Kaviár a cukorrépából

Ki nem ismeri a céklát - ez a sötét lilaA gyökér, ami mindennel eszik, még a levelek is? A nagy mennyiségű cukor mellett számos hasznos anyagot is tartalmaz, beleértve a folsavat, valamint az A és C vitaminokat.

Természetesen sok ember cukorrépát használ főzés közbenelőször is a borschhoz kötődik, de emellett ez a rendkívül egészséges zöldség is pácolt, sült, főtt és nyers, salátából készült stb.

Ma egy olyan ételről beszélünk, mint a kaviárCukorrépa, amely valószínűleg sokan gyermekkorban, úttörő táborokban, iskolákban és óvodákban evett, ahol általában húsgombócokkal és rizs zabkával szolgáltak. És bár a cukorrépa most már minden szupermarketben vásárolható meg, de otthon otthon főzheti, 100% -ban biztos lehet a minőségben. Továbbá, ízlés szerint ez hasonló lesz a gyermekkorhoz.

Cukorrépa - amelynek receptjeÖn belátása szerint dönthet (mivel elég sokan vannak) - elegendően egyszerű étel, kellemes ízzel. Tökéletes a burgonyapürével, tésztákkal és különféle gabonákkal. A cukorrépa nagyon jó és önálló táplálék, és mint társ a különböző szendvicsek. Ez egy kiváló étel a menüben, amely a Nagyböjt alatt készül.

Többféle receptet kínálunk az egyszerű, de nagyon ízletes és egészséges étel elkészítéséhez.

Klasszikus cukorrépa-kaviár - egyszerű és olcsó. Főtt céklát, félig főzve, sárgarépával grillezni egy durva reszelővel (2 db egyenként), sütni hagymával a növényi olajban, adjunk hozzá sót, fokhagymát és fekete borsot. Az ízlésélesség érdekében hozzáadhat egy kis talajmagot, és cserélheti a napraforgóolajat olívaolajjal. A klasszikus recept szerint elkészített cukorrépa, valamint a padlizsán tartható télen. Ehhez a fő összetevők mellett paradicsompürét és ecetet kell hozzáadni. A kész, jól főzött keveréket előzetesen mosott és szárított edényekbe kell helyezni, sterilizálni és feltekerni. A serpenyőt, amelyben a kaviárt felforralják, zománcozottnak kell lennie.

Kaviár répáról és rebarbarról - Az eredeti snack. Alaposan forraljuk a céklát, apró kockákra vágjuk, és ugorjunk a rhubarb húsdarálóval, majd sóval, adjunk hozzá egy kis cukrot, borsot, és töltsük meg tejföllel. Tegyük fel a keveréket alacsony hőségre és pároljuk öt percig.

"A szerzetesi" - cukorrépa cukorrépából savanyú káposztafélékkel. Fél kiló savanyú káposzta éssütjük meg az előkonzervált és reszelt répát vajban hagymával, adjunk hozzá két kanál paradicsomot, a szezont cukorral és sóval. A paradicsompüré helyett hozzáadhat egy pohár gyümölcsöt, és a forró italok forró borsot fűszenek.

hasznos cukorrépa-kaviár almával jó, mint egy snack és egy mellékétel. Főzzön fél font egy cukorrépát, amíg készen van, gördítsen össze egy kombájnban, hámozott almával, tegye bele a sült hagymát, sót, és öntsön egy pohár paradicsomlevet. Stew körülbelül húsz percig, amíg főzött, kevergetve folyamatosan. A recept titka az, hogy az alma nagyon savanyú.

Nagyszerű recept az egészséges táplálkozásra - cukorrépa, hering és zöldség. 3 közepes méretű nyers zöldség -céklát, burgonyát és sárgarépát - egy kombájnban grillezni vagy szeletelni, majd finomra vágni a heringet és a lila hagymát. Az olajat öntöttvas vasalóban melegítsük fel, adjunk hozzá minden összetevőt, sót adjunk és pároljuk. A folyamat közepén hozzáadjuk a babérlevelet. Pároljuk nagyon alacsony hõmérsékleten fél órán keresztül. Ez az étel nemcsak nagyon ízletes, hanem praktikus is: hosszú ideig tárolható a hűtőszekrényben, ezért teljesen felkészülhet a későbbi felhasználásra.