A hagyományos termékekből készült görög saláta - az íz reménytelen!

Nem, valószínűleg egy étterem vagy egy kávézó a menübenakik nem rendelkeznek saláta friss paradicsommal és uborkával, olajbogyóval és lágy sajtokkal (leggyakrabban brynza), amely "görög saláta" néven megy keresztül. Azonban messze egy ilyen saláta jogától, hogy így nevezzék, és pontosabban, akkor olívaolaj, regan és feta nélkül, paradicsom és uborkát nem lehet salátat görögnek hívni!

Őszintén szólva, Görögországban, hogy ne látogasson elVolt egy esélyt, de van még egy vendég etnikai görögök, akik gyakran utazik, hogy látogassa meg a rokonok Görögország, és kihozta a jelen görög olívaolaj, amelyek egyszer, és próbálja ezt a salátát, ami szokatlanul finom, és rájöttem, hogy mindent, ami hogy a korábban vett egy görög saláta - ez egyszerűen szörnyű helyettesítő.

Általában a "görög saláta" fogalmaNem, ez az úgynevezett „horyatiki saláta” Görögországban, ami azt jelenti, falusi saláta (vagy tanya), és tényleg a napi étel minden családban, bár egyszerű, mégis gazdag.

Tehát hogyan készítsünk el egy görög salátát?

Valódi görög saláta friss érettséget igényelparadicsom és uborka, lila hagyma, fekete olívabogyó, feta (ez a legfinomabb sózott juhsajt, nem sajtos sajt, és semmi más!) és jó minőségű olívaolaj. Egy másik lédús vörös és sárga paprikát adnak hozzá. Különösen azt kell mondanunk, hogy az olívaolaj itt nemcsak töltőanyagként játszik szerepet, hanem elengedhetetlen összetevőjeként - különben bármi is lesz, de nem ugyanaz a salátafélék. Természetesen fűszerek és zöldségek - a görögök illatos fűszereket imádnak, és hozzáadják híres saláta orángójukat (regan) és bazsalikomot.

És tudod, hogy a fűszeres oregánó mindenki számáraismerjük a híres oregánót, amely nemcsak a Földközi-tengeren, hanem a szélességi körzetekben is jól növekszik? Tehát június elején tárolja - nemcsak gyógynövényként hasznos, hanem kiváló ízesítésként is, amely aromájával sok étel ízét gazdagítja.

Tehát próbáljunk egy görög salátát készíteni, figyelembe véve a fentieket.

4 érett vörös paradicsomot, 2 uborka,olajbogyó cucc mintegy 12 (a 3-4 db adagonként), feta 200 g (egy vastag lemez 1,5 cm), lila saláta íj (ez is nevezik piros), édes paprika - piros és sárga az egy dolog, olívaolaj (ha görög, nem spanyol, általában gyönyörű), oregánó és bazsalikom (nagylelkű csipke szerint).

Zöldség (paradicsom és uborka) görög salátára vágvanagy kockák, centiméter 1,5, és a hagyma és a paprika félgyűrű (egy tál vagy saláta tál tág). Ha a hagyma nagyon keserű, majd forraljuk a vizet, hogy lágyítsuk az ízt, de általában a salátafajták nem "gonosz", inkább édes.

Továbbá olajbogyót egészítünk kivetőmag). De ha főzöl magadnak, akkor csonttal is megteheti, mert az olívabogyó csontok nagyon hasznosak, néhány darabot lenyelhetsz ártalmatlanná - a gyomorban biztonságosan emészthetőek.

Mindez rázza, de ha félsz tőleGondosan nem fog rázni, majd keverjük csak két vagy három mozgás, és a tetején, a zöldségeket, helyezze az egész feta lemez - a sós sajt annyira gyengéd, hogy bontani tetszőleges darabokra, és keverjük össze a többi zöldséget magam, amint elkezd feküdt ki a saláta lemezeken, és Miközben teljesen lemezt hagy, és aromás fűszerekkel megszórja. Továbbra is csak kitölteni a finom görög saláta olívaolaj!

A görögök a híres salátájukat pörkölt fehér kenyérrel elfogyasztják, majd a kapott sajtos zöldségkúszba mártják. Íz a saláta után egy kicsit nastoyatsya, szokatlan!

Ez a recept a „közönséges” saláta, kivásárlásia termékek elérhetősége legalább minden nap elvégezhető, és nem fog unatkozni. De az ünnepi asztalnál enyhén gazdagíthatja ezt a receptet, és egy görög salátát készíthet lazacgal. Ehhez kis darabokra vágott, kevéssé sózott lazacot (ez elég sok lesz), és hozzá kell adni a salátához - a kombináció kitűnő eredményt ad, és ennek az ételnek a sikerét az ünnepi asztalon biztosan megkapja! Zöld saláta nagy, szakadt levelével díszítheti.

Cook az öröm, bon appetit!