Hogyan kell hígítani az ecetet megfelelően otthon?
Mennyire kell növelnie az ecetet otthon? Ma bemutatjuk figyelmébe az eljárás lépésről lépésre történő feldolgozását, és könnyedén elvégezheti azt a saját konyhájában.
Az ecet meglehetősen gyakorikulináris termék, de rendkívüli óvatossággal kell használni. Különösen azokkal a háziasszonyokkal foglalkozik, akik a téli különféle marinadákat tárolják. Végtére is, ha nem tudod, hogyan kell hígítani az ecetet helyesen a vakok készítése során, akkor a legnagyobb valószínűséggel súlyos ételmérgezésre lehet számítani. Ezért döntöttünk úgy, hogy fontos cikket fordítunk erre a cikkre.
Milyen termékekre lesz szüksége?
Ha meg szeretné tudni, hogyan kell az ecetet higítani magad, készítsd el a következő összetevőket:
- ecetsav lényege;
- a forró víz hideg.
Jelenleg az üzletek olyan éleseka termék teljesen eltérő koncentrációban vásárolható meg. Tehát a szupermarket polcokon megtalálható az ecet 3, 6 és 9 százalék. Ezenkívül az értékesítésben gyakran nagyon koncentrált 70% -os lényeg. By the way, a bemutatott komponens nemcsak erősségben, hanem a gyártás módjában is különbözik.
Az ecet típusai
A leggyakoribb élelmiszerek főzés a következő típusú ecetet (a lista kezdődik a legnépszerűbb, majd csökkenő)
- alma,
- balzsamos;
- rizs;
- bor vörös;
- bor fehér;
- maláta;
- sherry;
- kókusz.
Részletek az ecet hígításához 3 százalékra
Mindenféle sütés és egyéb elkészítéséhezkulináris eredmények, a szakértők javasolják a legkevésbé koncentrált ecetet, azaz 3 százalékot. Tehát, ha rendelkezésre áll az eredeti lényege, amelynek ereje 30%, majd az első részhez, pontosan 10 rész forralt hideg vizet kell hozzáadni. Ha az ecetsav koncentrációja a maximális érték 70%, akkor a hűtött folyadékot 22,5 tömegrész mennyiségben kell hozzáadni.
Hogyan lehet hígítani az ecetet otthon a saját? Ehhez vegyen egy literes üvegpalackot, öntsön bele bele a lényegbe, majd adj hozzá hideg, forralt vizet a fentiek szerint, csukja le a fedelet és alaposan rázza fel. Ezt követően ecetsavat azonnal felhasználhatunk különböző sütemények készítéséhez és fűszeres marinádák készítéséhez.
Egyéb hígítási rendszerek
Bizonyos esetekben a szakácsoknak szükségük vanecetet és egyéb koncentrációt használjon. Ebben a helyzetben hasonló mintát kell követnie. Például a 4% -os oldat esetében a következő arányokat kell használni:
- 1: 7, ha az ecetsav lényegében 30%;
- 1:17, ha a lényeg 70%.
Ennek megfelelően az 5% -os ecetsav oldat létrehozásához az arányok a következők:
- 1: 6 (az eredeti lényegének 30% -a);
- 1:13 (a lényeg 70% -a).
6% -os oldat esetén:
- 1: 5 (a kezdeti koncentráció 30% -ánál);
- 1:11 (a kezdeti koncentráció 70% -ánál).
7% -os oldat esetén:
- 1: 4 (a kezdeti koncentráció 30% -ánál);
- 1: 9 (a kiindulási koncentráció 70% -ánál).
8% -os oldat:
- 1: 3,5 (a kezdeti koncentráció 30% -ánál);
- 1: 8 (a kezdeti koncentráció 70% -ánál).
9% -os oldat:
- 1: 3 (a kezdeti koncentráció 30% -ánál);
- 1: 7 (a kezdeti koncentráció 70% -ánál).
Tehát most már tudja, hogyan kell hígítani az ecetet otthon, és helyesen alkalmazza a főzés finom sütemények és marinátok.
