Belyashi: receptek és lehetőségek a zöldségek feltöltésére
Belyashi, otthon sült vagy sült,- kiváló kezelés, amelyet húsos vagy más ízletes töltelékkel lehet főzni. Az eredeti íze és a kétségtelenül előnyös, ha ezeket zöldségekből készítik.
Készítse elő a tésztát száraz élesztőn. Egy csésze kávéra lesz szükségük. Liszt - fél kiló, tej vagy meleg víz - 300 gramm. És szükség van egy csipet sót, fél evőkanál cukrot, egy kis növényi olajat a rugalmasság a tészta. Az élesztő aktiválódik. A tésztát kézzel vagy kombájn segítségével gyúrjuk. Osztassa a teszttömegét azonos golyókra, dobja ki a kis süteményeket, és tegyen két evőkanálnyi töltetet mindegyikre. Kagylóból készülhet hagymával, cukkini, sütőtök, édes paprika és bármilyen más zöldség, amik tetszenek. Belyashi forma: a főzés receptje általában azt jelenti, hogy kerek tészták lesznek a tetején. Ebben a lyukban, egy kis idő múlva a sütés elindulása után öntsük a húsleveset vagy a folyékony tejfölöt, hogy megkapjuk a tölteléket.
Ezek a sütemények (amelyek a tatár ételekből származnak)hagyományosan töltött burgonyával és báránymal. A sült Belyashi népszerűbb. De sütve a sütőben - sokkal hasznosabb, és ezért alkalmasabbak az egész család táplálására. Próbálja ki a töltelékkel töltött sütőtök és csirkemellet kockákká vágva - ez csökkenti az edény kalóriatartalmát, és érdekes ízt ad. Tésztát a hagyományos verziót használnak élesztő. De ezek a belyasák, amelyek receptje kissé eltér a klasszikusoktól, friss homokkal készülnek. A tatár konyhaművészetben használják a nemzeti pite-t, mint a gubadia, a dzsem és az echpochmak. A teszthez kétszáz grammos tejföl, két tojás, százötven gramm vaj és háromszázötven gramm liszt szükséges. A töltéshez fél kilogramm csirkefilet, ugyanannyi hámozott sütőtök, hagyma, só, bors és kapros magok szükségesek. Vágja le a húst, keverje össze a nyers zöldségekkel, amelyeket apró kockákra kell vágni. Adjunk hozzá sót, fűszereket, tört darált magokat. Ha a töltelék megszáradt - adj hozzá vajat.
