Finom káposzta pite a kefiren

A pite ma nagyon gyakoriétel az asztalunkon. Képesek szinte minden háziasszonyt készíteni, egyszerre választani a kedvenc receptet, és rengetegük van. A sütési torta művészete régóta jött hozzánk. Finom, illatos, buja, finom töltelékkel sokan szeretik őket. Ezen túlmenően, az elkészítésükhöz nem igényel sok terméket és időt is. Ma arról beszélünk, hogyan készítsünk egy káposztát a kefiren. Az ilyen sütés kiszáradt, illatos és meglehetősen finom. Készítse elő, hogy ne legyen nehéz, különösen a kezdők számára, ha valami minimális termékcsaládról szeretne sütni. Különösen, ha barátai hamarosan meglátogatnak.

Sós káposzta pite kefiren

A sütéshez felhordott tésztát a kefir alapján készítik el, hozzáadva a szódát. A töltelék az aroma leggyakrabban tegye köménymag.

összetevők: száznegyven gramm liszt, kétszázötven gramm joghurt, két tojás, két kanál sót, fél kanál szódabikarbónát, és ötven gramm vaj és négyszáz gramm káposzta, édeskömény, kömény, petrezselyem ízlés szerint, a sütéshez vaj.

előkészítés

A káposzta sütése könnyű. Először tésztát kell előkészíteni, hogy a tojást és a sót összekeverjük az edényekben, adjunk hozzá szódát és fél csésze kefírt. Mindegyik alaposan kevert, hozzáadva egy kanál lisztet. Ezután készítse elő a tölteléket. Ehhez a káposztát szalmával szétszórták, sózva és csavarva. Ezután adjunk hozzá köményt és apróra vágott zöldséget. A sütőben tegye az olajat, majd a káposzta és pörkölt addig, amíg fel nem éri a kis mennyiségű vizet. Ezután öntsük a tojás tömegét és jól keverjük össze.

Elkészített sütőolaj olajolaj, öntsön egy kicsit kevesebb, mint a fele a tésztát, a felső egyenletesen elosztják a tölteléket, és fedjük le a maradék tésztával. A tortán tegye meg a vajat a pelyhek és a krém, majd küldje el a sütőbe, hogy negyven percig süssük.

Káposzta körte csirkemellel és sajttal

összetevők: Egy kis káposzta száron káposzta, kilencven gramm lisztet, egy csésze joghurt, két tojást, százötven gramm füstölt csirke mell, száz gramm kemény sajtot, egy teáskanál só, fél kanál szódabikarbóna, oltott, ecet, bors ízlés szerint.

előkészítés

Ez a kefir káposzta pite készülaz alábbiak szerint: liszt, tojás, szóda és só, valamint kefir kevert, kevert keverékkel, amíg a vastag tejföllé konzisztenciát nem kap. Ezután elkészítik a töltést a jövő torta számára.

A töltelék előkészítése

A káposzta apróra vágott, és egy csonkot dobott ki. A szegycsontot vékony csíkokra vagy kockákra vágják. Használhat más füstölt húst. A kemény sajtot nagydarabra dörzsölte, puha edényt ad. Káposzta szezonban sóval és borssal, adjunk hozzá egy kis mennyiségű vizet és pároljuk, amíg félig főtt. Add hozzá a csirkét és főzzük öt percig. Sárgarépát és hagymát is hozzáadhat. A kész töltetek hűvösek.

Főzési torta

Ahhoz, hogy egy káposzta torta kefir,amelynek receptjét most mérlegeljük, az olajat olajjal kell kenni, és bele kell önteni a tészta felét. Ezután tegye meg a káposztát, szórja meg a sajtot, és öntse a maradék tésztát. És másképp teheti meg: keverje össze a tésztát a töltelékkel, és öntsön mindent a szerszámba. Ezután a pite-et negyven percig sütjük egy jól felmelegített sütőben. Az edény felkészültségét egy fogpiszkálóval ellenőrizzük, míg felületének aranyszínű kéreggel kell rendelkeznie. Ezt követően a sütést eltávolítják a sütőből, lehűtik és részekre vágják. Tálaljuk a kész teát a teához.

Káposzta pite a multivarkban

összetevők: nyolc gramm kefir vizsgálat, ötszáz gramm káposzta, száz gramm sárgarépa, egy hagyma, ötszáz gramm növényi olaj, húsz gramm paradicsompüré, só és fűszerek ízlés. A tésztához: négyszázötven gramm liszt, kétszázötven gramm joghurt, ötven gramm tejföl, két tojás, két evőkanál cukrot, egy teáskanál só, egy teáskanál szódabikarbóna, és ötven gramm növényi olaj.

A tészta elkészítése

A káposzta körte elkészítése egyszerű. Ehhez először készítsd el a tésztát. Az előmelegített kefirben tegyük fel tojásokat, sót és cukrot, tejfölt és vajat, szódát, megőrölt ecetet. Minden jól keveredik, és fokozatosan öntsük ezt a masszát a lisztbe, a dagasztást. Egy labdát a kész tésztából forgatnak, egy élelmiszerfilmmel borították, és fél órára hideg helyen helyezték el.

A töltelék előkészítése

A káposztát mossák és finoman aprítják (lehet vágninagyobb). Hagyma és sárgarépa őrölt és együtt káposzta hozott egy tálba multivarka olajjal olajjal sózva, és válassza a "Hot" módot. Készítse elő a zöldségeket, amíg a töltés mennyisége csökkenni fog - lágy, paszta konzisztenciává válik. Néhány perccel a sütés befejezése előtt adjunk hozzá paradicsompürét és borsot.

Főzési torta

Következő kezdeni készíteni "lusta" káposztapite a kefiren. Ehhez a tésztát két egyenlőtlen részre osztják. Az egyik olyan torta, amely a torta aljára szolgál. Átmérője ebben az esetben kissé nagyobbnak kell lennie, mint a többnyelvű tál feneke. A tálat megolvasztják, a tortát úgy teríti el, hogy az oldalak kialakuljanak, a horony tele van töltelékkel, és az úgynevezett fedél borítja a maradék tésztát. A "Multivarka" a "Sütés" üzemmódban van, és hatvan percig elkészül. Egy kis idő múlva a süteménynek további fél órát kell állnia az off multivarkban. A kefiren elkészített káposzta körte vajjal van elkenve, és az első vagy második ételhez, teához vagy hideg tejhez, édes kompóttához vagy erjesztett sült tejhez szolgál.

Vajpogácsa kefiren

összetevők: Egy csésze joghurt, egy evőkanál sót, három csésze lisztet, egy hagyma, négyszáz gramm káposzta, fél csésze növényi olaj, egy kanál cukor, tíz gramm élesztő, harminc gramm finomított napraforgóolaj, egy tojás, só és bors ízlés szerint.

előkészítés

Egy gyors káposzta sütemény készítésekefir, a fermentált tejterméket szobahőmérsékletre kell felmelegíteni. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, sót és cukrot, és jól keverjük össze. Add hozzá a szitált liszt száraz élesztőt, keverjük össze és keverjük össze a kefir. Ezután rugalmas lágy tésztát gyúrjunk, hogy ne ragadjon a kezek közé. Ezután tegyük egy tálba, fedjük le egy szalvétával és helyezzük egy meleg helyre, hogy emelkedjen.

A töltelék előkészítése

Hagymány finomra vágott és sült olajban forróegy serpenyőt. Ezután vágjuk meg a káposztát, fedjük le a fedővel és főzzük készen, addig kevés vizet adunk hozzá, ha szükséges. Ezután a tölteléket sózzuk és pároljuk, néhány percig sütjük, és eltávolítjuk a tűzről.

Amikor a tészta felemelkedik, két részre oszlik,amelyek közül az egyiket pergamentpapír borítású formában helyezték el. Töltsük fel a tölteléket, és helyezzük a tészta második részét, feltörve a torta éleit. A kefiren készített kelkáposztát tojással megkenjük, és szobahőmérsékleten huszonöt percig hagyjuk, hogy enyhén emelkedjen. Ezután a formát a sütőbe helyezzük, és ötven percig sütjük, mielőtt egy tompa kéreg megjelenik. Ezután a terméket eltávolítjuk és törülközővel borítjuk.

Az ilyen sütemények jó snackekkombinálva az első és a második ételekkel, zöldség salátákkal, húsokkal és halakkal. A pite tejjel vagy teával is fogyasztható. Általában ez a tétel univerzális, mivel a tészta gazdag, kefiren készült. Ez a káposzta torta tojás nélkül készült, így kíméletlenül és légiesen kiderül.

Így a kefiren főzött pite,egy nagyon népszerű étel, amely szinte minden asztalon megtalálható. Kenyér helyett levesek, borscht és leves, valamint hús- és halételek helyett evett. Nagyon jól süteményt sütni a nap megérkezése előtt a vendégek, hogy boldog a finom házi készítésű süteményeket, egy csésze forró teát vagy édes kompót. Bon appetit!