Minden kereskedelem mesterei: hogyan készítsünk kefirt otthon
A savanyú tejtermékeket szervezetünk igényli. Tartalmaznak mind a fehérjét, mind a kalciumot, valamint hasznos baktériumokat, savakat és fehérjéket - rövid, mindent, ami pozitívan befolyásolja az emésztőrendszer működését. Egy nagy plusz az, hogy szinte mindenféle ilyen terméket meg tudunk csinálni magunknak. A fő összetevő lenne - friss tej.
Az első út az otthon otthona kefir készítése nagyon egyszerű. Tegyük fel, hogy vásárolt tehenet, de nem forralta, elfelejtette, és hagyta a konyhában. Természetesen egy nap után alkalmatlanná vált az élelmiszerek számára. Azonban ne rohanjon bele a mosogatóba! Először is, a felső réteg (felső) egy telepített krém. Kívánt esetben távolítsa el őket (kenyérrel fogyasztható), vagy hagyjon egy kicsit többet a hűtőszekrényben állva - kiváló tejföl lesz. Vagy egyszerűen csak mozgassa a tartályt a hőtől. A kefir otthon történő elkészítésének második szakaszában gondoskodjon a tejről. Amint kezd sűrűsödni - minden, meg lehet enni. A friss joghurt nem csak ízletes, hanem hasznos a gyomor fájdalmára, frusztrációjára és a gyomor-bélrendszer egyéb nézeteltéréseire is. De még akkor is, ha fehér törmelék jelenik meg az üvegben és a savóban, a kefir alkalmas élelmiszerekre. A szérum általában jó a borscht feltöltésére forralt és nyers formában, ideális üdítő italként. Ha a tejsavót nem szereted, óvatosan óvatosan serpenyőben szórjuk meg a tejet. Itt van, hogyan lehet a joghurt otthon anélkül, hogy túl sok munka.
Egy másik egyszerű módja a főzésnekaz alábbiak szerint: egy friss tejben egy rakás rozsot vagy fekete kenyeret kell elhelyezni, és hagyni kell a tűzhely, a tűzhely vagy az akkumulátor közelében. A természetes kovásnak köszönhetően az ital gyorsan savanyú, megőrizve az összes hasznos tulajdonságot. Íze nagyon kellemes és puha. A sajtolási folyamat felgyorsításához öntsük a tejet egy serpenyőbe, amelyben tejfölt vagy tejes tejet tartottunk (ne öblítsük ki az edényt!). Az ilyen egyszerű módja annak, hogy hogyan készítsük el a kefiret otthon, szinte minden olyan ember számára alkalmas, aki nem nagyon erős a kulináris művészetben.
Hogyan készítsünk kefirt otthon kiegészítő ételekre?
Savanyú tejet, kefir, akkor feltétlenül adjon kisgyermekeket. Körülbelül 5-6 hónap múlva belép a kötelező diétába. Természetesen ehhez szükség van a termék beszerzésére egy speciális konyhából vagy saját szakácsból. Szóval hogyan készítsek kefireket csecsemőknek?
Tipp 1
Egy serpenyőben forraljuk fel a tejet cukorral, mikorhűlni fog - hozzáadja a szokásos kefiret, becsomagolja az edényt, és 12 órán keresztül felmelegíti. Vastag - hűtőszekrénybe küldjük egy másik, majd fokozatosan felmelegednek egy vízfürdőbe, és táplálják a babát. Nincs ideje sűrűsödni - hagyj egy kicsit meleg helyen.
2. tipp
Forraljuk az olvasztott tejet, hideg, öntsük bekanál tejföllel, adjuk hozzá a biopreparációt (lásd a csomagok utasításait), keverjük össze. 6 óra elteltével a termék készen áll. Amikor a babát táplálja, hagyja el egy pár evőkanál a következő kezdőhöz - hozzáadja a habarcsok 200 ml-ét, csak tejföl és egyéb összetevők nélkül. Az eljárás a kiegészítő etetés teljes időtartamára megismételhető.
By the way, ha hagytad a joghurt nem követelt, álló és inni, akkor nem mer - pirítsuk palacsinta vagy sütemény. A savanyú tej olyan termék, amely bármilyen formában megfelel az élelmiszereknek.
