Házi készítésű ketchupot készítünk: receptet készítünk egy ízletes előkészítésre

A házi ketchup mindig sokat fordul előétvágygerjesztő vásárlási lehetőségek. Könnyűvé teszi. A ketchup receptjét, otthon készen, mindenki választhatja. Próbálja ki a javasolt lehetőségeket.

Készítsen egy vastag házi ketchupot

A recept az alábbi termékeket tartalmazza: Négy kiló paradicsom, hat nagy fej vöröshagyma, fél kiló savanyú alma, három bolgár paprika és két keserű, öt gerezd fokhagyma, néhány bors, egy tucat babérlevél, harminc gramm só, egy teáskanál fahéj, annyi borsot, háromszáz gramm cukrot, hetven gramm ecetet. E kötet komponensek körülbelül három liter ketchup. A paradicsomot, a paprikát és az almát négy darabra vágja. Az alma és a paradicsom először tisztítsa meg a bőrt. Adjunk apróra vágott fokhagymát, paprikát, hagymát. Ha azt szeretnénk, hogy egy éles ketchup, paprika magokat nem megtisztítására, és ha szeretne egy enyhe ízű, a legjobb, hogy tisztítsa meg. Adjuk hozzá a paprikát a borsó, lavrushku, fahéj, só, cukor, minden alaposan és tedd a tüzet. Miután az összes forraljuk, csökkenti a hő-és főzzük fél órán keresztül. Időnként óvatosan keverjük össze. Hozzá az ecetet és főzzük még egy fél óra hosszat, majd kapcsolja ki a kemencéből, és dörzsölje a paradicsomos keveréket szitán, vagy őrölni a turmixgépben. Tegyük ismét tűzijátékra ketchupot. Recept tanácsolja hagyjuk forrni, és akkor

öntsük rá sterilizált edényekre, és feltekerjük a fedelet. Fordítsa át az üres helyeket, és csomagolja be, amíg le nem hűl.

Fűszeres házi ketchup

Prémium paradicsomszósz, mint gyakorlatilagmindent. Receptek otthoni ketchup nagyon eltérő lehet, ez lehetővé teszi, hogy készítsen ízletes és finom szósz nélkül sok szóváltás. Szükséged lesz három kiló paradicsom, kétszázötven milliliter ecet, kétszázötven gramm cukor, fél evőkanál só, pod chili, három gerezd fokhagyma, harminc gramm gyömbér gyökér, fél teáskanál őrölt szegfűszeg, annyi szerecsendió és koriander, teáskanál curry, két teáskanál paprika. A paradicsomokat megmossuk, távolítsa el őket

a mag egy éles késsel. Vágjunk apró darabokra, tegyünk egy nagy serpenyőbe, és kezdjük főzni a saját ketchupot. A recept azt tanácsolja, hogy forraljuk fel, majd hozzá kell adnunk a gyömbér, a chili, a fokhagyma földi gyökereit. Forraljuk fel fél órát, aztán átengedjük a szenet egy szitán vagy daráljuk egy keverővel. Adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet, fűszereket. Forraljuk fel a szükséges sűrűséget, ez körülbelül két órát vesz igénybe. Szórja be az elő sterilizált üvegedényeket, zárja le a fedőt, forduljon át és hagyja hűvösnek. Az otthoni ketchup, amelynek receptjét tanulmányozta, étellel kiegészítve, vagy kiegészíti a leves ízét, remekül ízesítheti a tésztát vagy a salátát. Nyitott üres ilyen ketchupral kb. Hat hétig tárolható. Ebből a termékmennyiségből másfél liter tuskó keletkezik.