Recept töltött paprika: előny és íz

A nyár nem csak az aktív kikapcsolódásra és a kikapcsolódásraúj benyomások, de a friss zöldségek szezonja is. Úgy tűnik, a polcokon az üzletek és piacok, mivel a tavasz, és aktívan bevonja őket a diéta - sőt a téli időszakban, a testünk veszít vitaminokat, és sok ebben az időben fejlődött hypovitaminosis, ami depresszióhoz, pazarlás és a veszteség a vonzerejét. Ezen túlmenően, a váltás a növényi étrend - egy nagyszerű módja annak, hogy csípés a fizikai állapotban, hogy eltűnjön egy pár extra kilogramm felhalmozott télen, amikor meg kellett enni magas kalóriatartalmú ételek - elvégre nyár ezért szeretnénk keresni vonzó és úgy érzi, könnyű. Zöldség készített saláták és levesek, ők sült, párolt, de talán az egyik legfinomabb ételek a szezon - töltött paprika hússal. Nyáron a bors nagyon megfizethetővé válik, ezért bizalommal ez a tál lehet nyár. Nincs recept a töltött paprika esetében, de különösen ízletes a hús és rizs töltött paprika.

A recept a töltött paprika

Annak érdekében, hogy előkészítse a töltött bors,Meg kell, hogy egy 10-12 paprika, fél kiló darált húst, 200-250 gramm főtt rizs, 200 gramm hagyma és a sárgarépa. A mártáshoz egy pohár tejföl, paradicsompüré vagy mártás szükséges, amely nyáron jobban helyettesíthető friss paradicsommal (3-4 db), zöldekkel. Fűszerek hagyományosan használt fekete bors, babérlevél, de lehet hozzá bármilyen más - a legfontosabb dolog, hogy kiderült, finom.

A töltött bors előkészítése előtt,paprikákat kell előkészíteni: gondosan lemosni és vágni kell arra a részre, amelyhez a lábat ragasztják. Vágja egy éles késsel körbe, de néha, ha a bors meglehetősen vékony, akkor egyszerűen kivágja - de ebben az esetben kézzel kell eltávolítania a magokat. Általában a lábat a maggal együtt távolítják el, de a baktériumokból még mindig ki kell mosni a borsot a belső magból, különben keserű lehet.

A hagymát apróra vágják, és a sárgarépát dörzsölte,és mindent rántott a növényi olajban - mindkét fél felét veszik, a második fele mártással készül. Amikor sült lehűl, meg kell keverni a darált húst és a főtt rizs, minden sóval és borssal. Az így kapott keveréket, hogy töltse ki az egyes bors, őket egy edényben összekeverjük szeletelt paradicsomot, ha azokat használjuk, és öntsük a szósz. A szósz történik az alábbiak szerint: mix maradék apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát, tejföl, paradicsomszósszal vagy paszta ha ki vannak jelölve a szósz, egy pohár meleg vizet (a víz szükségszerűen meleg, különben minimalizálja krém). Lehetőség van, hogy előbb elkészítjük a mártást a serpenyőben, amely állítólag eloltotta a borsot, majd adja ki a paprika. Ezután meleg, de nem forró vizet adtak hozzá - annyira annyira, hogy a paprikákat a középre borította. Pan a fedéllel letakarva, hozzuk egy forraljuk, és leállítjuk a, 40 - 60 percig alacsony lángon.

Van egy recept a kitömött paprika,amely alkalmas azoknak, akik nem fogyasztanak húst és tejtermékeket: ehhez egyszerűen ne tegye ezeket az összetevőket. A különböző fajta hús helyett néhány zöldséget is használhatunk, például egy nagyon finom töltött paprikát, melyet sült padlizsánnal készítünk.

Töltelezett borssal tejföllel és gyógynövényekkel, öntettel öntve. Ha felmelegedni kell - a legjobb, ha ezt a mártással, ahol főzött, és nem tálban.

Azt kell mondanom, hogy ez a recept töltöttbors lehet alkalmazni nemcsak a tényleges bors - nagyon finom elő, ha hasonló módon kell főzni a paradicsomot, de ebben az esetben a paradicsomszósz, természetesen nincs szükség, és a borsot, másrészt, képes lesz, hogy ez egy jellegzetes íze.