Marhahús leves, recept és ajánlások

A leves egy folyékony étel, amely zöldséget,Hal vagy húsleves különféle összetevők hozzáadásával. A leves egy előétel, vagyis az első étel, és a világ minden tájáról népszerű ételnek számít. Az összetevők és a régiótól függően változhat a név. Mindenki ismeri az első ételeket: borsch, káposzta leves, rassolnik, solyanka, tej, gomba leves és még sokan mások.

Mindegyik ország saját levesével rendelkezik. Oroszországban - leves, Ukrajnában - borsch, USA - tenger gyümölcsei, India - leves curry, Georgia - leves-harcho. Tehát, hogy készítsen egy klasszikus marhahús levest, amelynek receptjét évszázadok óta szeretõk használják, csak a legfrissebb és legjobb összetevõket kell bevinnie. A legfontosabb, természetesen a hús. Ilyen leves esetében jobb, ha a szarvasmarhahús szeletét, és ha lehetséges, használd a scapula részt. Önnek szüksége lesz sárgarépára, paradicsomra, hagymára és fűszerekre is. A leves ízlésével és egyszerűségével lenyűgöz. Még gasztronómiai nevelés nélkül bárki finoman főzheti. És amikor a klasszikus recept teljesen elsajátítható - ne féljen új összetevőkkel javítani, mert sokféle marhahús leválik.

Harcho - a leghíresebb marhahús leves, receptamely eltér a szokásos paradicsomból és egy különleges fűszerkeveréktől. A "hops-suneli" fűszerek keveréke pontosan erre a levesre jött létre. Ez tökéletesen árnyékolja az összes összetevőt, különösen a marhahúst és a fokhagymát, így a leves teljesen eredeti és minden mástól eltérően. A harko érdekesebbé vált, húsos marhahúst, hogy külön-külön sült, majd forraljuk. Ha piknikre indulsz, és szokatlanul szeretnéd, próbáld meg főzni a kharchót a természetben. A pohárban az étel egyedi ízeket és ízeket kap, a friss levegő pedig növeli az étvágyat. Élesített rajongók hozzá egy chili paprikát hozzá.

Húsleves, a recept, amely hajdina, bab, zeller, gomba, gombócok, káposzta és az árpa nem egy klasszikus. Ugyanakkor nagyon népszerű az egész világon.

Marhahús gyöngy árpával

Húsleves számára: fél kiló marhahús a csontos forralás fűszerekkel: babérlevél, bors, hagyma - másfél óráig. Ha a húst könnyen el kell választani a csonttól, húzza ki és szűrje le a húslevet.

Fél pohár gyöngy árpát főzünk külön,a víznek legalább egy liternek kell lennie, hogy a szemek ne szoruljanak össze. Egy reszelt sárgarépa, szeletelt hagyma, paradicsom (1-2 db.) És főtt marhahús sült növényi olajban. A paradicsom ketchupos vagy paradicsompürével helyettesíthető. A kapott keveréket egy hígtrágyába dobjuk, és forraljuk. Forró húslevesben hozzáadjuk a főtt árpát és a nyers, kockára vágott burgonyát (legfeljebb két burgonyát). Tomime leves lassú tűzön. Amikor a burgonya kész, adj hozzá fűszeres zöldséget (kapor, petrezselyem).

A leghíresebb nem klaszikus levesekRántott marhahús leves. Nemcsak abban különbözik, hogy összetétele rizst tartalmaz, hanem különleges fűszerekkel is. Ebben például a kakukkfű, a fokhagyma, a tojás és a petrezselyemgyökér gyakran szerepel. Gyönyörű színekre a levest szárított vagy friss paradicsommal lehet főzni. A rizst külön kell főzni, majd sütni kell a sütőben vajjal. Ennek köszönhetően a leves gyenge tejjel rendelkezik, ami jól illeszkedik a marhahúshoz.

Az ismert szokatlan marhahús leves követileves marhahús vermicellivel. Megjelenése az üzbég konyha miatt következik be, és nem tartalmaz komplex szokatlan adalékanyagokat. Főzzük meg a burgonyából, a sárgarépából, a hagymából és a marhahúsból, és végül adjunk hozzá vermicellit.

A táplálkozási szakemberek mérsékelten alkalmazzák a levestmarhahúst, amelynek receptje sült és vastag levest tartalmaz. Noha étkezési húsnak tekinthető, napi 300-500 g leves fogyasztását kell korlátozni. Ha többet eszel, és nem korlátozza a liszt termékek arányát, jelentősen növelheti a súlyt. Azonban, sportolás közben, a marhahús leves segít megépíteni az izomtömeget, nem zsír. Ez az étel hasznos azok számára, akik zsírok, vitaminok, fehérjék és különböző nyomelemek hiányában vannak. Ajánlott a csökkentett étvágyú emberek számára is. Bár a leves recept nagy mennyiségű zöldséget tartalmaz, az edény zsírtartalma továbbra is magas, és nem ajánlott a testsúlycsökkentéshez. Ha még mindig igazán szereted a marhahús levest és nem akarod elrontani a figurádat, akkor mielőtt zöldségkúrát adsz marhának, töltsd le a levest és használj sima vizet. Így a zsíros vegyületek és a koleszterin a vízben maradnak, és maga a hús csak hasznos vitaminokat, fehérjéket és nyomelemeket tartalmaz.