Csirkemellfilé sajtos sütőben: főtt receptek

Csirkefilé sajttal sült - csodálatoslehetőség ebédre vagy vacsorára. Ez a finom és finom étel nem hagyja el a családtagjaitok közömbösek. Szeretné tudni, hogyan kell főzni? Minden szükséges információ megtalálható a cikkben. Sikereket kívánunk kulináris ügyekben!

Csirkefilé sütőben: recept a sütőben

Terméklista:

• 4-5 tbsp. l. majonéz (bármilyen zsírtartalom);
• 0,4 kg csirkefilé;
• kedvenc fűszerek;
• 150 g kemény sajt;
• egy kicsit finomított olaj.

előkészítés

1. Hol kezdjük? A csirke filét két vagy három darabra kell vágni. Mindegyik darabot kerek formában adjuk meg. Vegyünk egy konyhai kalapácsot. Mi megvertük a csirke darabokat.
2. Most a pályán vannak a kedvenc fűszereid. Megszórjuk a szeleteket. Sóval. Mindegyik darab majonézzel van bevonva. Aztán fél óráig eltávolítjuk. Ezalatt a csirkefilét marinálják.
3. A sütés formáját kapjuk. Az alját olajozni vagy zsírozni kell. Kihúztuk a kalapált darabokat. Ezek egymáshoz közel helyezkednek el. Végül is, a sütési folyamatban a hús kissé zsugorodik.
4. Sajt őrölni egy rántással. Megszórjuk őket minden darab csirke.
5. Melegítse fel a sütőt. Az ajánlott hőmérséklet 180 ° C. A formát a tartalommal együtt a sütőbe küldi. 30 perc elteltével a csirke filé tészta készen áll a sajt. Minden formában meg lehet enni - legalábbis hideg, de meleg. Kellemes étvágyat kívánunk mindenkinek!

Csirkefilé tésztában (sajttal) sütőben: egy recept egy fotóval

Szükséges összetevők:

• 3 evőkanál. l. tejföl (majonézzel helyettesíthető);
• egy tojás;
• kedvenc fűszerek;
• kemény sajt - 80-100 g;
• 2 tbsp. l. búzaliszt;
• 20-30 ml finomított olajat.

Részletes utasítások

1. lépés. A fentiekből megtudtuk, hogyan kell főznicsirkemellfilé sütőben sütőben. Ha nincs sok szabadideje, akkor egy másik lehetőséget kínálunk, amelyhez serpenyőben van szükség. Tehát az asztalon megtaláljuk a szükséges termékeket. A csirkefilmet csapvízzel mossuk. A rostokat 4-5 részre vágjuk. Minden darabot sózni kell, és fűszerekkel megszórjuk. Javasoljuk, hogy finoman vágja a húst, mert nem fogjuk megverni, mint az előző receptben.

2. lépés. Kezdjük a főzést. Egy tálban törje meg a tojást. Add majonéz és liszt. Sót tehetsz, de egy kicsit.

3. lépés. Sajt őrölni a rántást. Küldjük a tojásos liszt keveréknek. Keverjük össze az összetevőket. Megszórjuk a borsot.

4. lépés. Minden csirke szelet belekerül a kapott tésztába. Biztosítjuk, hogy a tojásos sajt tömeg teljesen lefedi a filéket.

5. lépés. Szerezd meg a darabokat a tésztából és tedd fel őketfűtött serpenyőben. Frissen, olajjal. A tűz minimálisra van állítva. Mindkét oldalon a húst 1,5-2 percig pörkölni kell. Biztosítjuk, hogy az agyag ne égjen. Ellenkező esetben az ételünk nem lesz olyan étvágygerjesztő.

Miután a csirkemellfilé sajtos maradta serpenyőben kap egy rozsdás kéreg, akkor tedd egy tányérra. Ezt az edényt az asztalra szolgáljuk. Kiszerelésként alkalmas: burgonyapürével, főtt rizs és zöldségek, a grillen főzve. Ebben az esetben az ebéd vagy a vacsora ígérete kielégítő.

Többváltozós lehetőség

Élelmiszerbolt:

• 2 tbsp. l. kenyérsütés és lisztet;
• egy tojás;
• csirkemell - egy pár darab;
• fűszerek;
• kemény sajt (bármilyen formában) - 100 g;
• 3 evőkanál. l. finomított olaj.

Gyakorlati rész

1. lépés. A csirkemell feldolgozásával foglalkozunk. Bőr és csontok nélkül kell lenniük. A filmet a táblára rakjuk. Biztosítjuk, hogy a sima oldal a csúcson legyen. Fedje le a darabokat az élelmiszer-filmmel. Vegyünk egy konyhai kalapácsot. Elkezdünk legyőzni minden csirke darabot. Végső soron a vastagságuk nem haladhatja meg a 2 cm-t.

2. lépés. Megszórjuk az apróra vágott fűszereket. Sóval. A legfontosabb dolog nem túlzás.

3. lépés. Lemezben sült rántott sajtot és kekszet összekeverünk a sütéshez. Ez az a keverék, amely az edényhez egy ropogós krémet biztosít.

4. lépés. Egy külön tálban öntsük ki a lisztet. Míg félretettük.

5. lépés. A harmadik lapon megtörjük a tojást. A fehérjét és a tojássárgát villával keverik.

6. lépés. A többnyelvű menüben megtaláljuk és azonnal elindítjuk a "Hot" ("Baking") programot. A megfelelő mennyiségű olajat öntjük. 5-6 percig melegítsünk.

7. lépés. A csirkemell húsdarabok lisztet adnak. Ezután helyezz egy tálba egy megvert tojással. Óvatosan vegye fel a darabokat, tartva a szélüket. Várjuk, amíg a felesleges tojásokat leöntik egy lemezre. Mi a következő lépés? A szeleteket rántott sajt és keksz keverékébe vágjuk.

8. lépés. Visszatérünk a multivárkához. A csirkefilmet sajtos tésztában előmelegített olajjal helyezzük. Frissítse mindkét oldalról (4-5 percig). Ugyanezt tesszük a második darabhoz is. A csirkehúst minden salátával vagy körettel díszítik az asztalhoz. Nagyon étvágygerjesztőnek tűnnek. Most itt az ideje, hogy megízleljük őket.

Csirkefilé recept sajtokkal és paradicsommal

összetevők:

• 60-70 g búzaliszt;
• két paradicsom;
• 250-300 g csirkefilé;
• egy tojás;
• 2 tbsp. l. majonéz (nem túl zsíros);
• 80-100 gramm sajt (szükségszerűen szilárd);
• fűszerek (bors, só);
• egy kis olaj a sütéshez.

előállítás:

1. Öblítse le a húst. Hagyja, hogy a folyadék leereszkedjen. Vágja a filéket a szálak mentén. Legfeljebb 2 cm-es vastagságú darabokat kell kapnunk, amelyek mindegyikét konyhai kalapács segítségével kell megverni. A tisztább munkák elvégzéséhez javasoljuk, hogy a darabokat élelmiszer-filmmel lefedjék. Minden szeleteket fűszerekkel és sóval kell megszórni. Bár oldalról eltávolíthatók.
2. Készítse elő a tésztát. Ehhez keverjünk majonézet tojással és liszttel egy tálban. Adj hozzá még egy csipet őrölt borsot is. Verjük meg a hozzávalókat egy habverővel vagy egy rendes villa segítségével.
3. Hűtsük le a serpenyőben kis mennyiségű olajat. Minden darabot a tésztába mártott (mindkét oldalon). Továbbá küldünk egy serpenyőt. Sört, állítsa be a középső tüzet. Meddig tart? Minden oldalon 1-1,5 percig sült. A csirkehús puha és gyengéd. Ezért nem kell sokáig lőni. Ellenkező esetben az edény elveszíti a lédússágot.
4. Az enyém paradicsom és a köszörülés. A sajt pedig egy kis fúvókával csiszolható.
5. A sült szeleteket egy serpenyőből tolják behőálló lemez. Minden darab tetejére tegyen egy szelet paradicsomot. Megszórjuk reszelt sajttal. Mi következik? Az ételünket a mikrohullámú sütőhöz küldjük. 2-3 perc alatt eléri a szükséges feltételt. Ha nincs mikrohullámú sütő, használhatja a sütőt. Melegítsük fel 180 ° C-ra. Aztán elküldjük a szeleteket. 5 percet jelölünk. A csirkemellfilé sajtos tésztával szolgálhat. A fotóval készült recept lehetővé teszi, hogy illatos tálat készítsen az egész család öröme számára.

Egy másik recept (dupla kazán esetén)

Terméklista:

• 100-150 g sajt (szilárd);
• néhány majonéz;
• csirke fűszerek;
• vaj - darabdarab (legfeljebb 80 g);
• csirke filé - 2 db.

Főzés

A sajtot dörzsöljük a rácsra. Keverje össze a csirke ételekhez szánt fűszerekkel. Hozzáadunk egy darab vajat. Keverjük. A filet, csinálj egy kis metszést. Itt hoztuk létre a kapott keveréket. Felülről kenjük majonézzel (ez ad a juiciness a csirke). Mindkét darabot behelyeztük a gőzösbe. A sütési idő 40 perc.

Ön köretként szolgálhat:

• friss vagy pácolt zöldségek;
• főtt rizs;
• durumbúza makaróni;
• burgonyapürével;
• minden saláta;
• főtt lencse;
• hajdina;
• grillezett zöldségek.

Végezetül

Most tudod, hogy a csirke filé tésztábanA sajt különféle módon készülhet - a sütőben, egy serpenyőben és egy multivárkában. Mindenesetre egy illatos, kielégítő és hihetetlenül ízletes ételből származik.