Sör Spaten - egy puha hegy a középkorból

Németország ... Ország, ahol 1280 sörfőzde működik. Hol gyártanak több mint 5000 különböző típusú sört. Ahol a legrégebbi sörgyár 1040 óta létezik. 1516-tól napjainkig a sör tisztaságáról szóló törvény működik. Igen, ez Németország - a komló és a maláta országa.

Spaten-Franziskaner-Brau GmbH - az egyik legrégebbi sörfőzdék

És a legrégebbi sörfőzdékről beszélünkNémetországban, nevezetesen a bajorországi Spaten-Franziskaner-Brau GmbH-ban, ahol több mint hatszáz éve gyártanak finom spaten sört, 1397 óta. Vagyis érted, hogy ez a sörfőzde ugyanolyan korban van, mint olyan események, mint a Kulikovo-i csata vagy a Vorskla-i csata? Miközben Dmitrij Ivanovics büntette Mamaia-t, a németek már egy kocsmában ültek, és egy bögre kiváló sört ültek.

Hol jött a "Spaten" név?

A német nyelvű "spaten" kifejezés azt jelenti„Ásó”. Ezt a nevet hozzárendelni a sörfőzde az években, amikor futott Shpatt család (1622-1704 gg.) És továbbra is relevánsak a mai napig. sörfőzde szimbólum készült ismert német ütemezése és Heraldikai Huppom Ottó, aki a szerző több mint 6000 címerek rajzokat. Mivel enyhe becslés jellegű néz ki, mint egy lapát, hogy ez a szám az a címkén, megtalálja sör Spaten:

Érdekes, hogy a létezés teljes történetébensörfőzde változott a tulajdonosok több, néhány meghalt, mások egyszerűen eladni, átkeresztelték, még egy sört pince, mozgott, de ugyanakkor sikerül építésének finanszírozása az első gőzgépet Bajorországban. 1807-ben, „Spaten” volt a legkisebb sörfőzde, München, és hatvan év után volt a legnagyobb, és a cím megmarad neki körülbelül 30 év. Ezekben az években volt dolgozni az első hűtőegység. „Spaten” - úttörői alacsony fermentációs sör és útmutatók más cégek használja ezt a technológiát, valamint a pilseni típusú sör először elő itt. 1992-ben a sörgyár túllépte a jel egymillió hektoliter termelés.

Ez a technológia az alacsonyabb erjedés használt használt sört Spaten Munchen Pokol. Mi ez a német sör?

A spaten sör minősége

A színe tiszta, sárga-arany, fehérellenálló és vastag habszivacs. Az íze puha, harmónikusan ötvözi a keserűség és a sörtörköly édes jegyeit. A sör ízlése tele van, sima, hűvös és friss. Megmutatja a komlót, a citromot, a keksz gyengeségét és a föld árnyalatait. Az illat lényegében megőrzi a komló és a gyógynövények jegyzetét, de ezeken keresztül a citrusfélék és a mák is szivárog. Ha úgy dönt, hogy mi jól fog menni a német sört Spaten alatt, hogy jobb, hogy kihagyjon egy bögre vagy két, az első dolog, akkor viszont a hagyományos hazai, a német konyha sör által ezek a férfiak, valamint a lehetséges kombinálható ételek azok a nők. A sörfesztivál évszázados kultúrája ezeket a fogalmakat - az ételeket és a sört - szimbiózisgá változtatta. Ezen kívül természetesen lesz megfeleljen minden hal vagy kagyló, vörös és fehér húsok, sajtok és saláták - választás, általában hatalmas, mert próbálja berendezés hosszabb maguknak.

A fajta, amelyre "Spaten" utal - a tábor; ez azszűrt, és ennek a sörnek az ereje 5,2%. A komposztban csak a komló, a maláta, az élesztõ és a saját kutakból származó víz kerül felhasználásra. Ez volt a 16. század elején a negyedik bajor Wilhelm rendje, a mester a sörgyártás ma is tiszteletben tartja, kizárólag természetes alapanyagok felhasználásával. Az ilyen termék pasztörizálás után körülbelül egy évig tárolható.

Egyéb sör a sörfőzde Spaten

Sör Spaten négy fajta, úgymond. Spaten Pilsener, Spaten Hell, Spaten Oktoberfest és Spaten Optimator.

Az utolsó sör minősége, "Spatin Optimal",viszonylag nagy erőssége - közel nyolc fordulat, pontosabban 7,7%. Ez nem a legjobb lehetőség a forró időjárás, vagy a fürdés ideje alatt, de a felhős "nem repülő" időjárás felmelegedésénél használhatja és használhatja. Ha ezt az isteni nektárt öntse az üvegbe, igazi ízlelő robbanást és más benyomódásokat érezhet: kenyér jegyzetek, gyümölcsös illatok, savanyúság és nagy vastag hab. A színe telített sötét, nem hiába tartozik a sötét fajták kategóriájába.

De mi a helyzet Spaten Oktoberfest - ez a sör, amelyet kifejezetten az azonos nevű fesztivál számára készítettek. A látogatók számára ez minden bizonnyal az ünnepek első szimbóluma.

Ezenkívül egy másik sörgyár is termela klasszikus müncheni sötét sör Ludwig Thomas Dunkel és a búzasör Franziskaner. A Sör Spaten, amelyről csak pozitív, valamint általánosságban a sörfőzésről szóló vélemény tökéletesen kiegészítheti az étkezést, és tudva, hogy ez a sör német, nem lehet aggódni a minőség miatt.