Kandírozott cukkini gyümölcsök: három recept a vitamin-desszert készítéséhez

A cukkini készítsen sok egészséges ételek: kaviár, pörkölt, palacsinta, saláta. De néhány tulajdonos tudja, hogy ebből a zöldségből finom desszertet készíthet - kandírozott gyümölcsöket. A cukkini főzni nem nehéz. A finomság és a késztermék képeinek receptjeit bemutatják az olvasóknak ebben a cikkben.

Főzött zöldségcsíra kandírozott: recept klasszikus

A desszert elkészítéséhez a listában felsorolt ​​összetevőkre van szükség:

• cukkini fiatal - 1 kilogramm;
• vaníliacukor - 1 kis tasak;
• citromsav - 5 gramm;
• cukor - 1 kilogramm;
• por alakú cukor - 300 gramm.

A kandírozott cukkit a következő leírásból készítjük. A zöldségeket hántolták és félig vágták. Távolítsa el a magokat. A fiatal gyümölcsök közül a magokat nem lehet eltávolítani. Vágjuk a cukkiniet körülbelül 2 cm vastagságú szeletekre. A serpenyőben forraljuk fel a vizet, és kb. 5 percig ürítsük ki a zöldségdarabokat. Ezután vegye ki őket egy szitán, és hűtsük le. Ehhez néhány percig hideg vízzel egy edénybe engedjük őket. A csészéből a lehűlt darabból ürítse ki a vizet. A cukkini szeleteket szeleteljük egy serpenyőbe, és cukorral átöntjük. Az éjszakát hagyjuk (8-10 óra). Ez idő alatt a gyümölcslevet elosztják tőlük. Tegye a serpenyőt a tűzbe, és forraljuk alacsony hõmérsékleten, amíg a folyadék elpárolog. Adjuk hozzá a citromsav és a vaníliacukrot a cukkinihoz. Dobja a munkadarabot egy szitára, és hagyja, hogy összegyűjtse a szirupot. Egy csipetnyi cukkini szeleteket helyezünk el, és száraznak egy napig. Tegye az uborka a cukkini cukor por és hagyja megszáradni néhány napig. A kész desszert egy száraz edényben, fedéllel tesszük. A hűtőszekrényben megcsodáljuk.

Kandírozott cukkini gyümölcsök: recept mézzel

Az ízletes és illatos kezelések az alábbi termékekből készülnek:

• cukkini friss (hántolt és pép nélkül) - 1 kilogramm;
• cukor - 200 gramm;
• narancs vagy citrom - 1 db;
• méz természetes (folyékony) - 4 nagy kanál;
• porított cukor.

Hogyan kell főzni a cukkini kandírozott gyümölcsöket, melyeket aa következő utasítás. Vágjuk a csontvelőt darabokra, és adjunk hozzá cukrot. A munkadarab hűvös helyen marad egyik napról a másikra. Reggel lecsapjuk a szirupot, amelyet egy cukkini tartályban alakítottak ki. A citromot (narancssárga) a héjjal együtt daráljuk egy turmixgépben. Ezt az előformát egy cukkiniban kifejezett szirupba öntjük, itt hozzáadunk mézet. Forraljuk fel a folyadékot és főzzük 3 percig. Következő szirup szűrő és forró önteni cukkini. Egy csendes tűzön hegessze a munkadarabot. Ha a folyadék nagyon kevés marad, az édes szegmenseket aerogrillre cserélje és 1 órán át 150 fokos hőmérsékleten szárítsa. A cukrozott cukrozott gyümölcsöket lehűtjük, cukorporra öntjük, és egy fedőlapra vagy karton dobozba helyezett üvegtartályba helyezzük.

Narancsos kandírozott gyümölcsök cukkini: recept kurkuma

A következő recept alapján elkészített desszert az íze és a megjelenése hasonlít egy narancs vagy citrom szeletre. Azok, akik először próbálják ezt a finomságot azonnal, és nem hiszik, hogy cukkiniból készültek.

Kandírozott gyümölcsök készítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• fiatal cukkini - 250 gramm;
• citrom kis méret;
• Cukor - 1/2 rész egy nagy üveg;
• kurkuma - 1/3 része egy kis kanál.

Zucchini vágott szeleteket. A citromból préseljük a lé egy serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, kurkuma és zúzott citromot. A gombák forralják, és a zöldségcsíra szeletek. 1 percig főzzük. Az edényt hagyjuk kihűlni. Miután az édes szeleteket visszahúzzák a szitára, majd lefektetik egy sütő tálcára. A kemencét 120 fokkal bekapcsoljuk, és kandírozott gyümölcsökkel alakítjuk. Szárazon fél órán keresztül. Hagyja lehűlni a terméket, ha az ajtó nyitva van.

Most már tudod, hogyan készítsek cukrozott gyümölcsöket cukkinéről. A cikkben bemutatott desszert receptjei meglepetést és kellemes vitaminos csemegét segítenek a szeretteinek.