Bacon sült: főzési szabályok, főzés, receptek
Nehéz elképzelni egy személyt, aki maradnaközömbös az illatos, ropogós szalonna és a zsírrétegek számára. Ez egy határozott vegetáriánus nem fog nyálkásan lángolni a lemezen ezzel a finomsággal. De minden sült húsos sült szalonna csodálatos finomság.
Szerencsére ez az a helyzet, amikor egyáltalán nem szükséges egy kedves ízlésű étterembe menni. Meg lehet sütni finom szalonnát otthon. És hogyan kell ezt csinálni, most kiderítjük.
Hogyan válasszuk ki a szalonnát?
A boltba megyek, emlékezzenek az egyszerűekrea szabályok. A jó szalonnában a húsrétegnek nem lehet kevesebb zsír, de a zsírréteg szükséges. Vásárolhat egy egész darabot és kész szeleteket. Ha nagyon vékony darabokat szeretne, inkább a második lehetőséget részesíti előnyben - az otthoni szalonna vágása olyan simán és vékonyan nem valószínű. Bár jó éles kés, és lehetővé teszi a jó eredmény elérését.
A szalonna csontjai nem lehetnek, de a bőre elégmegengedett. Elgondolkodtató, hogy a tartályt a megfelelő helyről vágják le - a sertés oldaláról. A főzés során saját belátása szerint megteheti, vághatja vagy hagyhatja, ahogy kívánja. A legtöbb esetben kicsi a puha és nem rontja az étel ízét és szerkezetét.
Ha egy jó darabot választasz,ebből könnyedén megkóstolhatja a legfinomabb sült szalonnát. Az ebben a cikkben bemutatott képek egyértelműen bizonyítják, hogy az étel nagyon szép.
Kötelező eszközök
A fő feladat, amit a bacon sütésénél meg kell tenni, a felesleges zsír felforralása. Hidd el nekem, még akkor is, ha több húsod van, mint a zsír a darabodban, nem lesz szükséged extra zsírokra.
A sült szalonnát jobban kell főzni egy száraz serpenyőben. A nem tapadós edények jobban megbirkóznak a feladattal, ezért azt kell előnyben részesíteni. Ha van öntött vasaló vagy wok, az eredmény nem lesz rosszabb.
Sütjük a szalonnát és a grill gázt a serpenyőben, ez még inkább illatos lesz.
Attól félek, hogy a szalonna ragaszkodni fog? Kenje meg a felületet minimális mennyiségű sósított olívaolajjal, ez elegendő ahhoz, hogy a zsírok elolvadjanak a darabokból.
Sütési szabályok
Először is melegítsd fel a serpenyőt. A sült szalonna, amelynek receptjét önmegvalósításra ajánljuk, jobb közepes magas hőfokon főzni. Ha meg akarja akadályozni a zsír fröccsenését, fedje le a serpenyőt egy speciális hálóval, de ne fedje le. A szokásos fedél alatt a szalonnát pároljuk, nem grillezni.
Hőkezelési idő
Mennyit főzni sült szalonnát? Az általunk javasolt recept, javasoljuk, hogy összpontosítson a kész csíkok színére és illataira. A főzési idő a darabok méretétől, vastagságától, a serpenyő típusától és a tűz intenzitásától függ. Amint látod a csábító aranyszínűséget, és érezd az isteni aromát, tudd, hogy a szalonna készen áll.
Hogyan használjunk sült szalonnát főzés közben?
Sok recept van, amelybenszerepelt ez az összetevő. Hozzáadódik a lasagna, a pizza, a sütemények, a pörköltek, a sültek és sok más recept. A hamburger zsemle közötti sült szalonnát lehet elhelyezni, vagy hozzáadni a forró kutyához. Ez finom ízt ad, ha a szalonna viszonylag kicsi.
Bacon hagymával (sült) hozzáadható levesekhez,gabonafélék, zöldségfélék melléktermékei. Vannak, akik ennyire enni akarnak, szezonális zöldségek salátával, friss kenyérrel és házi savanyúságokkal. A bacon jól megy a sajtokkal. Finoman pörkölt szeletelt darabokat keverhetünk reszelt cheddarral vagy mozzarellával, hogy aromás aranykéményt készítsünk minden sült ételhez.
Ennek az összetevőnek a alkalmazása szokatlanul széles.
Ne féljen improvizálni! Néhány egyszerű recept szalonnával, tovább nézünk.
Rántotta és sült szalonna: egy recept
Az alábbi fotó egyikea fő szimbólumai nemcsak az Egyesült Államok nemzeti konyhájának, hanem az egész amerikai életformának. Elfogadom, többször is észrevetted, hogy a kedvenc tengerentúli filmek hősei reggeliznek ezzel az ételgel?
Számos változata van a témában.sült szalonna és tojás. Ezeket a termékeket egyszerűen megsütheti a serpenyőben. A szalonnát a cupcake edényekbe helyezzük, mindegyik tojásba hajtva sütjük a sütőben. A sült szalonnát és a mártott tojásokat sütjük. Röviden, csak egy feltöltött mező a kísérletekhez!
Hogy két reggelit készítsenSzükség lesz 4 szelet szalonnára és 4 tojásra. Sütjük a szalonnát, amíg meg nem főzünk. Sütjük a tojásokat a fennmaradó zsírban. A tálaláskor díszítheti az edényt zöldségekkel és megszórhatja reszelt sajttal.
Palacsinta szalonnával
Egy másik étel, amit lehet hívniklasszikus a nyugati konyha számára, emlékeztet minket ismerős palacsintákra. A palacsinta elkészítéséhez csésze lisztet a tálba vágjunk, adjunk hozzá egy csipet sót és sütőport. Öntsünk 0,5 tk. szóda és 3 evőkanál. l. cukor. Keverjünk száraz összetevőket.
Különösen csatlakoztassa a folyadékot: egy pohár tej, tojás, 4 evőkanál. l. citromlé. Keverjük össze mindkét részt és gyúrjuk meg a tésztát. A palacsinta általában nagyobb, mint a fritters, de főzheti őket ahogy tetszik nekik. Például a tésztát közvetlenül a szalonnára lehet önteni (sült). A pörkölt illatos csíkokat a szokásos kerek palacsintákra is alkalmazhatod.
Ez az étel kiváló lehetőséget kínál a reggeli, a délutáni snack vagy a "ssoyobki" számára. A sült szalonnával töltött palacsintát sajtmártással vagy ketchupral ajánljuk.
