A böjt és a gyorsétel fogalma. Mi ez?

Az előforradalmi Oroszországban a múlt század elején(mint valójában korábban), nagy figyelmet fordítottak a táplálkozás kijelölésére. Az ország vallási irányultságú volt, és az ortodoxia - a fő vallás. Ezért a keresztény kanonok közvetlenül a világi főzésre reflektálnak. Hagyományosan az egyházi ételeket sovány és gyors felosztásra osztották. Mikor volt a gyorsétel? Mi ez a szó hagyományos értelmében? A következő cikkünk ezt és sok más érdekes dolgot fog elmondani.

Ortodox állások

Az orosz kereszténység szabályai szerint az állásutolsó az év nagy részében. Ha helyesen megfigyel mindenféle álláshelyet, kiderül, hogy az ortodox az év 281 gyors és csak 84 alternatív nap. Imák és tisztítás közben (mellesleg, klasszikus értelemben az õsi idõkben is azt jelentette, hogy a házastársi apaságot), meg kell enni a megfelelõ ételeket. Ugyanaz a szó. De különböző állásokban megengedhető, hogy különböző ételeket fogyasztanak. Tehát szigorúan például a növényi olaj és a forró élelmiszerek elfogadhatatlanok, és kenyeret, vizet, komótot és gyümölcsöt kell a zöldségekkel. De a hétvégén (szombat és vasárnap) a böjt alatt, és megengedte a növényi olajat, és minden lehetséges tengeri terméket.

Gyorsétterem. Mi ez?

Ha a sovány élelmiszer a megengedett élelmiszerhogy a megfelelő napokban használni, a kollégium hagyományosan ellentétes: nem lehet megenni. A fogalom etimológiailag az öreg szláv "scram" -ból származik, elavult "hamar", ami "zsírt, állati eredetű olajat" jelent. Egyes nem igazolt tudományos verziók szerint a régi orosz szó "skorovny", ami azt jelenti, "kapott a tehén". Mindenesetre ezeket a fogalmakat a "fast food" kifejezéssel kombinálják. Mi ez? Élelmiszerek, amelyek meleg vérű állatokból származó összetevőket tartalmaznak: emlősöket és baromfit. Felsoroljunk velük részletesen. Mi kapcsolódik a gyorsételhez?

Hús és melléktermékek

Természetesen minden emlősökből és madarakból származó húshagyományosan tilos a böjt napjaiban. De nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gyorsétterem - ez is mindenféle belsőség (ezt gyakran elfelejtette a böjt): máj, vesék, máj, szív, tüdő. Ezért az állatok testrészeit szigorúan tilos használni. A lúd és a pulyka húsa, étrendi termék, gyorsételnek is nevezik.

Állati eredetű zsír

Itt lehet a zsírt hordozni, akiket sokan szeretnekSzlávok, Kurdyuk, csirkehús (beleértve a húsleveseket, soknak tekinthető). Mindezeket a skoromnye termékeket és azok származékait (beleértve az állati zsírokban főzött növényi ételeket is) az éhezés során ki kell zárni az étrendből.

Tej és származékok

Tilos a tej és a termékekgyártott. Például még erjesztett joghurt vagy kefir, nem is beszélve a tejfölről. A tehénolaj kívül van a betáplálási zónán kívül. Tehát ne feledje: nem teheti hajdina zabkását, feltöltve egy kanál tejet vajjal, vagy inni egy csésze teát vagy kávét tejjel! És mindent, amit a tejben olajban sültek, szigorúan tilos. Plusz a tej vagy kefir tésztát.

tojás

Nem szabad elfelejteni, hogy a tojás eladó lehet fürj, kacsa és csirke. Mindenféle tojást tilos használni. És még inkább, nem egy szó a tojásról vagy egy hagyományos reggeli puha főtt tojásról.

cukrászda

A tapasztalt böjtölés rendkívül ajánlottóvatosan édességgel. Végül is ezek előállítása során gyakran használnak tejet, kefirt, állati olajokat és tojásokat. Tehát egy ártalmatlan patty bizonyulhat a rendszer legrosszabb ellenségének. De szerencsére ma még néhány süteményt is teljesen sovány zöldségre főzünk (és ez megengedett bizonyos böjtölési napokon), tehát van alternatíva.

Az éhezéshez

Mielőtt a posztot tartaná, persze nagyonhasznos lehet alaposan megvizsgálni, hogy milyen élelmiszereket értünk a "fast food" kifejezés alatt: mi az, és amikor egy edényt meg lehet enni. De emellett a böjtölőnek mindenben el kell utasítania a böjtöt: a viselkedését, a hozzátartozóival való kapcsolatait, a világ megértését. Szükséges tartózkodni az olyan érzelmektől, amelyek néha jellemzőek egy személyre, mint például az agresszió, a gyűlölet, a harag, az irigység és más negativitás. Kívánatos megfigyelni a böjtöt (különösen szigorú napokon) és a házassági kapcsolatokat, amelyet az egyháziak ajánlanak.

A szabályok megsértésével

Éppen ellenkezőleg, ha egy személy súlyos betegbetegségek (mivel a jelenlegi böjtöléssel gyógyítható) vagy nagyon öreg, gyenge, bizonyos étrendet igényel az étrendben, akkor a pap meg tudja enni a böjtöt. Gyermekek, fiatalok és legfeljebb 14 évesek, a terhes nők különböző időpontokban is megsérthetik az éhgyomorra vonatkozó szabályokat. Például haltermékeket fogyaszthatnak egész évben.