Hogyan készítsünk házi tésztát csirkével: recepteket és ajánlásokat

Házi tésztát készítenek a világ számos országában. Ez az étel nemzetközinek és nagyon népszerűnek hívható. Mindegyik szakács különleges ízeket ad hozzá, de a klasszikus recept ugyanaz marad, de az íze gyakorlatilag változatlan marad. A spagetti és a tészta megjelenése előtt a mi őseink ezt a tésztát a lisztből és tojásokból készítették.

Valószínűleg sokan emlékszenek, hogy milyen kiváló ésházi készítésű házi tésztát csirkével kaptak a nagymamám. Természetesen az előkészítéséhez meg kell próbálnia és erőfeszítéseket kell tennie, de az eredmény megéri. Ezenkívül ez az étel szerelmes kézzel készül, és csak természetes összetevőkből áll. Nagyon egészséges, tápláló és ízletes. És hogyan főzzük a tésztát csirkével? Olvassa el receptünket.

Szükséges termékek készlet tészta:

- tojás;

- só;

- liszt (szemmel).

Leves:

- csirkemell (300 gramm);

- hagyma;

- sárgarépa;

- burgonya (2 darab);

- zöld (bármely).

Vidd a tojást vastag tömegre, adj hozzászitált lisztet, és jól keverje össze a tésztát, hogy sűrű és homogén legyen. A liszt mennyiségét függetlenül határozzák meg, nincsenek egyértelmű arányok. A kész tésztát több golyóra osztják, a lisztet tetejére szórják és fél óráig hagyják száradni.

Minden labdát vékony palacsintákba forgatják,kapcsolja ki a tekercset, és csíkokra vágja - a vékonyabb, annál jobb (főzés közben növekedni fog). Ezután óvatosan különítse el az összes csíkot és hagyja megszáradni a vágódeszkán.

Házi készítésű tészta csirkével - szakácsleves

A mellét apró darabokra vágják ésforraljuk. A húsleves finomabb lesz, ha hozzáadja a melléktermékeket: szíveket, hasüvegeket, májat. Húst főzzünk körülbelül fél óráig. Vágja a burgonyát kockára vagy szalmára. Rántott a sárgarépa. Vöröshagyma és a hagymát. Minden zöldséget levesszük a levesbe, a borsot és a sót.

10-15 perc elteltével terjedt a tészta és apróra vágvazöldségek - főzzük 10 percig, és kapcsoljuk ki a tüzet. Süssük és szolgáljuk a fekete kenyérrel. Házi tésztát csirkehússal azonnal megettek. A gyermekek édes évekig illatos levest nyújthatnak, és hasznos anyagokkal telíti a gyermek testét. Bármely asszony tudja ezt az egyszerű receptet elsajátítani.

Házi tészta csirkével (lásd a fényképet alább) kínaiul

összetevőből áll:

- csirkemell;

- két gerezd fokhagyma;

- hagyma;

- sárgarépa;

- bolgár bors;

- szezámolaj (5 gramm);

- szójaszósz (20 gramm);

- Szárított gyömbér (2 gramm).

A tésztát ugyanúgy főzzük, mint amilyen voltaz első receptben leírtak szerint. Csirket apróra vágva, gyömbérporral, szójaszószkával és szezámolajjal keverjük össze, majd fél óráig hagyjuk marinálni a hűtőben.

Időközben zöldséget állítunk elő: hámozott sárgarépa shinkuem nagyon vékony szalmával együtt bors, hagyma - félgömbök. Távolítsa el a sült húsokat fűszerekből, zöldségeket és 200 gramm vizet. Ne hagyja abba a keverést, 5-7 percet. Kombináljuk a főtt tésztával. A kínai csirkékkel ellátott házi tészta meglepő egy kis ízelítőt.

ajánlások

1. A tésztát nem csak tojásból, hanem tejből és vízből is készíthetjük.

2. Az otthoni tésztából jó olasz tészta kapható.

3. A kész és szárított billet hosszú ideig tárolva egy szorosan lezárt tartályban (mint például a hagyományos tészta).

4. A tészta élénk színének megadásához természetes színezéket adhat: sárgarépa, spenót, cékla.

5. Hígítsuk fel az íze segít szárított gyógynövények, zöldek és egyéb adalékanyagok.