Hogyan lehet tárolni a cukkini? Télen a zöldségeket különböző módon tároljuk

Zucchini - zöldség, amely nélkül teljes ételtegyszerűen lehetetlen. Összetételében vannak olyan mikroelemek, amelyek hozzájárulnak az emberi test normális működéséhez. De sajnos, az a korszak, amikor ez a zöldség elszakad a kertből és különböző ételeket főz, nem egyáltalán hosszú - csak néhány nyári hónap. Ezért minden hostessnek gondoskodnia kell arról, hogy a gyümölcsöket későbbi felhasználás céljából betakarítsa. A cikkben megfontoljuk, hogyan tartsuk fenn a téli zucchineket (egyszerű receptek) frissen és félkész termékek formájában. Talán ezek közül a módszerek közül, amelyeket önmagadnak vesznek észre.

Gondolkodva arról, hogyan kell tartani a cukkini a téli,először gondoskodjon a gyümölcsök készítésének megfelelő megközelítéséről. Ha ezt a növényt egészen a tavaszig el szeretné hagyni, akkor a sűrű bőrtől cukkinire hagyja abba a választást. Minden gyümölcsnek legyen peduncleja, legyen sima az érintésre. A külső sérüléssel járó zöldségek nem alkalmasak tárolásra.

Hogyan lehet tárolni a cukkini a téli egészben? A kiválasztott mintákat sík felületre helyezzük, amelyet szalmával, fűrészporral vagy száraz rongyokkal borítunk. A formát mentse az ágy alján, a szekrényen vagy a polcokon. Tárolt cukkini friss formában legfeljebb öt hónapig. Közelebb a tavaszhoz, a benne lévő magok csírázni kezdenek, a zöldség lágyul és keserű ízű.

Információk gyűjtése a cukkini tárolására vonatkozóantélen figyeljen a fagyasztás módjára. Mi a jó ebben a módszerben? Számára minden elutasított példányt illeszkedett: vékony bőrrel, mechanikai sérüléssel.

Fagyasztott cukkini. Zöldségeket mossa folyó víz alatt és szárítsa meg. Vágja a gyümölcsöket körbe vagy kockákra 1 centiméter vastagságig, tegye a táblára és tegye be a fagyasztóba. Amikor cukkini fagyok, tedd őket műanyag zacskóba vagy műanyag zacskóba. Tartsa a munkadarabot a fagyasztóban.

Van másik lehetőség a tárolásracukkini. A télre száríthatóak. Kiválasztott fiatal gyümölcsök vágott körök, terjeszteni őket egy sütő tálcán, és hagyja az erkélyen vagy egy pajta. 4-5 nap elteltével a billet teljesen megszárad. Vászonzsákban gyűjtötték és száraz helyen tárolták. A szárítási folyamatot felgyorsíthatjuk úgy, hogy egy sütőlapot cukkíniával helyezzünk a sütőbe, 60 fokos hőmérsékletre melegítjük egy-két órán keresztül.

Készítsen cukkini a téli lehet a módja, hogy megőrizze őket. Egy egyszerű klasszikus receptet mutatunk be a figyelmedbe.

A steril edény aljára tegye a csipke, babérlevél, fokhagyma, paprika-borsó. Ezután a tartályt szorosan tele tölti be, körbe vágva. Egy serpenyőben főzzük a pácot. Ehhez forraljuk egy liter vizet, a vízben oldódjanak két nagy kanál cukrot, egy nagy kanál (csúszdával) sót és 125 g ecetet. Töltsük meg ezt a palackot palackokkal, és sterilizáljuk őket kb. 10 percig forró vízben. Miután a tartály, parafa, csomagolja és hagyja lehűlni.

Most már tudod, hogyan kell tárolni a cukkini. A télre különböző módszerekkel készíthetjük őket. Kívánjuk, hogy élvezze a tanácsunkat, és élvezze az egészséges ételből készített ízletes ételek teljes hideg idejét.