Cékla kaviár. Recept minden ízléshez

A cékla előnyei nem ismerik, kivéve, ha lusta vagya baba. Egyedülálló gyógyító tulajdonságai nem hagyják el csodálkozni. Talán ezért a cékla szilárdan elfoglalja az egyik legfontosabb helyet a diéta szinte minden család. De micsoda bűnt elrejteni, mindenki már elfáradt a közönséges salátáktól, a borschttól és a vinaigrettektől. Kevesen ismerik az olyan termékeket, mint a céklina. A recept meglehetősen egyszerű, és még egy újonc asszony is képes ilyen ételeket főzni.

Téli ürülék

Általában konzervdobozkéntÚgy döntött, hogy egy uborka vagy paradicsom. Minden jól ismert Adzsika vagy squash kaviár. De kevesen tudják, hogy létezik kevésbé finom répa kaviár. Recept ismeretes egy kicsit. Azonban ez a termék tényleg érdemes megnézni. Különösen, hogy a készítmény a snack szükséges nagyon kevés: 2 kg répa - 1 kg friss paradicsom, hagyma és édes paprika, 1 kis pod pirospaprika, egy kevés sót és a cukrot, egy negyed csésze ecetet és a növényi olaj a sütéshez .

A kaviárt a következőképpen állítjuk elő:

1. Paradicsom, hagyma és édes paprika kockákra vágva, és a céklát grillezni.
2. Paradicsom cukorrépával sütjük a serpenyőben a növényi olajban.
3. Az elegyet egy serpenyőbe töltjük, és 1 órán át forraljuk.
4. A borsot és a hagymát is olajban sütjük külön, majd hozzáadjuk a paradicsompüré keverékhez, és további 30 percig pároljuk.
5. Fedjük le a maradék összetevőket receptekkel, és tartsuk kb. 8-10 percig.
6. A forró tömeg azonnal felbomlott a felkészült bankokra, és feltekercselt.

Kiderült, egy csodálatos céklát. A recept kicsit módosítható, megváltoztatva a só vagy a cukor mennyiségét. A zöldségeket a lehető legkisebbre kell vágni, hogy a kész kaviár sűrű, homogén tömeghez hasonlítson.

Egy alternatív lehetőség

Ha nincs megfelelő terméked, akkor nem éri meg.ideges. Sok más zöldség is van, amivel nem kevésbé finom cukorrépát készíthet. Recept ebben az esetben: 1,5 kg répa - 350 gramm cukkini squash (helyett paprika), 1 kg íj enyhén adzhika (helyett paradicsom) és az olaj (olívaolaj vagy napraforgóolaj).

Az edény ebben az esetben egy kicsit másképp készül:

1. Mossa céklát és forraljuk.
2. Hámozzon hagymát és vágja nagyra.
3. Zucchini, hogy felszabaduljon egy merev héjból, és nagydarabra daráljon.
4. Hagyma cukkinivel sütjük a növényi olajban.
5. Mossa ki a céklát és átadja a húsdarálón keresztül a sült zöldségekkel együtt.
6. Adja hozzá a maradék összetevőket, és alaposan keverje össze.

Az ilyen keveréket nem kell dobozba dobni. Jobb enni hideg és frissen készített. A gyengéd étvágygerjesztő masszázs tökéletes étvágyat jelent majdnem minden edényhez.

A házigazda szolgálatának technikája

Nemrégiben a nők a főzéshezhasználjon különféle konyhai berendezéseket. Ez megkönnyíti a munkát és időt takarít meg. Így például nagyon egyszerűen állíthatók elő cukorrépa kaviár multivarka. Ez megköveteli a következő összetevőket: 1 metélőhagyma, 3 közepes méretű répa, só 2 evőkanál paradicsompüré, növényi olaj, bors, babérlevél darab pár (íz) 2-3 gerezd fokhagyma.

Ha az összes termék az asztalon található, elkezdheti a főzést:

1. Mossa le a céklát a multivárvány kapacitásra és kapcsolja be a "Sütés" módot. 1 óra elteltével a termék készen áll.
2. Most a cukorrépákat le kell hűteni, megtisztítani, apróra vágni és egy darabig félretenni.
3. Hámozott vöröshagyma kockákra vágott és sütjük egy multivárkában. Nem kell bezárnia a fedelet.
4. Adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze és pirítsuk össze az ételeket egy kicsit.
5. Elaludni egy cukorrépát, és néhány percig zöldséget adni a legyőzni.
6. 100 gramm meleg vízben, híg bors és só. Öntsük a keveréket tartályba, adjunk hozzá olajat, babérlevet és fokhagymát. Állítsa be a "Quenching" módot, és hagyja el a keveréket 2-2,5 órán keresztül.

A cédula kaviár a többszöri körben a megadott idő alatt kész lesz. Salátának, tápláléknak vagy egy edénynek is használható.

Különböző ízek

Minden hostess eldöntheti, hogyan kell főzni magátcékla kaviár. Minden attól függ, hogy a termékek rendelkezésre állnak-e, és milyen a termék ízlése. Jó lehetőség van arra, hogy a késztermék a lehető leghasznosabb legyen. Ehhez a következő termékekre van szükség: 1 kg nyers répa, őrölt bors, pár sárgarépa, 2 hagyma, 3 evőkanál paradicsompüré, só és növényi olaj.

A folyamat viszonylag egyszerű.

1. Minden zöldséget alaposan mossa le és tisztítsa meg.
2. Cékla 15 percig, hogy küldjön egy mikrohullámú sütő, majd rácsos (jobb, ha egy kis).
3. Ugyanúgy őrölje meg a sárgarépát.
4. Vágjuk le az apróra vágott hagymát egy serpenyőben olajjal és adjunk hozzá sárgarépát. Kisebb tüzet készítsen és pörkölje a zöldségeket, amíg puha, időszakosan átfordul.
5. Illessze a keveréket 100 gramm vízbe, és öntsön rá egy serpenyőbe. Folytassuk a párolást 3 percig.
6. Adjuk hozzá a céklát, és a keveréket további 6-7 percig forraljuk.

A kész tömeg csak hűvös maradt - és az asztalhoz is felszolgálható. A finomabb és pikáns ízért hozzáadhat joghurtot, tejfölt vagy majonézet a keverékhez. Még finomabb lesz.

Az egészséges életmód érdekében

Nagyon fontos oka annak, hogy sokanaz emberek nagyon szeretik a céklát tojásokat. Az ilyen edény kalóriatartalma elhanyagolható a sok más összetett salátához és snackhez képest. 100 gramm vöröshagyma, répa, paradicsompüré és asztali ecet készült, csak 47,31 kilokalóriát tartalmaz. Ez csodálatos, különösen akkor, ha úgy gondolja, hogy egy ilyen keverék gazdag vitaminok A, C, B, D, PP, H és E. A készlet egyszerűen egyedi! Ezen kívül a kaviár sok hasznos mikroelemet és szerves savakat tartalmaz. Mindez lehetővé teszi, hogy a caviar a cukorrépából ne csak táplálékként, hanem bizonyos mértékig gyógyító termékként is vegye figyelembe. A minimális kalória lehetővé teszi, hogy az ideális alakot szinte gond nélkül és extra erőfeszítés nélkül tartsa. Amellett, hogy ezt a terméket eszik, igazi örömöt kaphat. És ha felidézi a cukorrépa tulajdonságait, akkor ez az étel nem ára. Képes gyulladásgátló és fájdalomcsillapító, vizelethajtó és lazító, lázcsillapító és helyreállító gyógymódként működni. Cékla kaviár kiválasztása esetén az ember választja az egészséget. Ezt érdemes megfontolni.