Tészta a vízen a pizzához - gyors, egyszerű és ízletes

Ah, pizza! Ki nem tetszik ez az étel? Talán nehéz megtalálni valakit, aki megtagadná egy finom pizzát. Ez a világ egyik legnépszerűbb étele, amelynek eredetét még nem pontosan határozták meg.

Néhány szöveg

Különböző forrásokból megtudhatja, hogy egy hasonló ételeket az egyiptomiak, a perzsák, a görögök, a rómaiak és más ősi népek sütöttek. De még mindig a pizza születési helyét általában Olaszországnak hívják.

Úgy gondolják, hogy a mai pizzát vásároltákNápoly körülbelül 200 évvel ezelőtt. Korábban ez a tál volt a szegények étele, gyorsabban készült és a rendelkezésre álló termékekből - tészta, vaj, paradicsom, fűszerek és sajt. De az idő telt el, és az étel nemcsak a szegény étkezőasztalon, hanem a királyok ünnepein is megnyerte helyét. És hamarosan a szokásos lapos torta különféle töltelékekkel elnyerte az egész világot.

Lehet, hogy úgy gondolja, hogy annak érdekébenhogy nagyon finom és tésztát főzzünk a pizzához, sok termékre és időre van szükséged. De ez messze a helyzet. Mindössze 15 perc alatt elkészítheti a tökéletes pizza tésztát a vízen. A tészta ilyen receptjét még tapasztalt olasz szakácsok is használják, és biztosan tudják, hogyan főzzék ezt az ételeket.

Pizza a vízen: egy recept egy teszt

Tehát a teszt elkészítéséhez szüksége lesz:

Búzaliszt - 1 csésze (ideális lenne, ha előzőleg megszitáljuk, így eltávolítjuk lehetséges csomókat és a törmelék és gazdagítása, hogy oxigénnel);

• meleg, forralt víz - 1/3 pohár;
• zöldség finomított olaj - 1 evőkanál;
• száraz élesztő - 1 teáskanál egy csúszdával;
• méz - 1/2 evőkanál.

Továbbá, ha van vágyunk, abban a pillanatban, amikor elkészítünk egy tésztát a vízre a pizzához, hozzáadhatunk hozzá száraz fokhagymát vagy hagymás port.

A főzési idő legfeljebb 10-15 perc. A folyamatot tovább fogják vizsgálni.

• Vegyük a főtt, enyhén meleg vizet, oldjuk fel a mézet és az élesztőt.
• Egy tálban, szitáljuk a lisztet, majd öntsük a víz, a méz és az élesztő keverékét a lisztbe.
• Adjunk hozzá növényi finomított olajat.
• Ha szükséges, adjunk hozzá egy csipet hagymát vagy fokhagymát a kapott tömeghez.
• Ezután alaposan keverje össze az összes összetevőt.

Ez az, kész a pizza tészta a vízen. Önnek rugalmas, ragacsos tömeg kell. Hagyja a tésztát öt percig meleg helyen. Ezután dobja ki a vékony tortát, és fedezze fel a tölteléket. A töltelék teljesen lehet: csirke, hús, darált hús, sonka, kolbász, tenger gyümölcsei, zöldségek, minden a maga belátása szerint.

A recept titka

Tészta a vízen a pizzára főzverecept van egy kis titok. Ez nagy mennyiségű élesztő és méz. Ez édes, reagál az élesztővel, ilyen hatással van a tészták felemelésére. Ugyanakkor a minőség nem szenved ilyen hatékonyságtól.

Ez a pizza remek lehetőség a kezelésre.hirtelen nagy számú vendég, vagy csak azokban az esetekben, amikor a kimerültség szó szerint megütötte magát, de itt és most valami ízleteset akarsz. Illatos, hihetetlenül ízletes és ropogós pizza - ez az, amit kapsz, ezt az expressz receptet figyelembe véve, figyelembe véve, hogy a pizza tészta elkészítése vízzel és minimális mennyiségű termékkel.

Egy másik gyors recept a pizza tésztához a vízen

Pizza bázis főttélesztő, különleges pompával és érzékenységgel rendelkezik. De ha az élesztő nélkül készít egy pizzát a vízen, akkor is, ha nem túl vékony, akkor puha alapot kap, amely elnyeli a töltés összes aromáját. És ha egy kicsit vékonyabb tésztát forgat, a torta meglepően ropogós és ropogós lesz.

Tehát ahhoz, hogy előkészítse a tésztát erre a receptre, szüksége lesz:

• szitált búzaliszt - 2 csésze;
• meleg, forralt víz - 1/2 csésze;
• tojás - 2 db;
• finomított növényi olaj - 2 evőkanál;
• sót.

A teszt elkészítése egy kicsit tovább tart, mint az előző recept.

• Adjunk hozzá lisztet és sót mély ételekhez.
• Egy másik tálban keverje össze a növényi olajat, a vizet és a tojásokat.
• A kapott homogén tojásmasszát lassan sóvá öntjük a lisztbe, majd alaposan keverjük össze.
• Gyúrja kézzel, amíg a tésztát megkapjaenyhén ragacsos, ezért a kezeket időnként lisztre kell hinteni. Ha rugalmas konzisztenciát ér el, és a tészta már nem tapad a kezére, golyót formál, tegyen egy edénybe és fedje le egy törülközőt 20 percig.

Ez az egész, a pizza vízén található tészta készen áll, csak a kedvenc töltelék kirakását és az edény sütését jelenti.

Ez a csodálatos pizza tészta receptmég akkor is, ha minimális mennyiségű élelmiszer van otthon, de nem érzem, hogy menni valahova vásárolni. Puha, telített aromás tésztát könnyedén és gyorsan készíthet.