Tengeri halak. Étvágygerjesztő receptek

Hal értékes és tápláló termék. Tartalmaz hasznos sav (omega-3 és omega-6), nagy mennyiségű kiváló minőségű fehérjét, kevés zsírt, vitaminokat és ásványi anyagokat. És a halak sokkal gyorsabban emészthetők, mint a hús. Ezért az egészséges táplálkozás szakértői azzal érvelnek, hogy feltétlenül jelen kell lennie egy személy étrendjében. Tekintsük meg, hogyan készítsünk halat a tengeri nyelvre. Kínálunk néhány ínycsiklandozó receptet.

A tengeri nyelvhal a sajtban sült

Jó, ha egy nyers tojást egy mély tálba dobálnakegy nagy kanál majonéz és két kis kanál Dijon mustár. Egy tálban tegyen fél pohár tört zacskót és ugyanolyan mennyiségű reszelt parmezánt, valamint egy csipetnyi borsot, sót és fokhagymát. Száz gramm súlyú halak két részében először a lisztbe, majd a tojásos keverékbe. Következő - nagyon óvatosan - zsemlemorzsában sajtos. Helyezzük őket egy sütőlapra, és főzzük tizenöt-húsz percig egy kétszáz fokos sütőben.

Tengeri hal krémmártással "Vendégek számára"

Ez az étel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül. De lehet egy kiváló "meleg" a vendégek számára. A halak (100 gramm) adagját lisztben kell feltekerni és a növényi olajban megsütjük. Tedd egy szép lemezre. Ugyanabban a serpenyőben öntsön egy negyed pohár csirkehúslevet és egy nagy kanál citromlevet. Forraljuk fel a mártást, amíg felére csökken. Ezután adjunk hozzá két nagy kanál krémsajtot "Philadelphia". Egy perc múlva öntsük rá a mártást az edényre, tegyünk friss bolgár borsot apróra vágott, friss bögre citrommal és megszórjuk petrezselyemmel. Azonnal szolgáljon az asztalon.

Sült tengeri hal eredeti mártássale

Vegyünk egy darab filét (100 gramm) ketchupral "Lecho with"darab zöldség”, citromlé, és tegye süssük a sütőben tíz-tizenöt percig Ekkor vágott két nagy paradicsom apró kockákra, és töltött olajbogyó (negyed csésze) -. a felére Keverjük össze ezeket az összetevőket két nagy kanál ketchup, tedd a halat. és szórjuk meg reszelt sajttal. főzzük az ételt még tíz percig. Serve ajánlott a saláta friss zöldségek és főtt rizs.

Tengeri hal salsával

Először elkészítjük a keveréket a sütéshez. Ehhez egy fél csésze zúzott kekszet a cayenne bors, só és egy kis paprika. Egy nagy tálban keverjük össze a tojást és egy nagy kanál ketchup. Vágjon háromszáz gramm filét két vékony lemezre. Először is, amelyek mindegyike dip a tojás keveréket, majd a jó roll zsemlemorzsa. Süssünk egy mély serpenyőbe. A tengeri nyelv olyan hal, amelyet nagyon gyorsan készítenek. Ezért, hogy ne veszítsünk el időt, el kell kezdeni a salsa elkészítését. Ehhez 1/2 csésze konzerv vörös bab keverve egy negyed két koktélparadicsom, apróra vágott hagymát toll és leve fél citrom. Az étel, hogy két darab halat, egy nagy kanál majonéz és a salsa.

Bon appetit!