Fried beljash: kalóriatartalom, fehérjetartalom

A Belyashi egy nemzeti bajir étel. Az étel neve megegyezik a friss tésztából készült torta nevével. Őt balkéznek hívják. A töltés más. Azonban a legfinomabb töltelék húsos burgonya. Érdekes tény, hogy olyan termék, mint a belarus, amelynek kalóriaértéke körülbelül 362 kcal.

De a modern fehérek néhány tulajdonsága mindDe különböznek egy nagy pite-től. Először is kisebbek. Másodszor, olajban sütik, és "elődjét" a sütőben sütik. Ezenkívül nem csak egy kovásztalan tésztát tudunk főzni. Az elkészítésükhöz egy élesztő tészta tökéletes. Például nagyon jó egy fehér csirkével, darált csirkével, amelynek kalóriatartalma mindössze 270 kcal.

A Balish egy másik rokonja a búgóTatár. Rendszerint egy kör alakú és egy lyukkal van ellátva. Ami Belyashát illeti, kezdetben formájuk háromszögletű volt. De néhány ember ma már tudatában van az őstörténetüknek.

Milyen tulajdonságokkal rendelkeznek?

Természetesen a diétás ételeket a felülvizsgálatunk hősehatározottan nem érvényes. Mivel olyan termék, mint a fehér has, amelynek kalóriaértéke körülbelül 362 kcal. Először is, sült étel. Másodszor, a készítmény előkészítése során képes elnyelni a sok zsírt. A termék, mint a belyash, kalória tartalma körülbelül 362 kcal.

Ways, hogy készítsen egy csodálatosés egy csodálatos tésztát Belyashikovnak, hatalmas mennyiség van: a klasszikus, a leggyorsabb, az alacsony zsírtartalmú kefirchik, "olvasztott", opara és mások. Minden receptnek saját titkai vannak. Ahhoz, hogy a folyékony tészta előállítása során ne folyhasson folyadékot ujjaival és tenyereivel, meg kell koptatnia őket a szokásos napraforgóolajjal, valamint a felületet, amelyen elkészíti a tésztát. A tésztakészítés során a lisztet néhányszor szitán át kell szitálni, hogy számos szennyeződést eltávolítson, és a szükséges oxigénnel gazdagítsa. Ha a tésztát hozzáadják a fehérjéhez, akkor megnehezíti és keményebbé teszi. És szükségünk van egy levegõtollra, puha, finom és ízletes.

Hogyan főzni a nyitott fehéreket?

Ez a recept magas fehérje kalóriatartalmú. Hús, sült - minden asztalhoz jönnek - ünnepi vagy egyszerű.

Szüksége lesz a következőkre:

• liszt - 1 kg;
• tojás - 1 db;
• tej - 500 ml;
• só - 1 tk.
• élesztő -10 g.

töltelék:

• marhahús - 1 kg;
• hagyma 4 db;
• fűszereket ízlés szerint.

gyártás

1. Az élesztőt meleg tejben kell hígítani,cukor hozzáadása. Könnyedén megverte a tojásokat, és keveréket küldhet nekik. Adjuk hozzá a szitán átszitált lisztet és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá egy margarint, amelyet megolvasztunk egy serpenyőben, sót és gyúrjuk meg a tésztát. Hagyja el a tésztát pár órára. Fedjük le a tetejét egy törülközővel úgy, hogy ne keményedjen.
2. Akkor meg kell kezdened a töltést. Csiszoljuk a hagymát, keverjük össze a csirkemellel, adjunk hozzá vizet, borsot és sót. Minden gondosan keverjük össze.
3. Miután az élesztő tészta eljött, szüksége van rákapd el, és apró golyókra oszd el. Roll minden golyó és tegye 2 evőkanál a töltelék. A szélek felfelé emelik és védik, majd a kéz tenyerével lapítják őket.
4. Öntsünk elég serpenyőbenapraforgóolaj, osztott, oly módon feküdt, hogy a belyasha varrása alul maradt. A sütéshez átlagosan tüzet kell elpirulni. És már egy óra alatt megeszik és táplálja az egész családot.

Belyash a kefiren

Belyashi-t főzheted a kefirre. Nagyon illatos süteményeket kapunk hihetetlen ízléssel. A hangsúly az, hogy a tésztát élesztő nélkül készítik el. Ne várjon addig, amíg a tésztát fel nem emeli. A belaya előkészítés úgynevezett gyorsított változata. Ez egy nagyon kielégítő étel: a belaya kalóriatartalma hússal (sült, 1 db) Ebben az esetben 362 kcal lesz.

A teszthez a következő termékekre van szüksége:

• zsíros joghurt - 250 ml;
• liszt - 300 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l;
• só-1/2 tsp;
• szóda 1/3 tk.

gyártás

1. A töltéshez húst vagy birkát kell venni250 gramm súlyú hagyma, hagyma, só és bors ízlés szerint. A darálatban apróra vágott hagymát és fűszereket adunk hozzá. Mindenképpen elhanyagolható a keverés hosszú ideje. Tehát elérheti, hogy a víz elnyelje a húst. Ez akkor szükséges, ha szándékunk van finom, zamatos fehérek készítésére. A töltelékkel ellátott tartályt le kell fedni és el kell küldeni a hűtőszekrénybe.
2. Ami a tesztet illeti, nem azlesz munkaerő. És minden, mert nagyon gyorsan készül. Ez egy ideális lehetőség egy kezdő hostess számára. És még a kefir Belyashi is megfelel azoknak, akik hosszú távon nem szeretik az ételt.
3. A tészta elkészítéséhez szükségeskeverjük össze a lisztet joghurttal. Öntsük lassan, lassan a lisztet. Hozzá kell adni 150 g lisztet, öntsük a szódát és a sót. Majd óvatosan keverje össze mindent, öntsön a maradék lisztet. A tészta nagyon puha lesz. Ezenkívül növényi olajat is fel kell tölteni. Hagyjon fél órát.
4. A fehér sütéshez választott serpenyő,zsír zsírral napraforgóolajjal. De ha nem szeretne olajat használni, megszórhatja a lisztet. De ez tele lehet egy kellemetlen fekete csapadék megjelenésében az edényekben. Mi nem lehet nagyon kellemes. A választás azonban a tiéd.
5. A tesztből ki kell alakítanod a golyókat és ki kell dobni őket. Az egyes torta közepén be kell tölteni a kész töltetet. Akkor kápráztassa ki a nyitott fehéreket. Egyszerre szükség van annyira vakra, hogy illeszkedjen a serpenyőbe. Miután mindkét oldalon sütjük közepes hőség közepette, továbbhaladhat a végső szakaszba. És ez a színpad örömet nyújt. Végtére is, eszik, amit a saját kezeik főznek, és kérjük, a család mindig boldogság.

Az ilyen kócsag, amelynek kalóriatartalma 362 kcal, nagyon bőséges.

Van egy másik gyönyörű recept a belaya számára, ami ideális, ha a vendégek figyelmeztetés nélkül jönnek. És ez az étel "lusta belyashi".

Lusta Belyashi

A fehér marhahús kalóriatartalma kb. 340 kcal. A vendégek, miután megkóstolták ezt az ételeket, örülni fognak.

összetevők:

• kefir-2 csésze;
• tojás - 1 darab;
• cukor - 0,5 ts;
• só - 0,5 ts;
• szóda - 0,5 ts;
• darált marhahús - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• fekete bors - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint.

A főzés folyamata

1. Kefir 30 fokig melegedik, keverjük össze a cukrot, a szódát, a sót. Hagyja 10 percig.
2. Időközben mindent meg kell készítenie a töltéshez. Keverjük össze a marhahúst és a vágott hagymát, a tojást, a sót és a borsot. Minden mix jól. Így kifinomultabb ízt érhet el.
3. 10 perc múlva összekeverjük a lisztet a kefirrel. De meg kell győződnie arról, hogy nincs csomó. A tészta konzisztenciának tűnhet, mint a tejföl.
4. Válassza ki a sütéshez szükséges edényeket, melegítse fel az olajat, tegye rá a tésztát egy kanállal és tetejére - a potot. Tedd rá a tésztát oly módon, hogy a Belyash-hús közepén vegye figyelembe.
5. Sört közepes lángon. Mindkét oldalán süssük meg, amíg vörös. Mielőtt kiszolgálja a szokatlan lusta belyashi vendégeket, díszítheti őket zöldekkel. És nem csak finom ebédet készíthet, hanem nagyon szokatlan is.

Néhány hasznos tipp

1. Ha szükséges a Belyashi eléréseszokatlanul gyönyörűnek látszott, majd tegyük egy serpenyőbe, amire nem kell közel kerülniük. Van köztük távolság. Ez azért is szükséges, hogy nehezebben megforduljanak. Így kellemes, kerek, rozsdás fehéreket kaphat kellemes illattal.
2. Sütés után ne szolgálja a belyashi-t. Először papírt konyhai törölközőt kell elhelyezni. Így megszabadulhat a felesleges zsírtól. Nos, akkor biztonságosan kezelheti rokonait és barátait, és élvezheti magát.
3. Néha észreveszi, hogy a Belyashi belül nemsült és nedves maradt. Nem kell pánikolni. Elég, ha azokat a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben helyezzük el, és közepes teljesítményűre állítjuk őket. Bon appetit!

Nagyon finom és ízletes étel. De még mindig elég magas az ilyen ételhez, mint a belaya hús, kalória tartalom. Kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok - minden, sajnos, számolni kell azokkal, akik figyelik a súlyt. És ezért nem mindenki enni ilyen csodálatos ételeket.

Ellenjavallatok

Egyszerre észre fogjuk venni, hogy беляши nem megközelíti azokat,aki étkezés közben ül, mivel minden erőfeszítése rosszul fog múlni. Annak a ténynek a kapcsán, hogy egészen alkalmas a fehér húsok és húsok súlyozására. A termék kalóriatartalma és fehérje tartalma sajnos jelentősen meghaladja a normát. És ezt a finomságot nagyon óvatosan kell használni az emberek, akik aggódnak a szív-és érrendszeri és a hasnyálmirigy.

Azonban a belföldi fehérek hasznosabbaktulajdonságait, mint a megvásárolt. Mindezt azért, mert otthon beállíthatja a zsírosodási fokot és a sütéskor használt olajat. Mindkettőt nyíltan és zárt formában főzheti. Nemcsak külső jellemzőikben különböznek egymástól. És az előkészítés jellemzői is.