Hogyan sütni charlotte - finom és gyors almás pite

Azonnal mondd meg, hogy nem csak charlotte-t tehetszalmával, de körtével. Néhány háziasszony a mártást, az áfonyát, a cseresznyét és az aszalt szilvát hozzáfűzi a tortahoz. Miután elsajátította az első egyszerű receptet, hogyan kell sütni egy charlotte-t, időben kísérletezni fog, mert ez annyira érdekes!

A legegyszerűbb charlotte

A charlotte-i legfontosabb dolog tehát egy savanyúválasszon megfelelő fajta almákat, például Antonovka-t. Ha a gyümölcs édes, adj hozzá bogyókat vagy citromlevet. Először is szüksége lesz: 2 közepes méretű alma, ¾ csésze liszt, egy pohár cukor, 3 nagy tojás, vanillin, vaj, zsemlemorzsa.

Mielőtt először sütsz egy charlotte-t,gondoskodjon a sütés megfelelő formájáról. Zsemlemorzsa, mint a nem minden, de ezek nélkül a tészta és alma feltétlenül ragaszkodni. Ezen felül, ha a tészta folyékony Charlotte, morzsákat le, és a sütemény „bot”, hogy a falak a penész. Anélkül, jó breading kapott pie a serpenyőben tapadásmentes vagy szilikon bevonattal formában.
Kenyérsütés helyett kipróbálhatjakukorica vagy gabonapehely. Így kapsz egy ropogós pite-t és egy nagyon érdekes, harmonikus ízt. Optimális méretű morzsalékot kapunk, ha a pelyheket kézzel összetörik.
Hámozzuk le az almákat a magokról és hámozzunk, szeletekre vágva, félholdak formájában. A sütés közben ne tompítsa bele a tésztába, és fedje le őket egy réteg vajjal.
A cukor, a tojás és a vanillin keverékét legalább 2 percig meg kell verni, amíg egy vastag réteg erős habot nem kap.
Adjuk hozzá a lisztet két lépésben, minden alkalommal jól keverjük össze a tésztát.
Öntsük a kész tésztát az elkészített formába,kösd körbe az almát és tedd fél óránként a sütőben a tortát. A sütő hőmérséklete 180-200 fok. Ne nyissa ki az ajtót az első 15 percben, így a tészta nem rendeződik.

Charlotte a kenyérkészítőben

A pite népszerűségének köszönhetően vansok receptet, hogyan kell sütni almás pite. Ha pedig a kulináris segédkönyvek, a pite - sütemény gyümölccsel, de hazánkban inkább a töltelék az almát.

Ha sütni kíván egy charlotte-ot egy kenyérsütőben, olvassa el a készülékre vonatkozó utasításokat. A péknek sütnie kell a kekszet, különben semmi sem fog megjelenni.

Készítsünk egy süteményes tésztát, amint az jelziutasításokat a tűzhelyre, öntsük a tésztát a tálba. A sütés elkezdése előtt az almák szeletét tegye bele, itt van egy charlotte. És ha finom ízű tortát akarsz készíteni, add hozzá a fahéjat és a konyakot a tésztához.

Miután elsajátította az "alapprogramot", kipróbálhatja, hogy a pékben egy másik recept lesz-e.

Itt például, hogyan lehet sütni egy charlotte-ot tejföllel:

Keksz teszt esetén ossza a mókusokat és a tojássárgát 4 tojásra. A sárgadarabokat cukorral, liszttel és tejföllel őröltük (mindössze 1 pohárral), a vödröket adalékanyagok nélkül megverték, amíg finom ezüstszínű habot nem kapnak.
Kombináljuk a fehérjéket és a sárgadarabokat, gyengéden keverjük össze és öntsük a masszát öntőformába spatula nélkül.
Töltsük be a finoman apróra vágott almát éskapcsolja be a keksz programot. Charlotte-t 30 perc múlva kell sütni. A tortát kivesszük a sütőből, hagyjuk enyhén hűlni, és meleg az asztalra. Bon appetit!