Hogyan különböznek az amerikai palacsinta a hagyományos oroszoktól?
Semmi meglepő abban, hogy mikoraz orosz és az amerikai palacsinta esetében szinte azonos összetevők használata, az eredmény jelentősen eltér. És hogyan magyarázhatja meg azt a tényt, hogy ha ugyanazt a recept alapján főzik, az ételek különböző ízminőségekkel rendelkeznek? Igen, azt kell mondanom - egy háziasszony ugyanazt a hírhedt borscsat készítette, hasonló termékeket használva, minden alkalommal különböző módon. Ezért az első pillantásra előkészített amerikai palacsinta, a miénkhez hasonlóan, ízlésünk és megjelenésünk eltér a megszokottól. Tehát mi a különbség?
Egy hagyományos recept. Amerikai stílusú palacsinta
- Liszt 150 g
- Cukorpor - 2 evőkanál. kanál
- Tej - 130 ml
- Vaj (olvasztott) vagy olívaolaj - 2 evőkanál. kanál
- Tészta sütőpor - 1 tk.
- Só - 0,5 ts.
- Tojás - 1 db.
Amerikai palacsinta - egy étel, amely ideálisan alkalmasreggelire. A szokásos palacsinta megkülönböztető jegye a bogyók (általában áfonya) hozzáadása. Mindenesetre gyengédségük és könnyedségük miatt még sűrűbbek és megalázottak, mint az oroszok.
előállítás:
A cukorpor, só és sütőpor hozzáadódik aszitált lisztet. Enyhén megvert tejben, hozzáadjuk a megolvasztott vajat, a kapott keveréket öntjük a lisztbe, és alaposan keverjük egy villával egészen a sűrű konzisztenciáig és lágyságig. Még ha csomók is vannak - gyorsan feloldódnak. Ezután a tésztát néhány percig félretesszük.
Eközben melegítse a serpenyőt és olvadvajat. A szokásos módon a tésztát egy fűtött serpenyőbe egy fűtött kanálba öntjük. Érdemes megjegyezni, hogy az amerikai palacsinta a szokásosnál vastagabb lesz számunkra, de így kell. Fordítsuk át a palacsintát a másik oldalra, miután a buborékok megjelennek a felületükön és sütjük, váltakozva mindkét oldalon bekapcsoljuk, amíg arany színt nem kapnak.
Az amerikai palacsintát vajjal vagy juharszirupmal szolgálják fel.
Ezenkívül - ami nem különösebben számunkraszokásos - a palacsinta, töltött juharszirup, szolgált sült szalonna. Ami elfogadhatatlannak tűnt, valóban nagyon finom lesz. Az amerikai palacsinta juharszirupmal és sós ropogós szalonnával való kombinációja meglehetősen finom ízű.
Amerikai palacsinta vagy úgynevezett palacsinta(palacsinta) sűrűbb konzisztenciát mutat, ami egyáltalán nem rontja őket, hanem inkább egy eredeti étel, amely mézzel, vajjal, juharszirupmal, tejföllel vagy szalonnával sikeresen szolgál. Ez az amerikai étel. Az amerikai stílusú palacsinta jó ötlet a vasárnapi késői reggelihez, amint az az Egyesült Államokban szokásos. A "tengerentúli" ételek elkészítéséhez szükséges termékeket a mi üzleteinkben értékesítjük, és tökéletesek neki. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy azok, akik megpróbálták ezt az ételt a történelmi hazájában, nem mindig képesek teljes identitás elérésére. Azok számára, akik először próbálkoznak, nincs mit összehasonlítani, és nincs semmi, ami elvész ...
Az amerikaiak szeretnek enni, de nagyon ritkánkészítsen házias ételeket. Így gyors ételeket fogyaszthatnak a gyors ételekben, és nagy mennyiségben fogyaszthatják el az élelmiszereket, például egy teljesen elfogadható megrendelés egy átlagos amerikai számára, egy hatalmas szendvicsből, három nagy adag krumplit tartalmazhat, és ez egy méter kólával lemosódik! Ezen kívül folyamatosan rágnak valamit. Ezért sok ember ebben a nemzetiségben túlzott súlyt szenved. De csak otthon, vagy egy drága étteremben főzve - ez valóban igazi amerikai étel, minden más nem hasznos, gyorsan főzött és olcsó termék a vállalati kultúrából. Egyél jobb és egészséges!
