Jam of barberry: recept minden ízlésért

Ma megmondjuk, hogyan készítsük el a lekvár az áfonya bogyóiról. A cikkben megtalálja a desszertek és italok receptjeit is. Kóstoló sikert kívánunk Önnek!

Jam of barberry: hasznos tulajdonságok

Télen a szervezetünknek különösen vitaminokra van szüksége. A hasznos anyagok forrása nemcsak friss gyümölcs lehet, hanem billet is. Erre példa az almafaglizsáról. Élénkpiros bogyókból származó italok és desszertek receptjeit később megvizsgáljuk. Időközben megvizsgáljuk az áfonya hasznos tulajdonságait. Íme néhány közülük:

• a bogyók gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatást fejtenek ki;
• barbár berberint tartalmaz. Ez az anyag segít normalizálni a vérnyomást. Kolagóg készítmények előállítására használják;
• A borostyánból készült lekvár, amelynek receptjeit ebben a cikkben tárgyalja, nyugtató és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik;
• a bogyók, italok és edények rendszeres használatával, a véralvadás és az epének szekréciója javul;
• Az áfonya lekvár köhögést, lázot és tüdőgyulladást segíti elő.

A télből lekvár az almafatából

összetevők:

• 1-2 kg cukor;
• 2 csésze vizet;
• 1 kg barbár bogyó.

Előfeltétel:

Először meg kell rendezni az áfonyát. A magokat és törmeléket eltávolítjuk. Öntsük a bogyókat egy mély tálba és öntsünk hideg vizet. Hagyjon 4-7 órát. Ezután visszahúzzuk egy szűrőanyagra, és várjuk, amíg a folyadék el nem fogy.

A lekvár elkészítése:

1. Vegyen egy pohár vizet. Cukrot töltünk, és ráhelyezzük a tűzhelyre. A borostyánból több éven belül elkészíthetjük a lekvárat. De sok háziasszony inkább szigorúan követi a hagyományos receptet. Tehát főzzük a szirupot a tűzhelyen, a középső tüzet. Ügyeljen arra, hogy keverje. Amikor a szirup vastagodik, növelni kell a tüzet.

2. Most beállíthatja a marhahúst a serpenyőben. Főzzük a bogyókat amíg le nem süllyednek. A szirupnak átláthatónak kell lennie.

3. Sterilizáljuk az edényeket, amelyeken keresztül öntjük az elakadást. A fedőt is fel kell forralni.

4. A lekvár felkészültségének meghatározása nagyon egyszerű. Egy teáskanál van. Felhúzzuk az elakadást, és tálba tesszük. Ha nem terjed ki, és megtartja az alakot, akkor kikapcsolhatja a tüzet. Csak a bogyótömegnek a palackok elosztására és a fedelek lezárására marad.

Zacskó alma és alma

Terméklista:

• 0,5 kg alma (előnyösen savas);
• 300-350 g cukrot;
• 0,5 kg barberry.

Gyakorlati rész

Bogyók készítése: öblítsük le vízzel és távolítsuk el a magokat. Most menjen az almák feldolgozásához. Nos, az enyém és szeletekre vágva. Az alma és az alma egy serpenyőbe kerül, öntsünk egy kevés vizet és főzzük készen. A folyamat közepén cukrot adjon hozzá.

Ital Receptek

Most könnyedén készíthet zselét éslekvár az áfonyából. A fentiekben ismertetett receptek mind a tapasztalt, mind a kezdő háziasszonyok számára készültek. Szeretne meglepni a családot ízletes és egészséges italokból készült almafajták alapján? Ezután érdekes lehetőségeket kínál.

Kvass a barbár bogyókból

Szükséges termékek:

• 100 g cukor (1 liter tinktúra);
• 1 kg barbár;
• 5 liter víz.

előállítás:

1. lépés: tegye a bogyókat egy kádba vízzel és zárja le a fedelet. Pontosan egy hónapig távozzon.

2. lépés - Az infúzió elválasztása. Hígítsuk vízzel, növeljük a térfogatot 2 alkalommal. Adjunk hozzá cukrot. A kvasszot sötét helyen távolítjuk el. Egy napon át kell vándorolnia.

Barberry szirup

összetevők:

• 750 ml víz;
• 0,9 kg cukor;
• 1 kg barberry.

Főzés:

A bogyókat sorba rendeztük, folyó vízben mosottukés távolítsa el a magokat. Most szirupot kell készítenie. Ehhez vizet és cukrot viszünk. Cook ezeket az összetevőket, amíg a szirup válik vastag. A bogyókat előmelegített kannákban terjesztjük. Top egy szirupmal. 100 fokos sterilizálás. Tára 1 liter - 20 perc, és 500 ml - 15 perc.

Desszertek receptjei

Barbár barbár

Élelmiszerbolt:

• ½ teáskanál rózsaszín szirup;
• 250 ml vizet;
• fél evőkanál barberry juice;
• 6 tbsp. l cukrot.

Hogyan készítsünk szerbetet:

1. Tegyen egy mély csésze vizet a tűzbe. Cukrot töltünk. A szirup főzése. Ezután hűtsük le 40 fokra.

2. A kapott szirupban rózsaszín infúziót és barberry juice-t adjon.

3. Távolítsa el a keveréket a hűtőszekrénybe. Hűtsön 8 fokig. A szerbet kremankámra fekszik, és az asztalhoz szolgál. Kellemes étvágyat kívánunk!

zsidótövisbogyó

összetevők:

• 300-350 g cukrot;
• 1 kg barbár bogyó.

Gyakorlati rész:

1. A korábbi receptekhez hasonlóan először ki kell rendezni a bogyókat, meg kell mosni őket és hozzá kell adni a vizet. Főzzük, amíg lágyul. Törölje át az áfonyát egy szitán. Puree tálba rakjuk, ahol cukorral keverjük össze. Most tegyük a bogyótömegt egy serpenyőbe, tedd a tűzbe, és főzzük. A marmelade tömegének 2-szer nagyobbnak kell lennie, mint a felhasznált cukor mennyisége. A lekvárok maximális sütési ideje 1 óra.

Dzsem barackból

termékek:

• cukor - 1-1,5 kg;
• 1,2 kg bogyó.

előállítás:

1. Mossa meg az áfonyát, távolítsa el a magokat és a törmeléket. Küldje el a bogyókat egy fazék vízzel. Az előző recepthez hasonlóan, át kell vinni az áfonyát egy szitán. A törtburgonya cukrot adjon hozzá és főzzön, és tegyen egy kis tüzet. Amint a bogyó tömege egyharmaddal csökken, vegye le a tányért a tányérról. A lekvárt erõsen elosztják a sterilizált edényeken.

következtetés

Most már tudod, hogyan kell italokat készíteni éslekvár az áfonyából. Az általunk kínált recepteket nem nevezhetjük nehéznek és időigényesnek. Minimális termékcsalád segítségével az egész család számára finom és egészséges fogásokat készíthet. De ne felejtsük el, hogy bármilyen édesség használatával meg kell figyelni az intézkedést.