Hogyan készítsünk gyümölcslevet a szőlőből otthon a téli tároláshoz

A tehergépkocsi - termelőknek évről évre nincs szükségük, mintmondta. Időjárási viszonyok miatt a helyszínen betakarított gyümölcs termése néha minimális. Más években a probléma az ellenkezőjével fordul elő - a feldolgozáshoz szükséges nyersanyagok mennyisége nagy. Ez vonatkozik a szőlőre is. Végtére is, előfordul, hogy a kanca már "játszik", és a szőlő még mindig elszórva töltött fürtök. Mit kell tennem, ha a gazdag lédús bogyó szüretét? Készítsünk elő a gyümölcslevet a szőlőből otthon, egy konzerv termék formájában télen. Ez a cikk a különböző feldolgozási módszereken alapuló recepteket javasolja. Válassza ki a legjobban megfelelőt.

Az első módja, hogyan készítsünk gyümölcslevet a szőlőből otthon

A leginkább megfizethető lehetőség az ital megszerzéséregyümölcslevek használata. Vegye ki a bogyókat a kefékből, alaposan mossa le és elaludjon a készülékben. Mivel a bogyók csontjai vannak, a folyamat meglehetősen problémás. Rendszeresen tisztítsa meg a hulladék tömegét. Az így kapott abszorbens folyadékot egy serpenyőben kapjuk meg. Ha a szőlőből készült gyümölcslevet a télen készen kell készíteni, teljesen felkészülni a későbbi fogyasztásra, további összetevőket kell hozzáadnia. Ezt azért kell megtenni, mert a bogyók áthaladása során a magok kicsit károsodnak, és a lé egy adott fanyar és fanyar ízű. Ugyanaz az "árnyék" akkor érhető el, ha húsdarálót használ. Ez különösen akkor áll fenn, ha nyers szőlőt nem asztalt, hanem "vad" fajtákat használ. Hígítsuk fel a levet vízben 2: 1 arányban. A kapott folyadékhoz 50 gramm / liter literes cukrot adjon hozzá. Tegye a tartályt a tűzbe és forraljuk tizenöt-húsz percig. Ezután öntsük át a steril edényeket, és tekerjük őket. Az ivás előtt az italt kissé meg kell rázni, mivel vastag rész üledéket eredményez.

A második módszer, hogyan készítsünk szőlőt a szőlőből otthon

Annak elkerülése érdekében, hogy a csontok túlzott szaga legyenkonzerv, a bogyókat kézzel húzhatja ki. Hogyan lehet levetni a gyümölcslevet a szőlőből anélkül, hogy facsarót használnánk? Készítse elő a bogyókat a kefék eltávolításával és mosásukkal. Miután leöblítette a vizet, nyomja meg őket a kezével vagy nyomással. A törzset több rétegben a közönséges géz gyümölcslé öntse a serpenyőbe. Egy másik helyen a megmaradt "csipke". Öntsük a szőlőtömeget vízzel 1 literenként 1 kg-ra és tüzet. Hagyja a keveréket kb. Tíz percig forralni, majd várjon, amíg a keverék lehűl. Szűrjük le a szűrt folyadékot a gyümölcslével és enyhén főzzük ízlés szerint (kb. Fél pohárról két literre).

Ezután öntsük az italt a tégelyekre és tegyüksterilizálni. A forró feldolgozáshoz szükséges idő: liter kapacitás - húsz-huszonöt perc, egy és fél liter - harminc negyven perc. A forró edények feltekercselik a fedeleket, és átfordulnak.

Hogyan készítsünk gyümölcslevet a szőlőből? Sokovarki segítségével?

Ez a módszer a leginkább praktikus és nem igényela bogyók további feldolgozása. Ezenkívül a keletkező injekciót nem szabad vízzel hígítani, ízesíteni, majd főzni és sterilizálni. Öntsük a kész forró levet kannákba és szorosan zárjuk le a fedéllel.

Készítsen hasznos szolár vitaminokat, feldolgozza a bogyókat és gyümölcsöket hasznos konzerv termékeket a téli fogyasztásra!