Hogyan fogyasztanak friss és szárított fügét?
Mit és hogyan lehet enni füge?
Hogyan fogyassz fügét?
A mediterrán konyha tele van ételekkelfüge, "füge", "borbogyó". De először frissen, egészben vagy több darabra vágják őket. Nagyon fontos megvenni a szükséges érettség fügét. Ha nem érett, akkor nem fogja érezni az íze teljességét. És ha túlérett, akkor lejár a gyümölcslé, ami nehézséget szeletelés. Hogyan lehet enni fügét, ha korábban befagyott?
Hogyan eszik szárított füge?
Ugyanúgy eszik, mint más szárított gyümölcsök (szárított sárgabarack, aszalt szilva): előmelegített meleg vízben, jól mosott és szeletelve.
Mely termékek leginkább a fügét kombinálják?
A borbogyó és a lágy sajt duetje nagyon népszerű. Ne félj attól a ténytől, hogy az édes és a sós nem tud jól összeilleszteni. A sajt és a füge kivétel. Ez egy egyedülálló kombináció, amely lehetővé teszi, hogy szabadon improvizálj. Például, miután négy fig bogyót és egy kis darab sajtot vett, hígítson egy szelet nyers sonkával, egy kanál mézzel, hagymával és zellerzel. A fügét levághatjuk, és egy kanállal eltávolíthatjuk a húst, ha túl érett, megpróbálja megőrizni a héj integritását. Az összes terméket vágjuk és összekeverjük, a fülek keverékével. Jobb hideg formában szolgálni ezt a snacket. A fügét sajtos szeletekkel vághatjuk és süthetünk. Nagyon sima finomságok (gyümölcs koktélok) a banánból (érett őszibarack) és fekete ribizli borokból. A fügék gyümölcsei nagyon hasznosak a tüdőbetegségekben. Forró tejet forralnak, és étkezés előtt vegyék be az infúziót.