Alma almacsolat
A leginkább finom és finom ízű,talán a tésztából készült tészta. Bármelyik lisztből készült termékeket főzhetnek: tölteléket, magyar sajttorta, sütemények, sütemények, sütemények, sőt pizza.
Bármely hostess képes lesz saját kedvéremeglepően ízletes borítékokat vagy sima süteményeket. Alkalmas töltés hús, túró, krém, friss vagy fagyasztott gyümölcsök és bogyók, valamint a kombinált készítmény.
Vannak azonban háziasszonyok, akik készek áldoznihogy megkapja a saját előkészítésének finom levegőjét. A több lépcsőben készült igazi sütemények a legkényesebbek és finomabbak, de túl sok időt vesz igénybe a hostesstől. Azonban megéri!
Klasszikus puff tészta
A következő termékek elkészítéséhez szükséges az ilyen kovásztalan tészta: liszt - 400 g vaj - 400 g hideg vízzel - 1 csésze tojás - a sárgája 1, vodka (ecet) - 10 csepp, só.
A lisztet, hogy kiöntsenek egy asztalra egy dombon, hogy bennemélyíteni, öntsük a vizet, adjuk hozzá a tojássárgát, a vodkát (ecetet), a sót. Gyúrjuk össze a tésztát, és fél órára tegyük a hűtőbe. Öblítse le az olajat hideg víz alatt, majd szalonnal törölje szárazra.
A hűtött tésztát az ujj vastagságában forgassa. Vágja le a hideg vajat vékony szeletekre, és tegyen egyenletes rétegben a tésztát. Az éleket négy oldalra csomagolják, és összekötik, hogy az olaj bejusson.
Borítékok konvertálása a puffasztaltól akönnyű és szellős, jó minőségű vajat ajánlani. Amikor gördül, egy gördülőcsappal kell haladnia egy irányban - magától. Az olajat egyenletesen kell elosztani a tészta belsejében, úgy, hogy a réteg mindenütt azonos vastagságú.
Gyorsétterem Puff Pastry
Az előző receptet ma az egység használta. A borítékok előkészítéséhez puffasztott péksüteményből a legtöbb háziasszony egy másik receptet használ, ami időt takarít meg.
A gyors kiviteli alak szükségességét: liszt - 3-4 szemüveg lehűtjük margarin (vagy vaj) - 300 gramm, víz - 4/5 csésze tojás - 1 egységek, ecet - 1 teáskanál só ...
Öntsük a lisztet egy vágódeszkára. Vágja le a hideg vajat (margarin) vékony szeletekre, és lisztbe helyezze. Kés egy késsel, hogy morzsákat kapjon, és csúszkát képez, amelyben egy horogot kell készítenie.
Hogyan készítsünk almás tészta almával
Alma hámozott, vágott négyzetek,megszórjuk cukorral és fahéjjal. Kívánt esetben hozzáadhat áfonyát. Roll out és vágott négyzetek puff tészta. Az almák a tészta rétegeiön helyezkednek el, összekötik a sarkokat és védik őket. Tegyen egy sütőlapot, és tegye rá a cukorporra. Tegyen fél órára forró sütőt.
Ahhoz, hogy almafacsarót készítsengyorsabban tudsz sütni egy nagy pite-t. Keverjük ki a tésztát, négyszög alakúvá alakítva, és félig levágjuk. Hámozzuk meg az almát, rácsozzuk, adjunk hozzá zúzott dióféléket vagy szárított gyümölcsöket, tegyük fel a tészta felét, fűszerekkel és porcukorral megszórjuk. Laza fele a tésztát több helyen, és fedjük le az almát. Helyezzük a süteményt forró sütő tálcára és kb. 25-30 percig süsse meg.
Bon appetit!
