A pulyka eredete. Törökország (baromfi): fotó

A magán tanyákra vonatkozó indexeket ritkábban tenyésztikcsirke és kacsa. Azonban jelenleg nagyon népszerű madár. Természetesen számos nyári lakos aggódik a pulyka háziasítása, valamint a jelenleg rendelkezésre álló fajták kérdésével kapcsolatban. A madár fajtája sokat létezik.

A pulyka származása

Ezeknek a modern házi madaraknak az ősei voltakAfrikában, Mexikóban és Észak-Amerikában élő vad állatok. A legtöbb esetben ezek nagyon nagy pulykák hosszú lábakkal, rövid szárnyakkal és farokkal. Ugyanolyan okok miatt nevezték el őket, mint az amerikai indiánok. Még a mi idõkben vadon élõ állatokat kereskedelmi madárnak is tekintünk, és az ízletes hús kedvéért kivonjuk. Eredetileg ezeket a madarakat hozták Spanyolországba (1519-ben) Amerikából. Ezért nagyon gyakran "spanyol csirkéknek" nevezik őket.

Ősi pulykák

Így az amerikai és az afrikaia pulyka eredete nem okoz kétséget. De mikor születtek ezek a madarak? Az utóbbi időben az USA-ból és Kanadából származó tudósok tanulmányt készítettek a 2.000-es évek régészeti ásatásainak helyén talált pulykacsontok DNS-jéről. e. és a 18. században végződik. Ennek eredményeképpen kiderült, hogy először 800-100-as évekig háziasították őket. BC. e. Ezeknek a madaraknak a csontjai Mexikóban és Nicaragua ősi településeken találhatók. Szintén a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy sok fajtájukat Közép- és Dél-Amerikában visszavonták egymástól függetlenül.

Vad pulyka: leírás

Ennek a baromfinak a progenitorai feküdtekmintegy 20 tojást, és nem is a földön. Egy érdekes tulajdonsága ez a madár, vad pulyka (alant), az a tény, hogy a férfiak néha szomszédos csordák háziállatok. Ebben az esetben egy nagyon életképes és szívós utódokat.

Tehát megtudtuk a pulyka eredetét. Továbbá, fontoljuk meg, milyen tulajdonságokkal jellemezhető ezek a házi madarak legnépszerűbb fajtái.

Fehér széles tenyésztett

Ezt a fajta pulykát az Egyesült Államokban tenyésztették60 éves. Az eredeti fajták fehér holland és bronz széles tenyésztett. Az országban a pulykákat 1970-ben szállítottuk az angol "River-Rest" farmjáról. Fehér tenyésztett, három keresztezéssel: közepes, könnyű és nehéz. Ez utóbbi 13 hetes korban súlya körülbelül 5,2 kg. Az átlagos testsúly 4,1 kg, a tüdő súlya pedig 3,5 kg. A súlyos országon belüli pulykák súlya 20-25 kg, pulykák - 11 kg. Átlagosan 15-17 kg és 6-7 kg, a tüdő 9 kg és 5,5 kg. Egy pulyka közül évente 80-90 darabot lehet kapni.

Kereszt nagy 6

Ez jelenleg az egyik legnépszerűbbkőzetek. Fő előnyei a korai érettség, nagy súly és nagyon jó reprodukciós képesség. Big-6 (pulyka) - madár, tenyésztés Angliában. E kereszt keresztmetszete 22-25 kg-os súlyt tud felvenni, és a 11 kg-ig terjedő nőstényeket. Mindkettő fehér színű, fekete mellkasukkal. Ennek a fajtanak az a jellemzője, hogy a madarak testsúlyának harminc százaléka esik az emlőre. A pulykák 90-100 napos korban nőnek fel. Ekkor teljesen vágásra készek.

Fajta kocsi

Ezek a madarak jól izmolt ésfehér tollazat. A felnőtt pulykák súlya 6,5 ​​kg, a nők pedig 4,76 kg. Egy réteg akár 61 pulyka is ülhet és etethet. Népszerűség a gazdálkodók között nem azért nyert, mert gyorsan növekszik - lassabb, mint sok más keresztezés -, de mivel nem igényel mesterséges megtermékenyítést a csirkék eltávolítására. A kereszt kétsoros, a V2-es férfiak V1-es nővérekkel való keresztezéséből. Az észak-kaukázusi ZOSP visszavonta.

Bronz széles tenyésztett

A pulykacsirke népszerűsége ebben a fajtabanelsősorban a nagy tömegük miatt. A hímeknél 15-18 kg-ot, 10-11 kg-os nőstényekben. Vannak olyan esetek, amikor e fajta madarak súlya elérte a 30 kg-ot. Azonban egy ilyen pulyka termesztése természetesen nem mindenki lesz sikeres. Ennek az eredménynek a eléréséhez óriási mennyiségű takarmányt kell eltöltenie.

Egy másik minőség, ami ilyen madarat teszA bronz tenyésztett pulyka (az alábbi képen), a gazdálkodók körében népszerű, nagy tojástermelés - akár 120 db. évente. Ezek közül a tojások több mint 80% -át megtermékenyítik. Ugyanakkor a fiatalok inkubálódási aránya 70-75%. E fajta pulykait megkülönböztetik a figyelemre méltó anyai tulajdonságaik. Néha még csirke, liba vagy kacsa tojás is.

Mi a származása ennek a figyelemre méltó fajtának a pulyka? Kinyújtották a bronz tágas mellkasi Amerikában. A szülői fajták fekete angol és amerikai pulykák voltak.

Moszkva fehér

Ez egy orosz pulyka - madár tenyésztéseállami gazdaság "Berezki" MO áthaladva a holland, moszkvai bronz és a helyi fehér pulyka. Fő előnyei a magas tojáshigiénés, ízletes hús és a hasított test szép megjelenítése. A hímek súlya elérheti a 12,5 kg-ot, a nők - 7 kg. Míg hazánkban ez a fajta nem túl elterjedt, és főként génállományként használják, amikor nagy teljesítményű kereszteket hoznak létre.

Észak-kaukázusi fajta

E fajtának csak három iránya van -ezüst, bronz és fehér. Az első súly más. Ezüstös, észak-kaukázusi férfiak testtömegük 15 kg-ra növelhető, pulyka - akár 7 kg. A fehér madarak 12, illetve 7 kg súlyúak, a bronz pedig 14 és 8 kg.

Tikhoretskaya fekete

Ezt a fajot Krasnodarban tenyésztettéka helyi fekete pulyka hosszú választékával. Először 1958-ban írtak le. A pulyka tollai feketeek, de a fizikum erős. Ezek nagyon aktív madarak, a legeltetés tenyésztése mellett, adaptálva a sejtnövekedéshez.

Szűz szikla

Ezek a pulykák már 18-án Hollandiában tenyésztésre kerültekszázadban. Még akkor is értékes volt az ízletes hús és a magas tojáshelyezés. A fajta minőségének javítása a súly és a széles mellkas kiválasztásával valósult meg. Más fajtákkal való kereszteződések is elvégezték, különösen egy bronz széles mellkasral. Jelenleg a szûz fajtát tiszta fehér tollazat és nagy tömege különbözteti meg.

Nos, most már tudja, mi a származáspulyka madarak. A vadonban Amerikában és Afrikában él. Miután háziasított egy pulykát, az emberek csak egy hatalmas számú fajtát hoztak ki, amelyek súlyuk és a termékenységük között különböznek. Természetesen jobb, ha egy személyes farmot vagy egy gazdaságot választanak azoknak a madaraknak, amelyek alkalmasak egy adott régióban való túlélésre.