Az ízletes és édes tészta otthonról az almából: hogyan kell főzni?

Pastilla otthonról készült almából készülnagyon egyszerű és egyszerű. Rendszerint csak friss és édes gyümölcsöket használnak egy ilyen finom termékhez. Annak érdekében, hogy pontosan megértsük, hogyan történik ez a finomság, vegyük részletesebben az előkészítés módját.

Step-by-step recept az almákból készült pasztillák főzéséhez

Szükséges összetevők és berendezések:

• ivóvíz szűrt - ½ pohár;
• alma friss nagy - 3 kg;
• serpenyő 3-4 literre - 1 db;
• nagy sütőlap - 1 db;
• kulináris hüvely - lapméretben;
• vágódeszka - 1 db;
• kés, nagy kanál.

Gyümölcsfeldolgozási folyamat

Az otthoni pasztillát az almából kapjákízletes cukor hozzáadása nélkül, ha ilyen termék előállítására csak érett és édes gyümölcsöket kap. Ezeket 3 kg mennyiségben kell bevenni és alaposan lemosni. Továbbá a friss terméket teljesen meg kell tisztítani a kemény bőrről és a vetőmag dobozról. Ezután a gyümölcsöket apró kockákká kell aprítani. Érdemes megjegyezni, hogy egyes háziasszonyok inkább az apróbb almákat kezelik. Azonban a hőkezelés folyamán, és így azok átalakult pürét, így nincs értelme kiadások sok időt időigényes gyümölcs csiszolására.

Tűzoltó termék

Pastilla otthon az alma lehetkészítsen hőkezeléssel vagy anélkül. Úgy döntöttünk, hogy felhívjuk figyelmüket az első lehetőségre, mivel vele egy gyümölcsöt már a gyártás napján is élvezhet.

Így apróra vágott almákSzükség van egy mély serpenyőbe tenni, öntsön egy kis ivóvizet, és nagyon gyenge tűzre tegyen. Ebben a helyzetben a gyümölcsöt pároljuk addig, amíg az összes nedvesség el nem párolog, és a burgonyapüré nem kezd puffanni. Ezután az alma-zagyot el kell távolítani a lemezről, és teljesen le kell hűteni egy tálban.

A termék szárítása

Pastilla otthon általában az almaegy sütő használatával történik, mivel nem minden háziasszony rendelkezik külön eszközzel ilyen termékek előállítására. Annak érdekében, hogy az édes gyümölcstálók jól szárazak legyenek, nagyméretű sütési tálcát kell venni, majd a kulináris hüvelyen feküdni kell. A vékony réteg almás pürét kell alkalmazni egy fémspatulával vagy késsel. Az ilyen termék szárításához 105-115 ° C hőmérsékleten 4-5 órán keresztül szükséges. Ugyanakkor a sütő ajtajának kissé zártnak kell lennie.

Miután cukros cukros almából csipegetökteljesen száraz, gondosan el kell különíteni a kulináris hüvelytől, és hosszú csíkokra kell vágni 10 centiméter szélességig. Ezután egy tekercsbe kell csomagolni, és egy műanyag zacskóba kell helyezni. Ilyen állapotban egy édes alma termék tárolható hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen 1-2 évig.

Használhatja a gyümölcs pasztát otthon, azonnal elkészítése után. Az ilyen terméket általában teával teheti vagy ízesítheti vele semmiért.