Hogyan főzni pilaf pilaf és csirke

A gyöngybarackból készült pilaf csirkével egyszerű, kielégítő ésízletes étel. Ezenkívül hasznos is. A gyöngy árpa tulajdonságairól, melyeket az ősi időkben ismertek. A főzés receptje egyszerű. Minden kedvességet elsajátíthat.

Klasszikus recept

Tehát, hogy főzni pilaf csirke és gyöngy árpa? Először készítsen elő minden összetevőt. Az étel készítéséhez nem csak csirkét, hanem sertést, bárányt vagy marhát is használhat. Összetevők listája:

• gyöngy árpa - 1 1/2 csésze;
• növényi eredetű nyersanyag - 100 ml;
• víz - 3 pohár;
• hagyma - 1 darab;
• csirkecomb - 1 db;
• nagy sárgarépa - 2 db;
• fokhagyma - körülbelül 6 fogíny;
• barberry dried;
• borsó, só;
• paradicsompüré - 1 evőkanál.

Az utolsó összetevő helyettesíthető a paradicsom öltözködésével. A pilaf csirke elkészítéséhez 150-200 ml-re van szükség.

Alkatrészek előkészítése

Ahhoz, hogy a pilaf-t a gyöngybarackból csirkével meggyújtsákízletes, az előkészítés során szigorúan kövesse az utasításokat. Először készítsd el a termékeket. 8 óra alatt áztassa a gyöngyházat. Víz ugyanakkor időnként változtatni kell.

Leg tiszta zsír és bőr, majd tegye egy fazékba, öntsünk a szükséges mennyiségű vizet, és forraljuk fel. A folyadék forrása után 20 percet vesz igénybe.

A vöröshagymát és a fokhagymát tiszta, mosható és apróra vágottuk. Ugyanakkor vegye figyelembe, hogy nagy zöldségdarabok elrontják az edényt. A sárgarépát meg kell őrölni.

Termékmarketing

A pilovki és a csirke pilaf receptje megfelelősütéshez a tűzhelyen, és a multivarka esetében. Öntsük a növényi olajat egy üstbe vagy egy marhahúst, és a levágott zöldségeket megszórjuk. Együtt a hagymával és a sárgarépával sütjük a csirkét. A baromfihús előfőzött, hogy finomabbá és lágyabbá tegye.

Egy szűrőpohárban tolja el az áztatott árpát ésöblítse folyó víz alatt. Adjuk hozzá a darait a csirke és a zöldségekhez. Töltse fel az összes húslevet, amely sonkát főzött. Szükség esetén adjunk hozzá több vizet. A tartályban lévő folyadékoknak háromszor nagyobbnak kell lenniük, mint a gyöngy árpa. Adjuk hozzá a sót.

Hőkezelés

Pilaf gyöngy árpával és csirkefőttel a fedél alatt. Helyezze a kapacitást a tűzre, forralja fel a tartalmát, csökkenti a lángot és 40 percen át főz. Fél óra alatt adjuk hozzá a paradicsomot vagy a hígított paradicsompürét. Használhat ketchupot is. Adjuk hozzá a hámozott fokhagymás szegfűszeget a pilaf-hoz, a zabkába nyomjuk, valamint az alma és a fekete bors gyümölcsét. Fedjük le a tartályt fedéllel és pároljuk a tartalmát további 7 percig. A gyöngy árpából készült pilaf készen áll.

Hogyan főzni pilaf csirke egy multivark

Ízletes étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• Láb vagy csirkecomb - 800 g;
• fokhagyma - legfeljebb 3 fogíny;
• hagyma - 1 db;
• gyöngy árpa - 2 többüveg vagy 300 g;
• forró víz - 6 többszemüveg;
• só - körülbelül 1 ½ teáskanál;
• bors, előnyösen fekete.

Ha nagyobb kalóriatartalmú ételeket szeretne kapni, használjon sertést a baromfihús helyett. Nem ajánlott csirkemell hozzáadását, mert szárazra fordul és nem ad zsírt.

Főzés

Öblítse le a csirkehúsot hideg vízben, majdszárítsa meg papírtörlővel. Osszuk darabokra és helyezzük a tartályba, hogy a bőr lefelé legyen. Állítsa be a "Sütés" módot 45 percig. Kapcsolja be a csirkét 20 perccel később. A lábakat jól sült, és elegendő mennyiségű zsírt kell elosztani. Süssük mindkét oldalon további 15 percig. Körülbelül 10 perccel az elkészítés előtt hozzáadjuk a korábban hámozott és apróra vágott fokhagymát és vöröshagymát a multivark tálba. Ezenkívül tisztítsa meg a sárgarépát, mossa le, dörzsölje rá egy nagy rést, majd hozzáadja a csirkét a zöldségekhez. Keverjük össze az összetevőket.

Az utolsó szakasz

A sült zöldségekhez és a húsokhoz adj hozzá gyöngyötfar. Előbb lemoshatja, majd forró vízzel felforrósodhat. Ez a feltétel nem kötelező. Mindenesetre a pilaf lehangoló lesz és keserűség nélkül.

A tartályban a komponensek forró vízzel,adjunk hozzá a szükséges fűszereket és az asztali sót. Keverjük össze újra az összetevőket és csukjuk le a fedelet. Válassza ki a "Pilot" módot, állítsa be az időt és nyomja meg a "Start" gombot. Készít egy tál gyöngybarlang hosszabb, mint a rizs. Ez körülbelül 90 percet vesz igénybe.

Főzés után hagyja a pilafot melegítés közben15 perc. Az edény készen áll. A hagyományos rizspilafra alkalmas hagymával és paradicsommal rendelkező salátával szolgálhat. A legjobb, ha egy ilyen edény forró formában enni.