Csirke tojás. Kalória, hasznosság és egyediség

Egyedülálló termék - csirke tojás, kalóriatartalmúátlagos értéke 165 kcal. Miért átlagosan? Mivel a tojások súlya és mérete eltérő, ezért a termék kalóriatartalmát 100 grammra kell számítani. Fehérje és zsír a tojásban - 12% minden. Ha a csirkék elég ételt és étrendjüket kiegyensúlyozzák, akkor a tojássárgája vitaminkomplexet képez, és más aktív összetevőket is tartalmaz a biológiai szempontból.

Két friss tojás naponta képes kielégíteninapi humán szüksége vitamint és egynegyede a kereslet a foszfor és vas, valamint, hogy elég, és riboflavin (B2), több mint a fele a D-vitamin Ezen túlmenően, a tojás egy csirke kalória elég alacsony ahhoz, ez is egy egyedülálló termék. Egyedülállósága nem csak a kész csomagban van, hanem a tápértékben is. A tojás 12 vitamint tartalmaz, beleértve a kolint olyan mennyiségben, amelyben az élelmiszerek egyikében sem fordul elő.

A friss tojások hasznos tulajdonságai

Az emberi test teljesen felszívódik ésegy csirke tojást emésztünk. Calorie ez nem túl magas, ezenkívül, steril termék előtt lebontják csirke. Miután belépett a levegőt a héjat, amelynek egy porózus szerkezet, esnek mikrobák, amelyek több napon (az időszak az embrionális fejlődés) elpusztult aktív természetes antibiotikum Nasya cím lizozim, amely képes elpusztítani a káros baktériumokat.

A tojás frissességének meghatározása

A leghasznosabb és legértékesebb a friss tojáscsirke. A kalóriatartalom a leghatékonyabb, és a testtel való emésztés a legteljesebb. Annak érdekében, hogy megtudja, milyen friss, figyeljen a megjelenésére. A friss héja matt felületű, a régi - fényes, kékes színű. Friss, gyenge lángot ér. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a tojásokat jól illeszkedik a szagok, nem tárolhatók a szagos termékek (például a hal mellett).

Otthon ellenőrizheti, melyika tojás frissessége csirke, amelynek kalóriatartalma ebben az időben a legmagasabb. Ellenőrizze az alábbiakat: hígítson fel 80 g (evőkanál egy pohárral) sót literenként vízzel, és mártsa be sós vízbe. Ha teljesen az edények alján fekszik, frissessége legfeljebb 7 nap. Ha a dőlésszög 45 ° -kal haladja meg a felszínt (egyik vége emelkedik), akkor frissessége több, mint 10 nap. Amikor szinte függőleges, a "kor" 11 vagy több, mint 12 nap. Ha a só oldatában úszik, akkor 15 vagy 19 nap. Ha a tompa vég kiold a megoldásból, 18 napnál régebbi.

Hány kalória egy csirke tojásban?

A sajtban 100 gramm - 165 kalória. Súlya megfelel a szabványoknak, így kategóriákba sorolhatók. A kisebbek súlya 34-50 gramm (harmadik kategória), a közepes súlyúak 45-60 (második kategória) és nagyok (55-70) (első kategória). Ezután 65 és 80 gramm közötti súlyt és a legmagasabb kategóriát választunk - 75 és annál több.

Minden kategória megfelel a jelölésnek: 3,2,1,0, V. A megvalósítás tekintetében is eltérnek. A „D” diétás termék, egy héten belül el kell adni. Ezután a termék a "C" kategóriába kerül, amely az asztal nevét tartalmazza, amelyet 25 napon belül értékesítenek. Jelenleg nehéz megtalálni a táplálékterméket a boltokban, bár költsége csaknem kétszer olyan drága, mint a szokásosnál.

Hogyan kell tárolni a friss tojást

A leghatékonyabban tojásokat tároljáka tartalom fagyasztása közelében, -1 vagy -2,5 ° C-on és 85-88% -os páratartalom mellett. Ilyen körülmények között akár hat hónapig is tárolható. A 0C hőmérséklet nem állítja meg azt a baktérium növekedését, amely elronthatja azt.

Kalória nyers tojás - 165 kcal / 100 gramm. Ha kisebb súlyú, akkor alacsonyabb. Calorie sült tojás vaj vajjal - 151, főtt kemény főtt - 63, puha főtt - 75 kilokalória.