Delta "Nutella" (recept a dióspasztához és a csokoládé tortához)

Nagyon népszerűek a mi korunkbancsokoládé tészta - ezek elég tápláló, és ami a legfontosabb, hogy egy ízletes snack lehet másodpercek kérdése, mert ha kell valami csak az kap egy üveg, és vigye a kedvenc terméket egy szelet kenyeret. A leggyakoribb és a jól ismert, hogy szinte mindenki - a tészta „Nutella”. A recept főzéséhez otthon egyszerű. Keresse meg a szükséges összetevőket minden tárolóban.

Tészta "Nutella" - recept mogyoróval

Összetevők: egy pohár mogyoró, 0,25 csésze kakaó, fél pohár porcukor, kevés só és vanillin, 65 ml növényi olaj.

előkészítés

Az erdei diókat enyhén sült vagy szárítottuka sütőben tisztítsa meg a héjakat, és keverje össze őket pépes konzisztenciával keverővel vagy húsdarálóval. Hozzáadunk kakaót, cukorporhoz, kis sóval és vanillinnal a kapott anyatejhez. Természetesen jobb, ha pálmaolajat készítenek, de ha nem kiderül, a finomított növényi olaj meg fog tenni.

Mindet alaposan összekeverjük egy keverővel vagy keverővel. A tészta kész.

Annak érdekében, hogy több krémes legyen"Nutella", a receptet gazdagítani kell a vajjal (50 g), és egy kanál nem túl zsíros krémet. Ezt a pasztát szorosan lezárt üvegtartályban tárolja.

Nutella - egy torta receptje

Hozzávalók. A teszthez szükséges:

• négy tojás;
• száz gramm margarin;
• másfél és két pohár cukrot;
• három evőkanál folyékony méz;
• két teáskanál szóda;
• 6 evőkanál porított kakaó;
• öt pohár lisztet;
• két evőkanál ecetet.

Krém esetén szükséges:

• egy liter tej;
• három evőkanál keményítőt;
• egy és fél pohár cukrot;
• fél csésze liszt;
• két tojás;
• háromszáz gramm vaj;
• vanillin.

előkészítés

A tészta összes összetevője, kivéve a lisztet és a szódátecetet, keverjük össze és vigyük fel egy vízfürdőbe. Amikor a tömeg homogén lesz, add hozzá a szóda ecetet, amely nem ecetszárított, a tésztának növekednie kell a méretben és a habban. Távolítsa el a tartályt a tésztával, és kis adagokban adj hozzá lisztet. Amikor a tészta eléggé elasztikusabbá válik, azt a liszttel töltött asztalra terítjük és folytatjuk a dagasztást. Miután a tészta homogén és sűrűvé válik, oszd meg hat egyenlő részre. A hat rész mindegyikét a kívánt átmérőjű rétegbe sodorjuk. Sütjük süteményeket alacsony hőmérsékleten 5 percig.

A tejszín főzése. Egy vasalóban, habverővel cukrot adjon hozzá a liszthez és a keményítőt a kapott tömeghez, habverővel és öntsön a tejet. Ismét megverte és tegye a krémet egy kis tűzbe. Folyamatosan keverjük, folyamatos keverés közben, amíg buborékok vannak a tömegben, és nem kezd el sűrűsödni.

Forró krémet egy kicsit hideg, adjunk hozzá olaj és vanillin hozzá, és megverte egy keverő. Miután a krém teljesen lehűlt, hideg süteményekre terítse. A felső torta nem kenés.

Amikor a hír a mártott tortát fedezifóliába vagy hogy egy tányér sütemény egy műanyag tasak (ez megakadályozza szárítással), és hagyjuk ázni 10-12 órán át. Távolítsuk celofán és adott esetben díszíteni torta, krém (ha balra), kókusz, stb Ha vágni a tortát azonnal, nem engedve, hogy áztassa, akkor leomlanak. A tortát négyzetekre vagy rombuszokra vágjuk. A gyémántok látványosabbnak tűnnek a bejelentéskor.

Egy ilyen "Nutella" sütemény készíthetőcsokoládé krém. Szóval, hogyan készítsünk egy csokit krémet? Vessünk egy pohár csokoládé paszta "Nutella" (otthon vagy vásárolt a boltban), tedd egy serpenyőbe, és melegítsük fel egy kicsit lágyítani. 100 gramm pörkölt mogyorót őröltünk egy keverőben, és hozzáadtunk egy puha masszahoz. 200 ml krémszínű (lehetőleg zsíros) hab habverővel és óvatosan adjuk hozzá a csokoládé dió tömegét. Mindegyik vegyes. Csokoládé krém a tortán készen áll.