A víz és a rizs aránya körettel és zabkással
A rizs nagyon népszerű hazánkban,amelyből teljesen különböző ételeket készítenek. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen termék érkezett hozzánk Ázsiából. Hazája is Afrika, Amerika és Ausztrália.
Mi legyen a víz és a rizs aránya? Ezt fogjuk megvitatni ebben a cikkben.
Általános információk a termékről
Első pillantásra a rizs főzés tűnhetegyszerű foglalkozás. De ez nem mindig így van. Végtére is, a háziasszonyok, akik először találkoztak ezzel a termékkel, nem tudják, hogyan kell megfelelő előkészíteni.
A szakemberek azzal érvelnek, hogy a főzés során a víz és a rizs arányát mindig a szakácsok tiszteletben tartják. Ellenkező esetben az étel nem olyan finom, mint szeretnénk.
A gabonafélék főzésének módszere
A víz és a rizs aránya főzés közbenaz otthoni ételek eltérőek lehetnek. Ezen összetevők mennyiségének meghatározásához fontos tényező a végtermék. Más szavakkal, az ilyen arányok nagysága közvetlenül függ attól, hogy milyen ételeket szeretne kapni.
Rizs körettel húshoz vagy halhoz
A főzés fő módjaa szóban forgó gabona a tűzhelyen való főzés. Az ilyen rizst gyakran kapta a hal vagy a hús köretét. Továbbá, a főtt fésűket olyan félkész termékek előállítására használják, mint a töltött paprika, sündisznó és hasonlók.
Ha a rizs megfőtt a tűzhelyen, meg kell bombázni a pite, nagyon fontos, hogy kiderült, omlós és szemcsék nem tapadnak össze, valamint elválasztva egymástól.
A víz és rizs aránya a főzés során
Kezdje el főzni ezeket a gabonákat kellcsak miután gondosan feldolgozták. Ehhez a rizst el kell válogatni és meg kell mosni. Szükség esetén egy ideig vízben tartható. Ez felgyorsítja a hőkezelést.
Tehát mi legyen a víz és a rizs aránya?főzés? Általában ez egy pohár gabona és három pohár tiszta víz. By the way, amikor a főzés rizs egy melléktálat ilyen arányok tartsák be néhány szerető. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy sokan vizet adnak a szemnek, ahogy mondják. A legfontosabb dolog, hogy sok volt.
Sajnos nem mindig a háziasszonyok hosszú élményelehetővé teszi, hogy meghatározza a víz és a rizs arányát a szemnek. Különösen azokra az esetekre vonatkozik, amikor különleges étel készítésére van szükség, és nem csak egy mellékételre.
Sok szakács gyakrana kérdés, hogy mi legyen az arány a rizs és a víz pilaf. A szakértők azt mondják, hogy ez az érték attól függ, hogy milyen ételeket szeretne kapni: széttörő vagy sűrű. Az első esetben a hús rizst 1,5 cm-es vízoszlopmal kell lefedni, a vastagabb és viszkózisabb pilaf esetében, ebben az esetben az összetevők feletti folyadéknak 3 cm-esnek kell lennie.
Rizs zabkása a többváltozós
Most már tudja, mi legyena rizs és a pilaf arány közötti arány. Azonban a szóban forgó edény nem az egyetlen, ahol a szóban forgó cölöpet használják. Gyakran használják ízletes és tápláló gabona előállítására.
Hogyan főzni ilyen reggelit? Mi legyen a rizs és a víz aránya a multivariánsban? Meg kell jegyezni, hogy azonnal az arányok ilyen ételek jelentősen eltérnek azoktól, amelyeket a fent bemutatott. Mi ez az oka? Az a tény, hogy a főzés rizs gabona igényel szinte azonos mennyiségű mindkét összetevőre. Ugyanakkor több pontos mennyiségek függnek viszkozitása az ételt. Végül is a zabkása is lehet morzsa és viszkózus.
Tehát, hogy készítsen ropogószabkása elegendő a következő arány figyelembevételéhez: 1: 2 (rizs és víz). Ha nagyobb viszkozitású edényre van szüksége, akkor a jelzett arányokat 1: 3-ra kell változtatni. A nagy mennyiségű folyadéknak köszönhetően a rizsszemeket erősebben forraljuk, ami hozzájárul a vastagabb kása előállításához. Hosszú ideig főzni kell.
Összegezzük az eredményeket
Most már tudod, hogyan kell főzni a rizstkörettel, pilau és zabkása. Általában az ilyen összetevők összes arányát a szakácskönyvek jelzik. Azonban bennük grammban írják le őket. Ha nincs kéznél egy konyhai mérleg, akkor használjon hagyományos vágott poharat. Szakemberek azt mondják, hogy körülbelül 200 gramm száraz gabonát tartalmaz. Ami a folyadékot illeti, ezt a tartályt 250 ml-re tervezték.
Azt is meg kell jegyezni, hogy az összes leírtakatarányok figyelhetők meg nem csak a rizs vízben való főzésénél, hanem a gabona ételek elkészítésénél is. Bár ennek figyelembe kell vennie, hogy egy ilyen terméknek bizonyos zsírtartalma van. Ezért sokkal vastagabb, mint a szokásos víz. Ebben a tekintetben tapasztalt gasztronómiai szakértők azt javasolják, hogy kissé több tejet (kb. 30-40 ml) használjanak. Ebben az esetben a zabkása pontosan olyan konzisztenciát kap, amire szüksége van.
