Hízott kaviár: kalóriatartalom, összetétel és hasznos tulajdonságok

A halibut köles nagyon hasznos termék. Végül is hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a test normális működéséhez. Ezenkívül ez a termék pénzügyileg költséghatékonyabb, mint például a tokhal vagy a lazac kaviárja.

Hízott kaviár: előkészítési módszer

A halibut a Kambalov család tagja. E faj képviselői az északi óceánok és a tengerek sós vizében élnek, és meglehetősen nagy mélységben élnek. Először a kaviárt sózzuk, és kb. Tíz napig speciális fadarabokba helyezzük. Ezután a terméket eltávolítják, alaposan lemossák és hordókba helyezzük - itt legalább két további hétig tartják.

A halibut köles igen nagy méretű. És bár kevésbé minõségi, mint a ugyanabból a termékbõl kivont termék, akkor gyakorlatilag nem különbözik az íztől és a hasznos tulajdonságoktól. Egyébként a termék természetes színe világos bézs. De végül is, a kavargó laposhalat árusító boltok polcain. Ilyen termék előállításához színezékeket használnak. A legtöbb esetben természetes eredetűek. Például tintahal tinta. Ezért termék megvásárlásakor kérdezze meg, hogy milyen festékeket használtak a gyártás során.

Hallebut köles: összetétele és kalóriatartalma

Amint már említettük, ennek a halnak a kaviárát nem osztják kicsak kiváló ízminőséget, de magas tápanyagtartalmat is. A termék 100 grammjában körülbelül 107 kcal van. A kaviár 75% fehérje és 25% zsír. Hatalmas mennyiségű többszörösen telítetlen, Omega-3 zsírsavat is tartalmaz, amely pozitívan befolyásolja az egész szervezet működését.

Ezenkívül a termék vitaminokat, például tiamint, niaszt, riboflavint és aszkorbinsavat tartalmaz. A zsírban oldódó itt tartalmaz A-vitamin (retinol), D és E.

Ami az ásványi anyagokat illeti, a laposhal kaviárja jód, kálium, magnézium és kalcium gazdag. Vannak foszfor, nátrium, szelén és vas.

Hallebut kölyök: hasznos tulajdonságok

Valójában az orvosok rendszeresen ajánlanakhasználja a termék megfelelő mennyiségét. Először is meg kell jegyezni, hogy a kaviár fehérje sokkal gyorsabban és könnyebben emészthető a szervezetben, mint a húsból származó fehérjék. Ezenkívül a kaviár kitűnő profilaxis egy ismert "gyermekkori rákbetegség" miatt, mivel D-vitamint és kalciumot tartalmaz.

Az A-vitaminnak köszönhetően ez a termék pozitívbefolyásolja a vizuális analizátor munkáját. Természetesen a kaviár segít megelőzni a pajzsmirigy-betegségek kialakulását, megtisztítani a toxinok testét, megerősíteni az edényeket és javítani a szív munkáját.

Másrészről, a laposhal kaviár egy alacsony kalóriatartalmú, étrendi termék, amely kiválóan kiegészíti az étrendet fogyás közben.

Hol használhatom ezt a termék szakácsokat? Először is, hogy kész a finom tartlets, szendvicsek és szendvicsek. Mi a helyzet a japán tekercsekkel? Néha töltelékként használják csak kaviár Halibut. A termék ára könnyen hozzáférhető, könnyen talál egy boltban, vagy szupermarketben. Ez tényleg finom, így lesz egy csodálatos dekoráció az ünnepi asztalra.