Rózsaszín lazacból készült csirkék. Recept halszeletekhez
A szokásos húsdarabok mellett vannak más receptek is - a zöldségekből, sajtokból, halakból ... Az utóbbiakról, és megvitatják.
Rózsaszín lazacból készült csirkék. Cukkini recept
A rózsaszín lazac szeletekre 8 adagra lesz szükséga következő termékeket: 900 gramm lazac, 1 csirke tojás, 200 g cukkini (cellulóz), 1 hagyma nagy, egy tea kanál sót (csak a legfontosabb - anélkül, hogy a felső), a hegye a penge egy kis fekete bors, 4 evőkanál zsemlemorzsa, polstakana napraforgóolaj.
Nagyon finom a rózsaszín lazacból készült étel. A recept meglehetősen egyszerű: a rózsaszín lazacot fel kell fagyasztani, fel kell osztani és el kell választani a húst a bőrből és a csontokból, vagyis filézést kell készíteni. Filet majd apróra vágja a táblára. A cukkini vetőmagot és héjat tisztít. Tisztítsa meg az izzót. Aztán, és a cukkini és a hagyma darabokra vágva (kicsi), és áthalad egy keverő vagy egy húsdaráló. Most két darab darált húst - húst és zöldséget. Keverni kell egymással, adjunk hozzá borsot, sót és 1 csirke tojást. Keverjük össze alaposan, amíg sima.
A forcemeat 8 részből nedves kézzel oszlik; aztelég vastag ahhoz, hogy ne ragaszkodjon hozzájuk. Ezektől az üresektől, hogy ovális formájú csészéket formáljunk, és mindegyiket dobáljuk a zsemlemorzsákba. Ahhoz, hogy lapos és lapos oldalakkal lapos felületet készítsen, nagyon kényelmes egy széles kés segítségével, hogy ne csak ízletes, hanem gyönyörű, rózsaszín lazacból készült szeleteket is főzzön. A recept más fűszerek használatát is feltételezi, kivéve a borsot: azokat darált húsra kell önteni. Válassza ki őket saját belátása szerint.
Most rózsaszín lazacot kell sütni. A recept a napraforgóban, legalábbis az olívaolajon sütést feltételez. De jobb, ha napraforgót használ - az olajbogyó szükségtelenül ízelítőt ad ebben az esetben.
Csülök a tőkehalból. Recept a konyakkal
összetevők: 1 kiló tőkehal északi, 1 hagyma kicsi és 2 nagy, napraforgó olajat és a vajat, a fehér kenyér (de szükség kenyér nélkül kéreg), savanyúságok, majonéz, majonéz és ketchup csípős, ízlés szerint só és frissen őrölt fekete bors, 1 teáskanál konyak, kapor.
Az északi tőkehal leveleit felengedik és elválasztjákhéja. A húsdaráló segítségével kapott filé. Kenyér fehér, elkülönítve a kéreg, egy kevés áztassa a tej, nyomja és engedje újra a filet egy húsdaráló. De előtte hozzá kell adni egy kis hagymát és két nagy, előfőzött serpenyőben, növényi krémek és olajok keverékében. Különösen megvert két csirke tojást, majd öntsük őket töltelékbe. Ízesítjük a földet a fekete borsot és a sót. Keverjük össze mindent, és helyezzük egy órára a hűtőszekrényben. Mielőtt darált húsgombócokat készíthet, és zsemlemorzsába csavarja, helyezze egy kis darab vajra (csak kemény, a fagyasztóból).
Most - főző mártás. Majonéz kevert ketchup, konyak, apróra vágott kapor és gombócok.
Vágócukorka
Hozzávalók: 650 gramm filé Ling, 200 gramm rizs, 400 gramm krém, 30 gramm növényi olaj, 100 g tej, 40 gramm liszt, hagyma (ha szükséges lehet helyettesíteni friss zöld), piros paprika és só - ízlés szerint.
A filé hús tiszta formában, anélkülbármilyen csont, porc, inak, bőr és hasonlók. Tehát ez a fonálféreg filmet kell átadni egy húsdarálón vagy egy keverőgépen a hagymával, amit szeretsz. Ebben a rostban adjunk hozzá rizst, tejjel, sóval és borssal, majd alaposan keverjük össze. Formát a kapott tömeg gömbölyded vágott, zapanirovat a liszt, majd egy serpenyőben sütjük a növényi olaj, amíg van egy kéreg kellemes vöröses színű. Ezután öntsük a tejfölt és 5 percig pároljuk. Tálaljuk szeletelt burgonyával vagy burgonyapürével.
Bon appetit!
