Leves burgonyával és paradicsommal: egyszerű receptek

Könnyű nyári leves burgonyával és paradicsommalIdeális mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. Összetételében sok zöldség van, így nem csak ízletes, de hasznos is. A modern főzésben sok recept van az ilyen levesek készítéséhez. A legegyszerűbbeket a mai cikk írja le.

A postai opció

Leves burgonyával és paradicsommal, főttAz alábbiakban ismertetett technológia nem tartalmaz egyetlen gramm húst. Ezért biztonságosan vegetáriánusnak hívható. E vacsora készítéséhez előzetesen ellenőrizze, hogy van-e a konyhában:

• 3 érett nagy paradicsom.
• 1,2 csésze búza gabona.
• 3 burgonya.
• Egy pár evőkanál sovány olajat.
• 100 gramm feldolgozott sajt.
• Hagymás izzó.
• Egy evőkanál szárított paprikát.
• Só, gyógynövények.

A folyamat leírása

Ez az egyszerű leves paradicsommal és burgonyávalszó szerint fél óra alatt elkészül. Ezt a sebességet a hús hiánya magyarázza, amely hosszú hőkezelést igényel. Egy serpenyőben öntsön két és fél liter szűrt vizet, és küldje el a tűzhelybe. Miután az első buborékok megjelennek a felületén, alaposan megmossák a búzát és az aprított burgonyát. Mindezt legalább tíz percig melegítik.

Aztán egy serpenyőbe, amelyben egy fényburgonyával és paradicsommal ellátott zöldségleves, küldjön krémsajtot. Miután teljesen feloldódott, ugyanazt adják hozzá a korábban megmártott hagymának és a sült paradicsomnak. Mindezt sózzuk, fűszerezve paprikával, felforraljuk és eltávolítjuk a főzőlapról. Közvetlenül tálalás előtt a levest apróra vágott kaporral és apróra vágott zöldhagymával díszítik.

Változat csirkével

Ez a leves burgonyával és paradicsommal készülhúsleves. Ezért az előző változatnál jóval kielégítőbb. Íze nagyban függ a felhasznált zöldségek minőségétől. Az érett paradicsom megkönnyíti az edényt. És az alulmaradt gyümölcsök telítődnek. A leves elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 gramm csirkehús.
• 1,5 liter víz.
• Néhány burgonya.
• Átlagos sárgarépa.
• Néhány evőkanál rizs gabonát.
• Póréhagyma.
• 4-5 friss paradicsom.
• Evőkanál vajas olaj.
• Só, fűszerek és citrom.

A cselekvések sorrendje

A mosott csirkét hideg vízzel öntjük ésküldjön a tűzhelybe. Amint forrni kezd, óvatosan távolítsa el a habot és csökkentse a tüzet. Hagyja fel a húsleveset fél óráig. Ezután óvatosan vegye ki a csirkét, és a folyadékot leszűrik, majd visszategyék a lemezre.

A kész enyhén sózott húslevesbenvágjuk meg a burgonyát és főzzük öt percig. Ezután a mosott rizst lefektetik és azonnal összekeverik. Ellenkező esetben a csukló összeragad és az aljára áll.

Egy külön serpenyőben sült vékonyapróra vágott sárgarépa. Ezután hozzáadjuk a zúzott póréhagymát és a vágott paradicsomot, ahonnan a bőrt korábban eltávolítottuk. Zöldség pörkölt öt percig, anélkül, hogy megfeledkezne alkalmanként. Ezután a vágott hússal együtt a tányérba kerülnek a húslevestől, és elkészülnek. Hegesztett és főzött csirke leves paradicsommal és burgonyával öntve a lemezekre, apróra vágott fűszernövényekre és citromszeletekkel díszítve.