A sajtlevél receptje demokratikus: kolbászokat, kolbászokat, füstölt termékeket, tenger gyümölcseit, húsát és minden zöldséget hozzáadhat. Egy szóval, mindent, amit szeretsz.

Nyers élelmiszerek, amelyeket terveznek hozzáadnilevest, előfőzni kell. Ezután a komponensek tele vannak vízzel (adj hozzá egy kis fehér bort) és főzzük készen. Néhány perc múlva, mielőtt kikapcsolta a levest, tegye rá a szeletelt feldolgozott sajtot, és homogén tömeghez keverje. Sót és fűszereket ízesítenek. Mint látható, a sajtlevél receptje nagyon egyszerű.

A sajtlevél klasszikus kiegészítése pirítós és zöld. Gyönyörű, és ami a legfontosabb, finom!

Egyszerű sajtlevél

"Francia" recept

Egy liter vízzel - 100 gramm olvasztott sajt.

Burgonya kockára vágottserpenyőben hozzáadunk vizet. Forró vízben finoman reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát adnak hozzá. A zöldségeket készre elkészítjük, majd kis mennyiségű sajtot adunk a leveshez és feloldjuk a folyadékban. A levesben apróra vágott fokhagymát és korianderes sót kell hozzáadni.

A leves íze annál telített, annál kisebbaz összetevőket levágják. Gyakran a francia sajtlevél gombával vagy tengeri ételekkel kiegészül. Hozzáadhatsz szelet sonka, csirke, paradicsom és paprika. Sokan szeretnek sajtleveset tejföllel szolgálni.

"Diák" recept

Egy liter vízzel - 1 kis hagymát, 1 kis sárgarépát, 1 közepes burgonyát, 40 gramm rizst, 1 "Yantar" sajtot (kétszer), sót, petrezselymet, kenyérmorzsákat.

Süsse finomra az aranyszínű átlátszóságigapróra vágott hagyma és reszelt sárgarépa. A forró vizet hagyjuk hagymát, sárgarépát, krumplit és rizst. Főzzük 12-15 percig. Ezután adjunk hozzá szeletelt sajtot, és hígítsuk homogén masszává forró húsban. Croissant és petrezselyem már hozzáadható a lemezekhez.