A zöldborsó kiválóan alkalmas az első és második fogásokra, valamint a salátákra

A zöldborsókat különböző menükben használják. Jól illeszkedik a sajt, minden zöldség, hús, tészta és zöld. Ezért a zöldborsó az első, második ételben adható hozzá, így kiválóan alkalmas különféle saláta készítésére. Kiváló recepteket kínálunk.

Saláta szalonnával és zöldborsóval

Az edény elkészítése a következőket igényliÖsszetevők: tíz nagy borsó, három hosszú füstölt szalonna, félig izzó, ötven gramm sajt. A saláta díszítéséhez szükség van egy darab főtt sárgarépára.

Hámozza meg a zöldborsót a héjból, öntsönforró vízzel három percig, és ürítse le a vizet. Bacon vágva és sült. Finoman vágja le a hagymát és a sajtot. Keverje össze az összes hozzávalót a majonézzel, tegye a tányér csúszda. A sárgarépa rácsozik és díszíti a tálat felülről. A Serve azonnal ajánlott.

Ünnepi saláta

Főzzük lesz szüksége: a bank a zöldborsó, száz gramm Peking saláta, hagyma, három kis paradicsom, öt szelet szalonna, és ötven gramm sajt, egy csésze majonéz.

A salátát gyönyörű átlátszóvá kell raknisaláta tál. Alulról egy kis majonézzel. A tetejét egy zöld salátával tépjük fel, majd kiöntjük a zöldborsót, helyezzük a reszelt sajtot és a paradicsom kockákat. Süssük a szalonna szeleteket, és vágjuk apró darabokra. Szórja fel őket a felületre, és majonézzel tegye fel. Helyezzük a hűtőbe két órán keresztül.

Forró "vegetáriánus"

Szüksége lesz a következő összetevőkre: borsó zöld konzerv (bank), növényi olaj, kétszáz gramm friss csemege, egy apró petrezselyem dekoráció és só.

Egy mély sózva öntsön egy kis zsírt ésmelegítsd fel. A gombákat nagy szeletekre vágjuk, tegyük a sütőbe, sót és főzzük öt percig. Egy serpenyőben állítsa a tartály tartalmát a folyadékkal, zárja le a fedelet, és legfeljebb hét percig tegye ki a zöldborsót. Ezután helyezze át a gombákat, és keverje össze. Hot közvetlenül szolgálja az asztalon, petrezselyemmel díszítve.

Leves "szívós"

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz: zöldborsót (fazék), kétszáz gramm borjúhúst, öt nagy burgonyát, három sárgarépát és egy hagymát. Egy serpenyőben öntsön három liter vizet, és tegye bele nagyméretű húsdarabokat. Amikor a víz forr, csökkentse a hőt, zárja le a fedelet és főzzön kb. Egy órára. Ezután adjunk hozzá a húsleveshez nagydarabos burgonyát, hagymát és sárgarépa köröket. Kb. Negyven percig főzzük át egy kis tüzet, majd adjunk hozzá borsót és egy kis sót. A levesnek nagyon vastagnak és telítettnek kell lennie.

Forró saláta (zöldborsó szükséges a hüvelyekben)

Kétszáz gramm színes tészta forralja "aldente „sós vízben, csatorna a folyadék és adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. Egy mély serpenyőben, megpirítjuk a reszelt kis sárgarépa, szalma paprika és egy pohár hüvely borsót. Sóval zöldségeket, és adjunk nekik a tészta. Keverjük össze a saláta bögre lilahagymával. Azonnal tálaljuk melegen .

Bon appetit!