/ / Rántott laposhal: recept a halak főzéséhez

Fried halibut: recept a hal főzéséhez

A halibut ízletes és egészséges hal. Különböző módon készítheti el. Néhány egyszerű receptet kínálunk.

Halibut (multivark) zöldségekkel

pörkölt laposhal recept

Az egyszerű és megfizethető recept a következő termékeket tartalmazza:

  • 500 g tömegű laposhal filé;
  • zöldhagymák több nyilát;
  • 3-4 közepes méretű burgonya;
  • sárgarépa - egy kis dolog;
  • tejföl 150 ml;
  • darab (gramm / 100) kemény sajt;
  • száraz kapor, só, bors.

Az előkészítés technikája

A darabokat vágja darabokra. Só, megszórjuk a citromlevet, megszórjuk a borsot. Hagyja fél órát marinálni. Vágott burgonyát bögre. Alul a tálba olajjal, tegye a burgonyát. Fektesse a következő halréteget. Töröld a sárgarépát, és tedd fel őket. Nyitott hagymát és keverjük meg a tejföllel. Adjuk hozzá a száraz édesköményt. Keverjük. Öntsük a keveréket a halba. Az edény felületét megszórjuk reszelt sajttal, és simítsuk le. Hajtsa le a készüléket, állítsa be a "Sütés" funkciót, az időt - 40 percet. A végén vegye ki a tálat, helyezze a laposhal egy tányérra és tálalja az asztalra.

Halmi sült. receptek

halibut sült receptek

Egyszerűen és gyorsan megfordítja a lapockát, sütve egy serpenyőben. Hozzávalók 4 adaghoz:

  • palacsinta (4 darab 150 gramm);
  • gomba - 250 gramm;
  • friss kapor, só, bors;
  • növényi olaj;
  • két evőkanál lisztet.

technológia

Hogyan főzni sült laposhal? A recept egyszerű. Kezdje a halak elkészítésével. Só, bors és roll lisztben. Hűtsük le az olajat, tegyük bele a halat. Vágjuk a gombákat darabokra. Helyezzen egy serpenyőt a halak között (ha nem megfelelő, akkor öntsön egy külön serpenyőben). A steakeket először az egyik oldalról (kb. 3 perc) megpirítjuk, majd fordítsuk át a másikra. Keverjük össze a gombát, sót. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Süssük még 3 percig a fedél nélkül. Végül a tányérral megszórjuk. Kiderült, finom és ízesített sült laposhal.

A recept pörkölt laposhalban

laposhal multivarka

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 600 g tömegű laposhal filé;
  • só, bors;
  • egy üveg (körülbelül 200 gramm) lisztet;
  • egy üveg (500 ml) sört;
  • tojás csirke friss.

Az előkészítés technikája

Mossa le a halat, szárítsa meg. Vágott darabokra. Kérem, só. Keverjük össze a lisztet, a tojást. Öntsük a sört, folyamatos keverés közben. Adjunk hozzá sót, borsot. Meg kell kapni egy tésztát (tésztát). Melegítsük fel a mély serpenyőt, öntsük az olajat, és a darabokat a tésztába merjük, mindkét oldalukon megfürjük, amíg aranybarna. Van egy sült laposhal. A recept egyszerű és gyors felkészülés. Tálaljuk mártással és friss zöldség mellé.

Sült répaszelet: recept zsemlemorzsával

Az előkészítés módja a következő termékeket igényli:

  • a friss, 600 g tömegű laposhal filéje;
  • csirke tojás - 1 db;
  • 50 ml térfogatú tej;
  • Búzaliszt - 3-4 evőkanál (asztal);
  • kenyérsütés - 1 pohár (200 gramm);
  • petrezselyem, só, növényi olaj sütéshez.

Az előkészítés technikája

Mossa ki a zöldeket, száraz. A tojás megtörik egy tálba, öntsön be a tejet, habverővel. Vágja a filét szeletekre. Roll in liszt kevert sóval és borssal. Majd beleöntjük a tojásos tej keverékébe, és zsemlemorzsába tekerjük. Előmelegítsük az olajat, és helyezzünk bele egy halat. Süssük két oldalról egy vörös színre. Helyezzen egy tálra, díszítse a zöldeket. Tálaljuk asztalra mártással és körettel. Bon appetit!

Bővebben: