Ponty a grillen. A főzés receptje

A ponty a grillen népszerű étel. A halakat általában nyáron sütik. Számos módja van arra, hogyan készülnek pontyok a grillen. A recept először azoknak szól, akik szeretik a kulináris remekműveket sietni.

Az első lehetőség. Hal almával

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• egy nagy zöld vagy vörös alma;
• só (az ízlésed szerint);
• egy nagy ponty (kb. másfél kilogramm);
• citrom;
• egy hagyma;
• koriander.

Ponty előkészítés: lépésről lépésre

1. Kezdetben távolítsa el a belső és a mérlegeket.
2. Ezután készítsen apró vágásokat a gerincre merőlegesen, a fejtől a farokig. A darabokban, majd helyezze egy szelet citrom.
3. Ezután a halat kívülrõl és a korianderrel és a sóval felhúzza.
4. Ezután vágja az almát és a hagymát kockákká. Akkor tegye meg a halat.
5. Ezután helyezze be a bemetszésekbe a citromszeleteket. Hagyja a halat harminc percig. Fél óra alatt marinázni fog. Ekkor vegye fel a braciert.
6. Ha harminc perc van, rögzítse a pontyota rácson. Ezután küldje el a braziernek. A ponty a grillen főtt, amelynek receptjét leírjuk, harminc percig. A főzés során fordítsd a halat. Tálaljuk a pontyot zöldségekkel. Bon appetit!

Sült ponty fóliában

Most vegye fontolóra egy másik receptet a sütés főzésére a grillen. Sült hal ebben az esetben fóliában. A marinadai gyógynövények hihetetlenül kellemes ízeket adnak a pontynak.

Az étel elkészítéséhez két nagy ponty szükséges. A marinádhoz szüksége lesz:

• fűszerek a halak számára;
• két hagyma (nagyobb választ);
• egy citrom;
• édes paprika (ízlés szerint);
• egy csomó kapor;
• őrölt fekete bors;
• 1500 ml paradicsomlevet;
• egy kis rozmaring;
• babérlevél;
• olajbogyó és paradicsom dekorációhoz.

Az edény sütése a grillen a következő:

1. Válasszon egy tükörkarót az ételhez.
2. Hámozzuk le a halat. Ezután vágja részekre, de ne vágja a szeleteket a végére, hogy az egész halat megtartsa.
3. Ezután a serpenyőben, öntsük a paradicsomlé, bocsátják ponty, hagyma, gyűrűkre vágjuk, fűszerek, só és a rozmaring. Majd keverjük.
4. Hagyja, hogy a halak ragaszkodjanak a marinádhoz körülbelül két órán keresztül.
5. Amikor a ponty kimaradt, helyezze a fóliára.
6. Majd díszítse a halat. Ehhez illessze be a hagymát, a citromot, a paradicsomot és az olívabogyót.
7. Ezután fedje le a hasított testet friss kaporral.
8. Ezután tegye a kaport, citromszeleteket a halba. Öntsük az edényt pácolással. Csomagolja a pontyot fóliába. Fektesse a csomagolást a rácsra. A ponty elkészült a grillen, a recept 40 perces sütést biztosít. Ennek eredményeként finom és nagyon szép ételeket kapsz.

Ponty a grillen. Recept krémmel

Az elkészítéshez szükség lesz:

• két nagy ponty;
• egy hagyma (közepes méretű);
• bors;
• hagyma;
• só;
• zöldség kapor;
• 50 ml citromlé;
• két evőkanál olívaolajat;
• 200 ml krém.

Az előkészítés módja:

1. Először öblítse le a halat, vágja át a hasát, vegye ki a belső részeket, tisztítsa meg a mérleget. Ezután öblítse le a folyékony víz alatt lévő pontyot.
2. Ezután mindkét oldalán a bőrön öt betű legyen.
3. Sózzuk és borsozzuk a halat.
4. Szelet hagymát hagymával, tegye halat a hasába.
5. Ezután öntsük a citromlevet a krémbe. Ezután adjuk hozzá az olajat.
6. Só és bors. Tegye a sajtolt kaport a tejszínbe. Miután a masszát keverjük.
7. Ezután helyezzük a pontyot egy tálba, töltsük meg krémmel és kaporral. Hadd fekszem kb harminc percig.
8. Szén felmelegszik. Tegye a halat a rácsra, tegye a zsákvégre. A ponty sült a grillen, a recept 25 perces sütést biztosít. Rendszeresen fordítsa át a halat. Tálalják a pontyokat gyógynövényekkel és citromszeletekkel.

Ponty a grillen. Recept egy fotóval

Most fontolja meg a főzés másik módját. A hal illatos és ízletes.

Főzéshez szüksége lesz:

• egy csomó kapor;
• két ponty;
• 100 ml olívaolaj;
• só (ízlés szerint);
• száraz fűszerek;
• 0,5 ts. kömény.

Step-by-step recept az étel készítéséhez

1. Először, nyerje ki a pontyot. Ehhez először vágja el a köményt és a száraz fűszereket egy habarcsban (például bizonyítva). Ezután adjunk hozzá sót, olaj után. Ez minden, a pácé kész.
2. A ponty eltávolítása után vegye le a kopoltyúkat. Majd öblítse le, marinálja egy órát. Ha nagy halat vettél fel, akkor apróra vágd. A tűz a főzés során mérsékeltnek kell lennie.
3. Miután levitte a rácsot, tegye rá a halat. Süssük 25 percig. Fordítsd meg a pontyot a főzés közepén. Ha nagy halat vettél, darabokra vágtuk, akkor a sütési folyamat kevesebb időt vesz igénybe. A ponty kiszolgálásakor tegyen sok zöldséget (padlizsán, bolgár bors, cukkini és mások).

Egy kis következtetés

Most már tudod, hogyan készítsd el a pontyot a fóliábangrill. A cikkben tárgyalt receptek segítenek egy étel elkészítésében. Reméljük, hogy ajánlanáink szerint elkészíthetjük a pontyot. Sok szerencsét a kulináris törekvésekben!