A burgonya párolt káposzta receptje: a klasszikusoktól az improvizációig

Sok egyszerű és hasznos étel van,amely főzés nélkül is főzhető. Mindenki számára elérhető és minden évszakban elérhető termékek felhasználásával ízletes és kielégítő ebédet készíthet az egész család számára. A zöldségek, mint a burgonya, a káposzta, a sárgarépa, a gomba, valamint a csirke és egyéb összetevők együttesen ideálisak az egyszerű háziételekhez. Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy kóstolja meg a burgonyával párolt káposzta klasszikus receptjét, és még néhány érdekes módot a zöldségek főzésére.

Burgonya csirkével és káposztaval - a gyermekkorban ismerős étel

A párolt káposzta az orosz egyik kedvenc ételekonyhában. Egyszerűen eszik, és töltelékként használják. Ha elkészíti a főételt, akkor adj hozzá burgonyát és húst. A csirkét használjuk. Grillezni a hagymát, és könnyedén sütni növényi olajban. 400 gramm csirke (használhatsz filét) kis darabokra vágva, és hozzáadhatsz hagymát. Ezután küldje el a sütőbe 2 hámozott és szeletelt sárgarépát. Néhány percig sütjük fel magas hő hatására, kevergetve, majd minimálisra csökkentsük. Addig egy kis káposzta villát vágjon kockákra egy font burgonyával. Add hozzá a csirkét, sót, borsot, helyezzen pár babérlevelet, és öntsön fél pohár vizet. A zárt fedél alá kell oltani, szükség esetén öntse a vizet. Kívánt esetben fokhagymát (egy pár fogselymet) és paradicsompürét használhat, amelyet vízzel vagy gyümölcslével keverhet. Az edényt körülbelül egy órán át készítik el. Tálaljuk apróra vágott fűszerekkel. A burgonyával párolt káposzta javasolt receptje a háziasszonyok közül a legnépszerűbb.

Káposzta burgonyával németül

Gondolkodni a káposzta főzésérőlúj módon? Használja a német módszert. Olvadjon 40 gramm vajat az üstbe, és szárítsd meg a kockákkal aranyat. Ezután adjunk hozzá 500 gramm savanyú káposztát köményvel, egy kanál sóval és 0,7 liter zöldség- vagy csirkehúslevesgel, és lassú tűzön főzzük. Egy óra múlva öntsünk 2 evőkanál szirupot a nádcukorból, majd további fél óra alatt - kockára vágott burgonyát (4 darab). Szükség esetén adjunk hozzá több sót és fekete borsot, valamint néhány boróka bogyót és babérlevelet. Folytassa a párolást addig, amíg a burgonyát meg nem főzik, és a káposztát puha lesz. Egyél tejföllel.

Bab - a káposzta ideális kiegészítése

A burgonya és káposzta ételeket gyakran adják hozzábab: hüvely, fehér és vörös bab. Majdnem a főzés végén, zöld hozzáadásra kerül. Szárítsuk meg először áztatni (jobb, ha megcsináljuk az éjszakát), majd előkészítsük, egyszerre egy burgonyával. Néhányan paradicsomszószban konzerv babot használnak: 5 percig hozzáadhatja az edényhez a tűz eloltása előtt. Próbáljon diverzifikálni a fent leírt receptet burgonya párolt káposztával. Jobban és kielégítőbb lesz.

Gomba, kolbász, vagy mindkettő?

Itt is hasznos ötletek ízletes ételekre. Süssük a hagymát sárgarépával, adjunk hozzá apróra vágott gombákat és főzzük kb. 10 percig. Keverjük össze friss, aprított káposztát 1: 1 arányú sauerrel, vágjuk szeletekre vagy szeletekre a burgonyát. Öntsük a zöldségeket a gombákra és főzzük készen. A termékek számát és arányait az emberek és a preferenciák száma alapján határozzák meg. Ebben a receptben párolt káposzta burgonyával, akkor hozzá a kolbászt vágott szeletekre, akkor jobb, ha nem használ gombát. Fókuszáljon saját ízlésére és egyesítse a termékeket a kívánt módon.

Mindezeket az ételeket süthetjük a sütőben, reszelt sajtokkal és zöldségekkel megszórva. Egyetértek azzal, hogy a fenti receptek egyszerűek, és bárki képes megbirkózni velük - lenne vágy!