Hogyan sütjük a halat egy serpenyőben? Érdekes ötletek, főzési tippek

Szeretne megtudni, hogyan sütjük a hal tojásokat,hogy egy szép megjelenésű és nagyon finom ételeket kapj? Készek vagyunk megosztani Önnel az eredeti recepteket. Mindannyiunknak sikereket kívánunk a kulináris üzletben!

Hogyan sütjük a kaviárt egy serpenyőben (egy mangával)

Élelmiszerbolt:

• egy tojás;
• finomított olaj:
• 200 g-os szakasz a keresztes ponty;
• manka - elég 1 evőkanál. kanál;
• kedvenc fűszereket.

Gyakorlati rész

1. Hol kezdjük? A kegyes pontyot a csapból vízzel mossuk. Áthelyezzük egy tálba. Ott megtörjük a tojást. Keverjük.
2. A kaviárhoz adjuk hozzá a mangát a megfelelő mennyiségben. Sóval. Megszórjuk a fűszerekkel. Ügyeljen arra, hogy keverje össze.
3. Hogyan sütjük a tojásokat a serpenyőben? Mi bekapcsoljuk a tüzet. Melegítsük fel a serpenyőt vajjal. Óvatosan öntsük ki a keveréket, amely halkaviárból, búzából és tojásból áll. Frissítse mindkét oldalról (4-5 percig).
4. Van egy nagy "palacsinta", egy vörös kéreg. Több részre vágtuk. Egy lapos tányéron szórja ki. Minden asztalhoz mártással szolgálunk. Kellemes étvágy mindenkinek!

Sült kaviár ponty

Szeretné kérni a családjátcsemege? Nagyszerű lehetőséget kínálunk - sült kaviár sazana. Ez a termék nem csak ízletes, de hasznos is. Sok mikroelem és vitamin található a kaviárban. És az ínyencek a világ minden tájáról szeretik őt egy fényes és érdekes ízlésért.

Egy egyszerű recept

Szükséges összetevők:

• liszt (a változat nem fontos) - 1 evőkanál. l;
• Finomított olaj - legfeljebb 100 g;
• 0,5 kg kaviár kaviár.

Főzés

Kaviárt mosunk. Feladatunk a felesleges filmek eltávolítása. Vágja a tojásokat külön darabokra. Sóval. Megszórjuk a fűszerekkel. A kaviárt egy tartályba dobjuk, és a hűtőszekrény középső polcára helyezzük. Egy órával később megkapjuk.

Hogyan megsütjük a tojásokat? Itt minden nagyon egyszerű. Minden darab először öntsük a lisztet, aztán elküldjük egy fűtött serpenyőbe. Frissen, finomított olajat használva. A paprika darabjait vöröskéreg borítja. Ezeket gondosan lyukasztani kell villával vagy fogpiszkálóval. Ha a darabok puhaak, akkor kikapcsolhatja a tüzet.

Hogyan lehet sütni a kaviárt a tojással

Mint az előző recepthez hasonlóan, el kell kezdeni a fő összetevő kezelésével. Ez a kaviárrózáról szól. Mossa, filmeket tisztít. Sóval. Egy tálba tesszük. Öntsük a borsot a talaj formájába.

Most beszéljünk arról, hogyan kell megsütjük a kaviárt. Melegítsük fel a sütőt, miután olajjal előkenőztük a belső felületét. Kaviárt helyezünk. Süsd, ne felejtsd el keveredni. A tojásnak barnának kell lennie, és morzsolnia kell.

Egy külön tálban törölje meg a két tojást. Keverjük össze őket normál villával. Hozzáadunk kissé sült kaviár pontyot. Keverjük össze újra.

Az üres sütőben adjunk hozzá több olajat. Melegíts fel. Most öntsük a tojás-kaviár keveréket egy serpenyőbe. Süsse le a fedelet. Ennek eredményeképpen sárga tortát kell találnunk, amely omlettet hasonlít. Így főzve a kaviárt forró vagy meleg formában szolgálják fel, darabokra vágva. Mint az edény díszítése illeszkedik a gallyakba.

Kaviár hal (sült) mártással

Terméklista:

• 0,3 kg hagyma;
• Búzaliszt - legfeljebb 1 pohár;
• 1 kg paradicsomot és halhaviárt (bármi) venni;
• kedvenc fűszerek;
• finomított olaj.

A mártáshoz a következő összetevőkre lesz szükség:

• 200 g halhús;
• apróra vágott kapor - ízlés szerint;
• egy pohár tejszín (zsírtartalma 15-20%);
• finomított olaj;
• hagyma - 0,1 kg;
• komló-suneli;
• 50 g szalonna-mártással;
• Búzaliszt - elég 1 evőkanál. kanál.

Részletes utasítások

1. lépés. Mossa le a sózott kaviárt piros borssal. Áthelyezzük egy üvegedénybe. Néhány órát elküldünk a hűtőszekrénybe. Aztán megkapjuk.

2. lépés: Távolítsa el a héjat a hagymából. A cellulózot (lehetőleg egy kockát) daraboljuk és forró serpenyőbe tesszük vajjal. Süsse meg a hagymát, amíg aranyszín nem jelenik meg. Ezután helyezze őket egy lemezre.

3. lépés. A paradicsom gyümölcsét folyó vízfolyással mossa le. Nem nagyon vastag körökkel vágjuk. Könnyedén sütjük mindkét oldalon forró olajban. Távolítsuk el a lemezre.

4. lépés Hogyan lehet sült kaviárt? Most beszélünk erről. Kaviárt hozunk, sózva lisztbe dobjuk. Egyenletes sütés minden oldalról.

5. lépés: Készítse el a mártást. Hízott hagymát egy tálban sütjük forró serpenyőben, olajjal. Itt öntsük a lisztet. Süssünk egy kicsit kevesebb mint egy percig. Töltsük húsleveset és tejszínt. Sóval. Hozzáadjuk a satsebeli, apróra vágott kapor, hops-suneli és a kedvenc fűszereket. Folytassa a hozzávalókat 5-10 percig, folyamatosan kevergetve.

Helyezze a tojásokat a lemez közepére, a mikrohullámú sütőben. Kerekíteni kell a paradicsom körét. És a tetején a sült sült hagymát. Mindezt forró mártással töltjük.

Halcaviárból készült csirkék

összetevők:

• egy izzó vagy ½ vöröshagyma;
• liszt - 1-2 evőkanál. kanál;
• 0,4 kg halkaviár (ponty, ponty, stb.);
• finomított olaj - 30 g;
• egy tojás;
• majonéz (bármilyen zsírtartalommal) - legfeljebb 1 evőkanál. kanál;
• egy csipet őrölt bors (fekete);
• zöldek - ízlés szerint;
• sót (az ajánlott mennyiség 1 tk).

Kezdjük tehát a gyakorlati részt:

1. A zöldeket csapvízzel mossuk. A hagymát levágják a héjról. Vésünk egy kést a kezében. Grind a hagyma és zöld.
2. A hal tojásokat tálba rakjuk. Beat normál villa segítségével.
3. A kaviárhoz adjunk zöldeket, hagymát, majonétot és lisztet. Ott megtörjük a tojást. Sóval. Megszórjuk a borsot. Mindez vegyes. Olyan tömegnek kell lennie, amely a tejföl konzisztenciáját idézi.
4. Egy evőkanállal összegyűjtjük a keverékből álló keveréketkaviár, zöldségek, majonéz és tojás. Szórják fel egy fűtött serpenyőbe. A halhaviarból készült csirkéket mindkét oldalán sütjük (1-2 percig). Kócosak és aromásak. Amikor minden roston sütjük, tegyük egy nagy lapos tányérba. Önt díszítheti apró petrezselyemmel vagy kaporral.

Tippek és trükkök

A sütéshez a folyami vagy a tengeri hal kaviárja megtörténik. De van egy olyan árnyalat, amelyet figyelembe kell venni. A vörös és fekete kaviárt nem lehet sütni. Ez a két faj csak pácolásra szolgál.

Mint arról, hogyan kell sütni a kaviárt, korábban említettük. És mit takarítson meg? Kiváló lehetőségek: friss zöldségek, zöldszegélyek, könnyű saláták vagy mellékételek (párolt káposzta, burgonyapürével, szilárd fajták makaróniával).

Ha a tenger gyümölcsei a hűtőszekrényben voltak, akkor főzés előtt meg kell felengedni. Ezután hideg vízzel öblítse le a csapot.

A sütéses hal kaviár a legjobb, ha egy serpenyőben, vastag fenék. Túl nagy a termék egy zárt fedél alatt.

Végezetül

Részletesen leírtuk, hogyan lehet sütni a kaviárt egy serpenyőben különböző összetevők - tojás, mangó, tejszín stb. Reméljük, hogy a cikkben szereplő receptek helyükre kerülnek a noteszgépekbe.