A növényi saláta receptje növényi olajjal: ízletes és egészséges

Az a tény, hogy friss zöldségeket kellMindenkinek mindenkinek mindennapos étrendjében jelen van. Azonban a táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy előnyös, ha ételeket saláták formájában használnak növényi olajjal. Mivel ebben a formában a szervezetben könnyebben felszívják a zöldségekben található vitaminokat és nyomelemeket.

Növényi olajok salátákhoz

Ha bármilyen receptet készítesz a zöldség salátanövényi olaj, azt látjuk, hogy a választott tömésfajta gyakran nem tud fókuszálni. Ez természetesen mulasztás. Végtére is, amellett, hogy a hagyományos napraforgó és olíva, saláta mogyoróvaj lehet újratölteni, kender, len, tökmag, szezámmag, mustármag, földimogyoró, mustár, fokhagyma, amaránt, homoktövis, rastoropshevym és más finom, illatos és nagyon hasznos olajok. Az üzletek is található keveréke különböző zsírok, létre kifejezetten használható saláták hőkezelés nélkül.

Saláta friss cékla és sárgarépa tökmagolajjal

A tökmag nagyon vékony és ugyanakkoridővel intenzív illatot. A narancssárga saláta receptje sütőtök növényi olajjal új csodálatos ízekkel fog meglepni. A tökolaj tökéletesen ötvözi a zöldeket, a friss sárgarépát, az almát és a céklát. Ez az olaj nem véletlenül "miniatűr gyógyszertárnak" nevezhető, mert erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, ami lelassítja az öregedési folyamatot. Ez visszaállítja a májsejteket, meggyógyítja a gyomrot és a beleket, harcol a bélférgekkel és gombás fertőzésekkel, gyógyítja a fekélyeket és javítja az epének összetételét. A nyers cékla és a sárgarépa finomabb lesz, ha a sárgarépát rántják a koreai sárgarépára. Megszórjuk a zöldségeket ízlés szerint nádcukorral, sóval, őrölt fekete borssal és apróra vágott fokhagymával, dörzsölje le a kezét, mielőtt megjelenik a levet, az olajjal és a balzsamecettel.

Saláta mustárolajjal

Javítsa a zöldség saláta receptjétnövényi olajat, a mustármagból készült finomterméket. Nem csak fűszeres, éles és égő ízt kapsz, hanem növeled a hajszálerek erősségét és rugalmasságát, javíthatod a permeabilitást. Végül is a mustár gazdag kolin, vitaminok K és R. A sárga mustár magjából származó olaj visszaállítja a zsíranyagcserét, segít a túlsúly megakadályozásában.

A friss zöldségek saláta fő összetevője

Nézzük meg, hogy mit kell a zöldség receptjesaláta növényi olajjal, amely univerzálisnak és napi használatra alkalmas. Ez a zöld (kapor, petrezselyem, rukkola, zeller, koriander, bazsalikom, majoránna, édeskömény, és így tovább. D.), Leaf salátafélék (vízitorma, káposzta, jégsaláta, hagyma), a szezonális zöldségek (paradicsom, uborka, paprika , retek, retek, papaya, és így tovább. d.), fűszerek (só, cukor, őrölt fekete bors és piros, görögszéna és t. d.), ízesítők (természetes ecet, szójaszósz, étolaj).

Hogyan lehet a legtöbbet kihozni a zöldség salátaból?

Ne készítsünk zöldség saláta zöldségfélékreolajat a későbbi felhasználásra, mert sok vitamin megsemmisül az idő múlásával. Ismeretes, hogy a hasznos segédanyagok többségét a bőr tartalmazza, ezért ne húzza le a bőrt uborka, paradicsom és fiatal zöldségekkel, hanem egy ecsettel mossa le őket. A leghasznosabb zöldséget a talajban termesztik. Az üvegházhatás néha esztétikusabbnak tűnik, ám sokkal nyomasztóbbak a nyomelemek összetételében. A zöldhagymát a saláta hozzáadását megelőzően jobb, ha a habarcsot egy apró mennyiségű durva sót és egy nagy, forralt vizet hozzáadjuk. Ha a zöldségek túlságosan keserűek, mint például a vízitorma, akkor a fogyasztás előtt felforralják a forró vízzel, vagy körülbelül 10 percig hideg sós vízben tartják. A fémzel való érintkezés után a C-vitamint nagyon gyorsan elpusztítják, ezért előnyösebb, ha a zöldeket és a leveles zöldségeket kézzel koptatják, és nem késsel vágják el. Ezért a szakértők javasolják, hogy porcelán kést szerezzenek. A növényi olajat finomítás nélkül kell előkészíteni, először a hideg sajtolással. Ne féljen a saláták kísérletezésétől. Minden friss zöldségben vitaminok és mikroelemek vannak. Ők jól szolgálják a testedet. Lehetőség van és szükség van arra, hogy folyamatosan diverzifikálja az asztalt saláta különböző friss zöldségek növényi olajok.